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WICKS 株式会社 新・美味しいクールフードビジネスのソリューション 閉じる * TOPページ * お知らせ・店舗情報 * コンセプト * ご興味のある方へ * 会社概要 閉じる 一流シェフと創る食事を設計、技術で再現 一流シェフの料理 最先端鮮度保持技術とAI＆厨房DXで無駄をゼロ化！ 無駄をゼロ化 働き手にとっての「飲食業」を魅力ある職場に 現場環境の魅力化 一流シェフと創る食事を設計、技術で再現 一流シェフの料理 最先端鮮度保持技術とAI＆厨房DXで無駄をゼロ化！ 無駄をゼロ化 働き手にとっての「飲食業」を魅力ある職場に 現場環境の魅力化 一流シェフと創る食事を設計、技術で再現 一流シェフの料理 5坪ではじまるクールフードスポット事業 新しい鮮度保持技術とスマートIOTプラットフォームを活用し、 地域の「美味しい！」を世界に届ける仕組み作りを提供します。 * 無駄をゼロ化 食材ロスゼロ、働く時間最小化、スキル効率化 最先端の鮮度保持技術とAI技術、さらに厨房DXで無駄をゼロ化します。食材ロスゼロ、働く時間を最小化、スキルの効率化で事業運用。 * 現場環境の魅力化 働きやすいと感じる魅力産業へ 飲食業を魅力ある職場へ。皿洗いのゼロ化、配膳の自動化、レジの自動化、在庫管理の自動化。 * 一流シェフの料理 プロが開発した料理を再現 一流シェフと創る食事を設計し技術で再現する。冷凍、冷蔵、レシピの共有化と再現手順の明確化による商品・サービス開発。 CONCEPT NEWS お知らせ CFS出店情報、店舗のイベント情報、営業時間のご案内などのインフォメーションはこちら * 2024.03.15 幕末亭-BAKUMATSUTEI- 高知大丸に新OPEN * 2023.12.05 WICKS株式会社 株式投資型クラウドファンディング実施 及び オンライン事業説明会開... * 2023.12.01 株主優待について ー直営店舗で利用できる半額クーポンをご提供ー * 2023.06.27 CFS第2号店 PICOROTONDO 田辺扇ヶ浜 和歌山県田辺市にOPEN * 2022.09.27 CFS第1号店 PICO ROTONDO高知大丸 OPEN お知らせ一覧 SERVICE 事業案内 ～CFS（Cool Food Spot）について～ CFSは、冷凍食材をメインに、現地での調理加工作業を極力抑え、 ①フードロス対策 ②現場生産性向上 ③人材の専門性不要、3つの基盤を軸に実店舗の運営で、 AIによる在庫管理やSNS活用によるリピーター顧客獲得までの1サイクルを提供するサービスです。 国内外で加速する高齢化・過疎化社会において、地域活性化対策等で総合的に有意義な拠点としての在り方を目指します。 * LOCATION 地域活性の一手として 空き土地・居抜き物件活用しハード＆ソフト面の設備をワンストップで提供 * TYPE 出店規模は選べる3タイプ 店舗は5坪でOK! テイクアウトのみやEC展開も! * KNOW-HOW 経営面の心配を無くす 事業開始前に、導入・運営・撤退のノウハウを徹底的に伝授し、リスクを軽減 本事業にご興味のある方へ WICKS 株式会社 新・美味しいクールフードビジネスのソリューション * * TOPページ * お知らせ・店舗情報 * コンセプト * ご興味のある方へ * 会社概要 Copyright © WICKS 株式会社 All Rights Reserved.