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CHÂTEAU OLIVIER



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 * Le Château Olivier
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CHÂTEAU OLIVIER: ENTRE HISTOIRE ET MODERNITÉ

Il y a des lieux que l’Histoire raconte mieux que les mots.

Avec ses douves, ses derniers vestiges architecturaux d’un siècle révolu et ses
fenêtres à meneaux, la propriété a tout d’un Château médiéval. Situé à seulement
11km de Bordeaux, Château Olivier qui a vu se succéder des générations, naitre
des ambitions nouvelles et grandir des projets innovants, a d’autres légendes à
vous partager.

Il y a des lieux, chargés d’histoire, que la modernité n’effraye pas.

Découvrir le Château



LA RICHESSE D’UN ÉCOSYSTÈME UNIQUE

Isolé des autres vignobles alentours et protégé par les forêts, Château Olivier
partage l’espace avec une faune et une flore d’exception. Considéré comme une
véritable réserve naturelle, notre domaine de 230 hectares situé au cœur de
l’appellation Pessac-Léognan voit se côtoyer dans le respect hommes, arbres,
oiseaux, papillons, mammifères et fleurs.

Un terroir riche. Un terroir digne des plus grands. Un terroir qui fait
aujourd’hui du vignoble Château Olivier l’un des 6 Crus Classés de Graves en
rouge et en blanc.

Un terroir unique, des engagements forts



NOS VINS

Les 60 hectares de Château Olivier s’étendent sur un sol principalement
argilo-calcaire à la qualité et aux potentialités viticoles remarquables.

Cette diversité géologique, conjuguée à un microclimat propre, nous permet de
vous proposer des très grands vins de garde aux arômes et aux nuances
naturellement complexes. Cépages rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit
Verdot) ou cépages blancs (Sauvignon Blanc, Sémillon), tous ont cette
particularité d’être précis, francs et vrais.

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Château Olivier Rouge Grand Cru Classé
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Château Olivier Blanc Grand Cru Classé
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Le Dauphin d'Olivier Rouge
Découvrir ce vin
Le Dauphin d'Olivier Blanc



UN SAVOIR-FAIRE AU SERVICE DU TERROIR

Notre modernité est construite autour des traditions léguées et nous la devons à
nos convictions.

Propriétaire depuis 136 ans, la famille de Bethmann s’entoure d’une équipe de
spécialistes - impliqués et fidèles - dans le seul but de faire rayonner Château
Olivier. Un collectif solide engagé dans le respect de l’Environnement et une
exigence rigoureuse de la vigne dont chaque étape est contrôlée : des vendanges
à la main à la vinification parcellaire « sur mesure », jusqu’à l’élevage en
barrique.

Notre savoir-faire



VISITES & DÉGUSTATIONS

Découvrez Château Olivier, ses chais, ses légendes et ses vins à travers nos
différentes activités. Poussez notre porte, Château Olivier vous accueille.
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RÉCEPTIONS & SÉMINAIRES

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pleine nature pour vos événements professionnels et privés.
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Estivales 2023 – Samedi 17 juin

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Château Olivier
33850 Leognan
+33 5 56 64 73 31
mail@chateau-olivier.com

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