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     Range
     
   * Complete range
     
   * Breakfast
     
   * Aperitif
     
   * Main course
     
   * Dessert
     
   * Coffee
     
   * Kiosk
     
   * Frozen Foods
     
 * Recipes
 * Natural – honest
   
     Natural – honest
     
   * Packaging
     
   * Raw materials
     
   * Company
     
 * Commitment
   
     Commitment
     
   * Sponsorings
     
   * Sustainability
     
 * About us
   
     About us
     
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(DEUTSCH) CREATIVE TARTELETTES CONTEST

 

(Deutsch) «Das Engagement und die Kreativität der Wettbewerbs-Teilnehmer
beeindruckt mich jedes Jahr von Neuem»

Pascal Steiner , Head of Marketing Food Service



(DEUTSCH) CREATIVE TARTELETTES CONTEST – UNSER ENGAGEMENT FÜR DEN NACHWUCHS UND
DIE PROFIS!

(Deutsch) Der HUG Creative Tartelettes Contest wurde 2004 ins Leben gerufen. Er
bietet für ambitionierte Köche oder Pâtissier eine ideale Plattform, um Ihr
Können unter Beweis zu stellen und sich in einem professionellen Wettbewerb mit
anderen Fachleuten zu messen. Getreu unserem Motto «we love your creativity»
kreieren die Teilnehmenden unter Einbezug unserer HUG Tartelettes kleine
Kunstwerke für Augen und Gaumen. Was es für tolle Preise zu gewinnen gibt, könnt
ihr der Ausschreibung entnehmen. Viel Erfolg!


(DEUTSCH) RÜCKBLICK VERGANGENE KREATIV-WETTBEWERBE


PRIZEWINNERS AT CTC 2023!

The two winners – Patrick Beereuter, of Confiserie Honold, Küsnacht (Qualified
category) and Céline Grossmann, of Stiftung für Betagte, Münsingen (Apprentice
category).




PRIZEWINNERS AT CTC 202!

The two winners – Rebecca Pigoni, of Sanatorium Kilchberg (Qualified category)
and Lena Walther, of Casino Bern (Apprentice category).




PRIZEWINNERS AT CTC 2021!

The two winners – Christina Willi, of the Cantonal Hospital Lucerne (Qualified
category) and Mario Siegrist, from Restaurant Magadlena (Apprentice category).


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(DEUTSCH) HALL OF FAME - GEWINNER/INNEN SEIT 2004

(Deutsch)  

Ausgabe  Lernende Ausgebildete 1. Ausgabe | 2004 Daniel Studer – Hotel du
Sauvage, Fribourg Roman Maier – Guignard Desserts SA, Orbe 2. Ausgabe | 2005
Dennie van Grondelle – Seelnadheim Worben, Worben Daniela Lütolf – Confiserie
Roggwiler, St.Gallen 3. Ausgabe | 2006 Martin Casutt – Sunstar Hotel, Davos
Peter Epp – Hotel Restaurant Rigiblick 4. Ausgabe | 2007 Monika Reichlin –
Gasthaus Kaiserstock, Riemenstalden Simon Adam – Hotel Palace, Luzern 5. Ausgabe
| 2008 Marco Lussi – Swiss Re Centre for Global Dialogue, Rüschlikon Peter Epp –
Swiss Re Centre Global Dialogue, Rüschlikon 6. Ausgabe | 2009 Martin Kathriner –
Cantina Caverna, Lungern Thomas Aufdermauer – Landgasthof Puurehuus, Wermatswil
7. Ausgabe | 2010 Patrick Wietlisbach – Landhotel Hirschen, Erlinsbach Annette
Gerber – Restaurant Waldheim, Bern 8. Ausgabe | 2011 Melanie Engler – SV Group
AG, Zürich Nicole Beckmann – Palace Luzern, Luzern 9. Ausgabe | 2012 Jasmine
Bellwald – Restaurant Schlosskeller, Brig Sonja Hänni – Hot-Xocolatl, Ulmiz 10.
Ausgabe | 2013 Manuel Engel – Grand Hotel Luzern, Luzern Raphael Füger –
Confiserie Sprüngli, Dietikon 11. Ausgabe | 2014 Dominik Altofer – Candrian
Catering AG, Zürich Patricia Brandenberger – Brasserie Schiller, Zürich 12.
Ausgabe | 2015 Müller Patrick – Alfa Soleil AG, Kandersteg Stefan Bettschen –
Hotel Alfa Soleil AG, Kandersteg 13. Ausgabe | 2016 Martina Aregger – Luzerner
Kantonsspital Andreas Mumenthaler – Wohnen im Alter Fellergut AG, Bern 14.
Ausgabe | 2017 Martin Amstutz – Hotel Belvoir, Sachseln Corinne Messmer –
Restaurant Station 1, Grenchen 15. Ausgabe | 2018 Yanis Joss – Restaurant
Schönbühl, Hilterfingen Chantal Brönnimann – Zuckerwerkstatt GmbH, Schwarzenburg
16. Ausgabe | 2019 Eliane Gantenbein – Alters- & Pflegeheim Wier, Ebnat-Kappel
Beat Stohler – Sutter Begg, Münchenstein 17. Ausgabe | 2021 Mario Siegrist –
Restaurant Magdalena, Rickenbach SZ Christina Willi – Kantonsspital Luzern,
Luzern 18. Ausgabe | 2022 Lena Walther – Casino Bern, Bern Rebecca Pigoni –
Sanatorium Kilchberg, Kilchberg 19. Ausgabe | 2023 Céline Grossmann – Stiftung
für Betagte, Münsingen Patrick Beereuter – Confiserie Honold, Küsnacht

 

Contact
Neumühlestrasse 4
6102 Malters
Schweiz

+41 41 499 75 75
food-service@hug-familie.ch
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