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メインコンテンツにスキップ TOP ABOUT ARCHITECTURE COFFEE CURRY MENU ACCESS 1. 2. 3. 4. 5. 十八代笹川は、この地に100年以上続く建物を改築してオープンする新しいカフェです。もともとの建物は笹川家が先祖代々住んできた家で、オーナーである私も幼い頃に何年か住んでいたことがあります。しかし老朽化で住めなくなってしまって、でも潰したくはなくて。それならと思い、カフェを始めることにしました。これまでずっと、人々を癒すような場所をつくりたいと思っていたんです。 たとえば、社会は”困っている人”の基準を定め、それに合わせて支援していくように作られていますよね。でもその基準に当てはまらない人だって、色んな悩みや痛みを抱えていると思うんです。そのため本店では、料理やドリンクへのこだわりはもちろん、人と人との繋がりを大切に、どんな方でもゆっくりと自分の時間を過ごせるような雰囲気を大切にしたいと思っています。 十八代笹川 ようこそ、 十八代笹川へ。 歴史ある古民家を改装した店内で、 味わい深いスペシャルティコーヒーや 香り引き立つスパイスカレーなど、 五感で楽しむお飲み物やお料理を、ご用意しています。 ゆっくりと流れる、古き良き空気に身を任せ ときを忘れるという贅沢を。 十八代笹川にて、 みなさまのご来店をお待ちしています。 ABOUT 十八代笹川は、この地に100年以上続く建物を改築してオープンする新しいカフェです。 もともとの建物は笹川家が先祖代々住んできた家で、オーナーである私も幼い頃に何年か住んでいたことがあります。 しかし老朽化で住めなくなってしまって、でも潰したくはなくて。 それならと思い、カフェを始めることにしました。これまでずっと、人々を癒すような場所をつくりたいと思っていたんです。 たとえば、社会は”困っている人”の基準を定め、それに合わせて支援していくように作られていますよね。 でもその基準に当てはまらない人だって、色んな悩みや痛みを抱えていると思うんです。 そのため本店では、料理やドリンクへのこだわりはもちろん、人と人との繋がりを大切に、 どんな方でもゆっくりと自分の時間を過ごせるような雰囲気を大切にしたいと思っています。 十八代笹川 ARCHITECTURE カフェの建物は、もともと古い木造建築のお家でした。 劣化はありつつも構造自体はとてもユニークな建物だったので、「余計なことはしない」をコンセプトに最低限の要素で改築を行っています。たとえば、昨今の住宅では少なくなった大きな丸太の梁や、左官下地としての竹小舞など。もともと用いられていた古民家の特徴的な素材・工法をそのまま残しています。 また、入り口の右側に広がる和室は、あえて触らずにそのまま残していて。このスペースの使い方が今後の施設の方向性を左右すると思います。個人的には子どもたちのそろばん教室や書道教室などにに使用するのが良いかなと。古き良き趣を随所に残しつつ、カフェの用途にとらわれず、色んな人々が行き交う場所にしたいですね。 十八代笹川では、3つの異なるロースターさんからコーヒー豆を卸しています。どれもコーヒーの果実感を存分に味わっていただけるものです。選定の基準は色々ありますが、一番のこだわりはもちろん味。豆について深く研究・理解し、より良いものをより良い状態で届けることに注力されているロースターさんを選んでいます。 他にもコーヒーを販売することで、作り手や農園にしっかりと利益を届けることが大切だとも考えています。かと言って、敷居が高くなるわけではなく、ただゆっくりするだけのアイテムとして考えていただきたいです。みなさんの時間に寄り添うような、美味しいコーヒーをご用意してお待ちしています。 COFFEE 十八代笹川では、3つの異なるロースターさんからコーヒー豆を卸しています。 どれもコーヒーの果実感を存分に味わっていただけるものです。選定の基準は色々ありますが、一番のこだわりはもちろん味。 豆について深く研究・理解し、より良いものをより良い状態で届けることに注力されているロースターさんを選んでいます。 他にもコーヒーを販売することで、作り手や農園にしっかりと利益を届けることが大切だとも考えています。 かと言って、敷居が高くなるわけではなく、ただゆっくりするだけのアイテムとして考えていただきたいです。 みなさんの時間に寄り添うような、美味しいコーヒーをご用意してお待ちしています。 2種あいがけ 素揚げ野菜とやわらかポークのカレー 2種あいがけ 1/7 CURRY 十八代笹川でお出しするお料理は、シンプルさが美しいスパイスカレーがメインです。一般的にカレーは、わりと複雑な味がする料理ですよね。 でもここでは一つひとつの素材やスパイスの良さを活かすため、不要なものを削ぎ落とす”引き算”の考え方でカレーを開発しています。何度も何度も試食会を重ね、試行錯誤しながらレシピを完成させました。結果として、辛味は抑えめかつ香りがとても良い、老若男女に楽しんでいただけるカレーになったと思います。 他にも、カレーに合うサイドメニューをご用意しています。ゆったりと時間が流れる空間のなかで、五感を研ぎ澄ませて過ごす時間を楽しんでいただきたいです。 MENU クラシックプリン 800 タンドリーチキンのカレードーナツ 400 エスプレッソトニック 800 キッズカレー 500 ヘルシーサラダボウル 900 ガーリックバターポテトフライ 500 アフォガード 800 チーズケーキ 800 ガトーショコラ 800 and more... ACCESS 〒562-0022 大阪府箕面市粟生間谷東1-27-1 お車でお越しのかた - 新名神茨木千提寺IC 約15分 - 名神茨木IC 約10分 - 中国吹田IC 約20分 駐車場5台有 公共交通機関でお越しのかた 阪急バス「山の口」より徒歩2分 - 大阪モノレール「彩都西駅」よりバスで約8分 - 大阪地下鉄「千里中央駅」よりバスで約25分 - JR「茨木駅」よりバスで約25分 - 阪急京都線「北千里駅」よりバスで約20分 Google Map > Address Tel Mail Opening hours Closed Seating capacity 〒562-0022 箕面市粟生間谷東1-27-1 090-6878-0781 sasagawacafe@gmail.com 11：00 - 18：00 水曜日 22 © 2022 十八代笹川