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Traiteur à Genève, organisation d'événements pro et privés - Plaisir Des Saveurs
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Déroulez la page Invitez une gastronomie
sur mesure pour vos
événements Traiteur événementiel|

« LE PLAISIR DES SAVEURS »


TRAITEUR
ÉVÉNEMENTIEL



Emmenée par l’épicurien libre Mickaël Brun, l’équipe du Plaisir des Saveurs,
traiteur événementiel, répond à toutes vos envies et vos besoins en interprétant
une cuisine contemporaine, riche de ses héritages et élégante par ses
métissages.



Du plus petit au plus grand événement de plus de 1000 personnes, Mickaël Brun
guide ses troupes au quotidien vers l’excellence avec l’ambition permanente de
vous servir au mieux et de créer en sortant des sentiers battus.



Au Plaisir des Saveurs, rien n’est impossible. Afin de vous offrir le meilleur
du traiteur et de faire de votre événement le souvenir marquant de votre vie ou
de votre société. Nous nous occupons de tout, dans les moindres détails. Notre
brigade s’attelle à l’élaboration d’une offre sur mesure et gastronomique.




CHEF MICKAËL BRUN




EVÉNEMENTS PROFESSIONNELS

Fête de fin d’année, séminaire, repas clients, inauguration, lancement de
produit, présentation presse, Team building, ... Pour tous les événements qui
marquent la vie de votre entreprise.

En savoir plus


EVÉNEMENTS PRIVÉS

Mariage, baptême, anniversaire, garden party, fête à thème, confirmation, remise
de diplôme... Célébrez chaque occasion importante et laissez une trace
inoubliable à vos convives!

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LIVE COOKING

L’animation culinaire est un exercice de style à part entière. Tous nos secrets
de fabrication vous serons dévoilés pour satisfaire vos yeux, vos papilles et
votre curiosité.

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« EN TOUTE DISCRÉTION, L’ÉQUIPE DE VOTRE TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL RYTHMERA VOS
JOURNÉES OU VOS SOIRÉES AFIN DE LES RENDRE INOUBLIABLES. »



Nous nous entourons de professionnels qui ont accumulé des années d’expérience
dans le monde de la gastronomie, polyglottes et venant d’horizons différents.
C’est à l’unisson qu’ils mettront leurs compétences à votre service.

Le Plaisir des Saveurs, c’est un état d’esprit que nos équipes endossent à
chaque événement et toujours avec le sourire.




« NOUS RECHERCHONS POUR VOUS UN LIEU DE RÉCEPTION QUI CORRESPONDE À VOS
ATTENTES. »



Vous êtes plutôt campagne, lac, château, loft moderne au cœur d’une cité
bouillonnante?



Le Plaisir des Saveurs a ce qu’il vous faut! Traiteur événementiel, nous
ordonnons également le design et l’art de la table. Enfin, nous nous entourons
de professionnels aguerris de l’événementiel dans le but de vous proposer des
solutions traiteurs créatives et pertinentes (agence événementielle, fleuristes,
…).




COCKTAILS DÎNATOIRES

Du tête à tête aux 1000 couverts! Il vous sera proposé une collection de canapés
froids, de bouchées chaudes et de pièces sucrées dans une explosion de saveurs.

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BUFFETS

De 30 à 400 personnes. Parfait pour des évènements rassembleurs… la cuisine peut
investir terrasse et jardin et lancer une cuisson à la braise si telle est votre
envie!

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DÉJEUNERS - DÎNERS

De 10 à 250 personnes. Entre amis ou avec vos collègues, pour un déjeuner
d’affaires ou votre repas de famille, notre traiteur élabore le menu qui vous
tient à cœur.

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CUISINE MOLÉCULAIRE

Loin d’un effet de mode, et du cliché du petit chimiste, cette cuisine est une
évolution où la science, la précision et l’innovation vous feront redécouvrir
avec étonnement les qualités révélées d’une cuisine résolument contemporaine.

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TABLE D'HÔTES

Le chef Mickaël Brun vous convie à sa table d'hôtes au LABO. Vivez une
succession de 10 expériences insolites et raffinées. Vos papilles n’en seront
que sollicitées : tout débute avec un savoureux cocktail de bienvenue...

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COURS DE CUISINE

Team Building ou simplement des cours de cuisine. Organisez un challenge pour
vos équipes, mettez à l’épreuve leurs compétences de cuisinier et révélez le
“Top Chef” qui s’ignore parmi vos collaborateurs, vos amis, votre famille.

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« POUR L’ÉLABORATION DE VOS MENUS, NOUS PASSONS PAR UNE VRAIE QUÊTE DE SENS POUR
LE CHOIX DES INGRÉDIENTS DES METS QUI VOUS SERONT PROPOSÉS. »



Qualité des produits et sécurité des aliments ne suffisent pas pour justifier
notre conception de la réussite d’une réception. Saisonnalité, identité
culinaire, biodiversité, AOP, IGP, “locavore”, agriculture raisonnée, élevage
certifié, pertinence… sont nos fils conducteurs. N’hésitez pas à demander des
offres à votre traiteur…



Epices et ingrédients exotiques apportent leur petit twist d’originalité avec
élégance et justesse.




LE PLAISIR DES SAVEURS

...vousenparlez...
...vousenparlez...

 * «Pour moi travailler avec le Plaisir des Saveurs c’est la sécurité de
   travailler aux côtés de professionnels passionnés, c’est la recherche des
   goûts, les vrais! C’est d’être sûr d’avancer vers la perfection.»
   
   - Kevin Naegeli - Patron et associé, La Feuillantine, Gland

 * Grâce à son expérience, sa créativité et une touche d’originalité, Mickaël
   réalise des pièces uniques et des menus sur mesure répondant parfaitement à
   mes demandes et dépassant toutes mes attentes. Entouré d’une équipe
   souriante, dynamique, à l’écoute et toujours prête à faire le pas de plus
   pour rendre l’événement exceptionnel, chaque projet est une réussite !
   
   Nadine Wavre | Managing Director | Quintessentially Events SA

 * «Professionnel, précis, créatif, dévoué, Mickaël est toujours prêt à aider.
   Pratiquant le même métier avec la même passion, il nous arrive de nous
   retrouver sur les mêmes événements et c’est un plaisir à chaque fois.»
   
   - Roger Klausberger - Directeur service traiteur, NTR - Genève

 * « Le Plaisirs des Saveurs, c’est la connaissance des produits, la maitrise du
   savoir faire et l’expression créative et savoureuse. »
   
   - Sébastien Brocard, Chocolatier-Pâtissier - Champion de France des Desserts

 * «Le Plaisir des Saveurs… les étoiles à la maison»
   
   - Philippe Le Drian - (client privé)

 * «Une très belle et surprenante rencontre! Un réel plaisir de collaborer avec
   Le Plaisir des Saveurs.»
   
   - Maria-Elena Fernandez - (cliente privé)

 * «Depuis plus de 8 ans, nous faisons appel au Plaisir des Saveurs qui a
   toujours su répondre à nos demandes exigeantes. Le sens de l’écoute, la
   disponibilité, la créativité ainsi que le savoir-faire de Monsieur Brun
   marquent de façon exceptionnelle chacun de nos événements privés ou
   professionnels.»
   
   - Ana Otéro - Propaganda LIVE, Genève

 * «Pour moi travailler avec le Plaisir des Saveurs c’est la sécurité de
   travailler aux côtés de professionnels passionnés, c’est la recherche des
   goûts, les vrais! C’est d’être sûr d’avancer vers la perfection.»
   
   - Kevin Naegeli - Patron et associé, La Feuillantine, Gland

 * Grâce à son expérience, sa créativité et une touche d’originalité, Mickaël
   réalise des pièces uniques et des menus sur mesure répondant parfaitement à
   mes demandes et dépassant toutes mes attentes. Entouré d’une équipe
   souriante, dynamique, à l’écoute et toujours prête à faire le pas de plus
   pour rendre l’événement exceptionnel, chaque projet est une réussite !
   
   Nadine Wavre | Managing Director | Quintessentially Events SA

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« LA CONFIANCE DE TOUS NOS CLIENTS CONTRIBUE À VALORISER LE PLAISIR DES SAVEURS,
SON IDENTITÉ, SON HISTOIRE ET SON AVENIR. »



Une clientèle diversifiée telle que galerie d’art, boutique, entreprise,
ambassade, organisation internationale, particuliers…




130

évènements

42500

couverts servis

340000

canapés produits

2100

litres d'azote liquide

La Philosophie du Chef

« CUISINIER HYPERACTIF DANS UNE BRIGADE DE GRANDS RESTAURANTS, JE RESSENS LE
BESOIN D’EMMENER MA CUISINE LÀ OÙ LE CLIENT L’ATTEND. LA GASTRONOMIE COMME JE LA
CONÇOIS EST LOIN D’ÊTRE UNE DISCIPLINE FIGÉE, ENCORE MOINS UNE LANGUE MORTE MAIS
UN ART EN MOUVEMENT PERPÉTUEL. »





ACTU

 * LA CAPSULE : UNE CUISINE DE BISTRONOMIE À VOTRE DOMICILE
   
   23 mai, 2020

 * BRUNCH BOX WEEK-END
   
   10 mai, 2020

NOS SERVICES

 * Cocktails dînatoires
 * Déjeuners-Dîners
 * Live Cooking
 * Buffet
 * Cuisine moléculaire
 * Le Labo – Table d’hôtes
 * Team Building
 * Cours de cuisine

LE PLAISIR DES SAVEURS

Un mélange savant de saveurs délicates et insoupçonnées qui enchantent les
palais les plus aguerris.



8, RUE DE L’AUBÉPINE,
1205 GENÈVE



+41 22 808 09 19



CONTACT@PLAISIRDESSAVEURS.CH







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