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top of page Italiano Italiano English TENUTA OLDRINI * * * L'AZIENDA L'azienda si trova a Vetulonia, piccolo borgo di origine etrusca del comune di Castiglione della Pescaia, immersa nella tranquillità della campagna maremmana. Un territorio, questo, in cui la vocazione olivicola ha radici che si perdono nel tempo. La proprietà aziendale si estende per 20 ettari di cui 10 con c.a 2500 piante sono dedicati alla coltivazione delle principali cultivar autoctone dell'olivo (Frantoio “Correggiolo”, Moraiolo e Leccino) alcun secolari ed altri più giovani ma in piena produzione, in un'ubicazione ottimale per ottenere il meglio da ciascuna varietà coltivata, con un'altitudine di circa 100 metri s.l.m., un'esposizione prevalentemente a sud e terreni di tipo franco argilloso ricchi di scheletro. IL NOSTRO OLIO Olio ineguagliabile per qualità, sapore e colore. Toscano al 100% ottenuto da olive selezionate sane direttamente dalla pianta, raccolte rigorosamente a mano al giusto grado di maturazione per avere un olio di qualità con una bassissima acidità (inferiore allo 0,3). Olive molite a freddo, entro 4 ore successive alla raccolta, affinché l’olio possa conservare inalterate nel tempo tutte le proprietà organolettiche. A decantazione naturale in sebatoi d’acciaio inox per alimenti a temperatura costante e lontano dalla luce secondo le norme CE. E’ esente da difetti e da odori estranei. Prodotto da olive della migliore qualità di Frantoio, Leccino, Pendolino e Moraiolo è un olio corposo dal colore verde con riflessi oro, dal sapore equilibrato, armonico: si caratterizza per un gusto fruttato che ne denota l’origine e ne conferma la sua genuinità. Si adatta a tutto campo in gastronomia sia a crudo, quale condimento di insalate, verdure e zuppe, ma anche per accompagnare la cottura di pesce o carni o semplicemente su una fetta di buon pane. I NOSTRI PRODOTTI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA IGP Shop Now GALLERY press to zoom press to zoom press to zoom 1/2 CONTATTI Cell. +39348/0045217 tenuta.oldrini@gmail.com Strada Vicinale Badia Vecchia Casette Loc. Vetulonia Castiglione della Pescaia (GR) Maremma Toscana - Italy / / Invio I tuoi dati sono stati inviati con successo! bottom of page Utilizziamo i cookie per offrirti la miglior esperienza possibile sul nostro sito web. Accettando, accetti l'utilizzo di tali cookie. AccettaImpostazioni