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POST /como-saber-se-o-ovo-esta-bom-para-consumo/#wpcf7-f15-p20261-o1

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COMO SABER SE O OVO ESTÁ BOM PARA CONSUMO?

Como todos sabem, o ovo é um alimento com alto valor nutricional, de fácil
preparo, capaz de agradar diferentes paladares e presente no dia a dia do
brasileiro. 

Contudo, há uma dúvida constante a respeito do prazo de validade deste alimento.
Via de regra, os ovos podem ser conservados por até 25 dias – sob refrigeração.

Caso ainda haja dúvidas, existem algumas técnicas que podem ser utilizadas para
garantir que o alimento ainda está seguro para o consumo. Tais como:

Observe a consistência: 

Caso a casca esteja rachada ou danificada, é provável que o ovo esteja
estragado. Verifique também se a gema está centralizada e redonda – indicando
que está dentro do prazo. Além disso, observe a consistência da clara:

 * Se a clara está firme e próxima a gema, o ovo está fresco.
 * Se a clara está transparente, mas ainda firme, o ovo ainda está bom para
   consumo.
 * Se a clara parece água, é melhor descartar o ovo.

Agite o ovo: 

Esse é um truque simples e bastante útil. Basta sacudir o ovo. Caso ele faça
barulho, significa que está vencido. 

Note se o ovo está com mau cheiro:

Essa é uma das principais características que afirmam que o ovo de fato está
estragado. Descarte imediatamente caso sinta algum odor.

Coloque o ovo dentro de um copo com água: 

Se o ovo estiver bom para consumo ele irá afundar na água. Caso ele flutue,
significa que está estragado. 

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