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CONSOMMER UN AVOCAT PAR SEMAINE PROTÈGE LE CŒUR D’APRÈS UNE VASTE ÉTUDE

Diane Mottez 31/03/2022, 15:59 Santé

UN NOUVEL ESSAI MENÉ PENDANT TRENTE ANS MONTRE QU’IL POURRAIT PRÉSERVER LA SANTÉ
CARDIO-VASCULAIRE.



Riche en minéraux, en antioxydants et en fibres, l’avocat a de nombreux atouts
pour la santé des seniors. Il protège les yeux grâce à ces caroténoïdes
antioxydants, régule le transit grâce à sa richesse en fibres, fait baisser le
mauvais cholestérol et protège des maladies cardio-vasculaires grâce à ses
acides gras mono-insaturés.

Une nouvelle étude, parue dans la revue Journal of the American Heart
Association, confirme cet atout pour le cœur. Les chercheurs de l'Université de
Californie (États-Unis) ont suivi plus de 68 000 femmes âgées de 30 à 55 ans et
plus de 41 000 hommes âgés de 40 à 75 ans, qui n’avaient pas d’antécédents de
cancer, maladie coronarienne ou d'accident vasculaire cérébral (AVC). Les
participants indiquaient leur régime alimentaire via des questionnaires – et
plus particulièrement la quantité d’avocat consommée et la fréquence - au début
de l'étude, puis tous les quatre ans. Durant les trente années de surveillance,
les chercheurs ont documenté 9 185 cas de maladies coronariennes et 5 290
accidents vasculaires cérébraux.




Résultats : ceux mangeaient au moins deux portions d'avocat chaque semaine (une
portion correspond à la moitié d'un avocat) avaient un risque de maladie
cardio-vasculaire inférieur de 16 % et un risque de maladie coronarienne
inférieur de 21 % par rapport à ceux qui n’en mangeaient que rarement ou jamais.
Ils n’ont en revanche pas mis en évidence d’association significative entre une
consommation fréquente de ce fruit et le risque d'accident vasculaire cérébral.

"Cette étude est la preuve que les avocats peuvent avoir des effets bénéfiques
sur la santé. C'est prometteur car il s'agit d'un aliment populaire, accessible,
désirable et facile à inclure dans les repas consommés à la maison et au
restaurant", conclut la Pre Cheryl Anderson, présidente du Conseil
d'épidémiologie et de prévention de l'American Heart Association.



De quoi nous réconcilier avec ce fruit souvent considéré comme trop gras…

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© Getty Images/iStockphoto




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