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Europa Svizzera

Viaggio in Svizzera: da Berna a Zurigo, dalle Alpi ai laghi, scopri quando
andare e quali città visitare in Svizzera

La Svizzera è uno dei pochi Stati europei che non ha sbocchi sul mare, si trova
sul versante settentrionale delle Alpi Centrali e si estende attraverso
l’Altipiano Svizzero fino alla catena del Giura. È una repubblica federale che
comprende 23 cantoni, oltre a Basilea, Unterwalden e Appenzell, suddivisi in due
semi-cantoni, per un totale di 26 cantoni.

Un’ulteriore suddivisione è creata dalle quattro lingue ufficiali e nazionali:
tedesca, francese, italiana, a cui si aggiunge il romancio parlato nelle valli
del Canton Grigioni. Famosa per le banche, gli orologi e il cioccolato, è
diventata uno degli Stati più ricchi d’Europa grazie alle sue industrie: lo
sviluppo è iniziato nella seconda metà del XIX secolo ed è stato agevolato
dall’abbondanza di energia elettrica, prodotta grazie all’intelligente
sfruttamento dei torrenti montani.





Conosciuta per essere la nazione della neutralità, la sua storia verso
l’indipendenza ha inizio nel 1291 con l’alleanza di tre cantoni contro il
dominio asburgico ma venne consacrata uno Stato federale con l’approvazione
della nuova Costituzione del 1848. Malgrado la natura montuosa del territorio, è
un paese discretamente popolato. Degli 8,4 milioni di abitanti, la maggior parte
sono concentrati nelle zone pianeggianti dell’altopiano dove si trovano le
principali città, non particolarmente estese (solo poche superano i 100 mila
abitanti) ma con una qualità della vita tra le più alte al mondo. I cantoni più
popolosi sono quelli che ospitano le quattro principali città del Paese: Zurigo,
Ginevra, Basilea e Berna. Una delle bellezze svizzere, tutelate come Patrimonio
mondiale Unesco, è la ferrovia Albula-Bernina, completata nel 1910, che con i
suoi 130 chilometri, è una delle tratte ferroviarie più spettacolari del mondo.

Religione. In Svizzera ci sono due religioni principali: la cattolica e la
protestante. I cattolici sono circa il 42%, mentre i protestanti raggiungono il
36%, ci sono poi delle minoranze di musulmani, ebrei e cristiani ortodossi.

Moneta. La moneta ufficiale è il Franco svizzero (CHF).

Documenti. Per entrare in Svizzera sono sufficienti il passaporto o la carta
d’identità valida per l’espatrio. È valido anche il “Certificato Anagrafico di
Nascita” vidimato dalla questura, rilasciato ai cittadini italiani minori di 15
anni. I minori possono inoltre essere iscritti nel passaporto del genitore che
li accompagna. In automobile, bisogna mostrare in dogana, oltre alla patente e
il libretto di circolazione, anche la carta verde internazionale.

Chi si reca in Svizzera per turismo può accedere ai servizi sanitari pubblici
del paese ospitante esattamente come i residenti, se in possesso della tessera
sanitaria Team (Tessera Europea di Assicurazione Malattia).






Per chi ama la montagna e lo sci, il periodo migliore è l’inverno; se invece si
vogliono ammirare i paesaggi verdi e la natura, le stagioni migliori sono la
primavera e l’autunno. L’estate è ideale per chi ama camminare in montagna o
avventurarsi nella scalata delle cime. Per le visite delle città d’arte, con i
loro monumenti e musei, ogni periodo dell’anno può andare bene.

Cosa mettere in valigia, dunque, dipende dalle mete e, soprattutto, dal periodo.
Abbigliamento comodo e caldo per la stagione invernale, senza dimenticare scarpe
adatte per le camminate.  Nella bella stagione, abiti leggeri e sportivi. Le
città sono abbastanza calde nella stagione estiva, mentre le mete alpine
alternano giornate di sole intenso a giornate piovose e fredde, quindi non
bisogna dimenticare la giacca a vento.

Il Carnevale di Basilea è la festa popolare svizzera più conosciuta: inizia il
lunedì e termina il giovedì successivo al Mercoledì delle Ceneri. Alle sfilate
prendono parte quasi 20 mila persone mascherate: i gruppi partecipanti
trascinano lanterne di legno alte oltre tre metri, che rappresentano un evento
dell’anno trascorso. Le marce che vengono suonate sono le stesse da decenni,
anche se ogni anno se ne aggiunge una nuova. Gli eserciti svizzeri sono
risultati vittoriosi in un gran numero di battaglie e ogni anno nel Paese
vengono ricordati gli scontri con manifestazioni che in origine avevano anche
carattere religioso. Le celebrazioni si tengono a Morgarten (in novembre),
Sempach (in luglio) e Nafels (in aprile). Il quarto lunedì di novembre, a Berna,
nella parte alta del centro storico, si tiene il Mercato delle cipolle: sulle
numerosissime bancarelle, allestite dai contadini del distretto del Lago di
Friburgo, vengono esposte trecce di cipolle con gli ortaggi invernali della
zona. Questo mercato trae origini dalla Fiera d’Autunno che risale al XV secolo.
Nei giorni precedenti la Pasqua, a Coldrerio, nel Canton Ticino, va in scena da
sessant’anni la rappresentazione, attraverso una recitazione mimata, della
Passione pasquale sulla collina del Ciossetto.

Per le temperature medie della Svizzera consultare MeteoSvizzera

La Svizzera è conosciuta soprattutto per le montagne e le belle valli, dove
sciare d’inverno e fare splendide escursioni d’estate. Tra le mete turistiche
più amate c’è Sankt Moritz, in Engadina: in tutte le stagioni affascina per la
sua mondanità e lo splendido panorama ed è sicuramente una delle tappe
imperdibili del Paese. Per gli amanti della montagna una delle attrattive più
belle di tutte le Alpi è la salita con il treno a cremagliera della Jungfrau,
soggiornando nelle due storiche località di Wengen e Murren.

Per ammirare al meglio le vette del Cervino e del Monte Rosa, Zermatt e le
piccole località di Saas Fee e Saas Almagel, addossate su versanti montagnosi
con prati ben curati, sono i punti di partenza per escursioni da fare in
giornata. La Svizzera offre anche la possibilità di un viaggio a ritroso nel
tempo visitando Augusta Raurica, nei pressi di Augst, poco distante da Basilea,
un insediamento con due mila anni di storia sulla riva meridionale del fiume
Reno. Il nome deriva dalla popolazione celtica dei Raurici, che qui abitavano, e
all’imperatore romano Augusto. La città arrivò ad ospitare oltre 20 mila
abitanti e, poiché in questa area non sorse nessun’altra città, sì è conservata
fino a oggi in condizioni ottimali. Gli scavi archeologici danno uno spaccato
della vita ai tempi della nascita di Cristo. È possibile visitare anche il
vicino museo, col suo tesoro in monili e altri reperti d’argento della tarda
antichità.

Per una vacanza improntata al benessere, a soli quindici minuti da Zurigo, ci si
trova alle terme di Baden, già famose ai tempi dei legionari romani. Dalle 18
sorgenti solforose del luogo sgorgano quasi un milione di litri di acque termali
ricche di minerali, a una temperatura di 47° C. Oltre alle principali mete
urbane, come Zurigo, Ginevra, Basilea, alcune città più piccole meritano di
essere visitate, come Bellinzona, per i famosi castelli patrimonio dell’umanità
Unesco, Coira, con la sua importante storia, Neuchâtel e il lago omonimo, e
Sciaffusa, dal quale si ammirano le cascate del Reno.

Guarda la gallery Da Lucerna a Lugano: viaggio nel cuore della Svizzera

Berna. Fondata nel XII secolo, su una lingua di terra formata da un’ansa del
fiume Aar, è famosa per le sue banche più che per i suoi musei. Ma Berna non è
solo una delle capitali della finanza, è anche un’area molto sviluppata dal
punto di vista industriale, con la produzione di meccanica di precisione,
orologi, medicinali, formaggi, cioccolato e birra. La parte più affascinante
della città è il borgo antico, che sorge in vista dei ghiacciai alpini e sul
corso del fiume Aar, che scorre in un solco profondo e forma una lunga ansa
attorno al centro storico della città.

Il punto nevralgico del borgo, inserito dall’Unesco nel patrimonio culturale
mondiale nel 1983, è la Torre dell’Orologio detta “Zytglogge”. Nella capitale si
possono visitare importanti musei e si può passeggiare lungo le sue strade
porticate, fermandosi ad ammirare le case antiche e le stupende fontane che la
decorano. Fra un museo e l’altro, si possono fare delle gustose soste,
assaggiando cioccolatini o sorseggiando un buon boccale di birra. Le strade
porticate su cui si affacciano i negozi, formano una delle più lunghe
passeggiate coperte d’Europa, con ben 6 chilometri.

La storia della città è legata a quella degli orsi. Il suo nome, infatti, sembra
che derivi da Bär (in tedesco significa orso), datogli dal fondatore, il duca
Bertoldo V di Zähringen, in onore del primo orso da lui ucciso durante una
battuta di caccia nella zona. Nel XV secolo venne creata una fossa per ospitare
questi animali e successivamente fu realizzato un parco di 6mila metri quadrati,
che si estende dall’antico Barengraben (sulla riva dell’Aar, opposta al centro
storico) fino alle sponde del fiume.

A Berna è possibile ammirare quasi 4mila opere del pittore Paul Klee,
considerato uno dei più grandi artisti del XX secolo. Il bellissimo edificio che
ospita l’omonimo museo è stato costruito dall’architetto Renzo Piano, che ha
ideato un’isola verde, dalla quale si innalzano tre colline in acciaio e vetro
che contengono gli spazi espositivi.




Aereo. La compagnia Swiss offre voli diretti da Milano Malpensa e da Roma
Fiumicino per Zurigo. La stessa compagnia offre voli da Milano Malpensa e da
Roma Fiumicino per Ginevra via Zurigo. La maggior parte degli aeroporti svizzeri
sono completamente integrati nella linea ferroviaria svizzera, ogni 10-20 minuti
parte un treno che vi trasporta nel centro della città.

Treno. Le Ferrovie svizzere sono il fiore all’occhiello del Paese: è l’unico
paese, oltre al Giappone, ad avere un sistema di trasporti integrati (Swiss
Travel System) che permette di viaggiare con un unico biglietto su treni,
autobus e battelli. Per i visitatori stranieri, poi, c’è il Swiss Travel Pass
che che dà la possibilità di raggiungere città, montagne, laghi e oltre 500
musei con un unico biglietto valido più giorni.
Dall’Italia, ci sono 15 collegamenti diurni e diretti per Zurigo (in 3 h e 40
minuti) e con cambio per Ginevra (in 3 h 30 m), Berna (in 3 h) oppure Basilea
(in 4 h).

Auto. Da Milano a Berna, passando per Bellinzona e Lucerna ci sono 355
chilometri, da Roma invece, con lo stesso itinerario in Svizzera, sono 950
chilometri.




La Svizzera ha una cucina molto variegata e ogni regione ha una propria
specialità. Nel San Gallo, il piatto nazionale è il ribelmais (una specie di
polenta), con il lavarello del Lago di Costanza; a Zurigo si serve lo spezzatino
di vitello; nel Canton Ticino sì può gustare la polenta con la luganega, un tipo
di salsiccia. Nel Vallese si assaggia la raclette ; mentre in Engadina si cucina
il rösti al forno, preparato con pezzi di carne o pancetta abbrustoliti sulla
brace dei camini e le patate: il tutto insaporito con erbe aromatiche. Un’altra
specialità della stessa regione è la torta di noci di pasta frolla, che
racchiude un ripieno fatto con noci, panna e miele. I Grigioni sono famosi per i
capuns , una specie di involtini di verdura e carne, avvolti con foglie di
bietola. Altra specialità dei Grigioni, è la carne di manzo essiccata con una
miscela di spezie e fatta stagionare per tre o quattro mesi. A questo punto, la
si affetta e la si mangia con del buon pane croccante, sorseggiando il vino
merlot prodotto nel Canton Ticino.

Ambasciata d’Italia a Berna: Elfenstrasse 14, tel. 0041.313500777.
Ente Nazionale Svizzero per il Turismo: Svizzera Turismo Centro Svizzero, Piazza
Cavour 4, Milano.

Testo revisionato da Francesca Pace nel giugno 2019

Dove Viaggi ©RIPRODUZIONE RISERVATA

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