maybemorenews.com Open in urlscan Pro
2606:4700:3037::6815:2a9b  Public Scan

Form analysis
0 forms found in the DOM

Text Content

 * Events
 * Show business
 * Health

N
News of the week

 * Events
 * Show business
 * Health
 * Search


6 NAČINA KAKO ČEŠNJAK PROMIČE VAŠE ZDRAVLJE

Njegovi pozitivni učinci na zdravlje još su uvijek pod istraživanjem, ali neki
podaci već sugeriraju da bi ovaj povrće oštrog mirisa moglo poboljšati stanje
našeg tijela kroz višestruke puteve.

Unatoč njegovom lošem uvodu, upravo je komponenta koja to uzrokuje, organski
sumporni spoj zvan alicin, koji ga čini zdravim dodatkom našoj prehrani.

Iz pacijentom usmjerenog bloga Američke Cleveland Klinike napominje se da su
zdravstvene koristi češnjaka brojne, ali izdaju neka upozorenja kao što je da ne
povećavamo brzo količinu koju uključujemo u našu prehranu jer to može uzrokovati
probavne nelagode poput bolova u trbuhu, proljeva, nadutosti, lošeg daha, pa čak
i tjelesnog mirisa.



Osim toga, ako se rukuje znatnim količinama češnjaka, bilo suhog ili svježeg,
koža na rukama može pretrpjeti ozljede i dovesti do trnjenja prstiju, stoga se
preporučuje korištenje kuhinjskih rukavica pri rukovanju njime. Amerikanci
napominju da, iako rijetko, dodaci prehrani s češnjakom mogu uzrokovati
glavobolje, umor, gubitak apetita, bolove u mišićima, vrtoglavicu i alergijske
reakcije kao što su napadi astme ili osipi na koži.

6 ZDRAVSTVENIH KORISTI ČEŠNJAKA

Slijedeći ove početne mjere opreza, blog Američke institucije navodi sljedećih 6
potencijalnih zdravstvenih koristi češnjaka:



1 Jača imunitet: u epruvetama, češnjak čini se da ubija stanice raka, a studije
koje uključuju ljude pokazuju neke od istih rezultata. Prema studiji Zdravlje
žena Iowe (Sjedinjene Američke Države), koja je uključivala 41,000 žena srednjih
godina, one koje su redovito jele češnjak, voće i povrće imale su 35% manji
rizik od raka debelog crijeva. Koristi su došle od svježih proizvoda i kuhanog
češnjaka, a ne od dodataka. Manja studija s 50 osoba s rakom debelog crijeva,
jetre ili gušterače koji nije mogao biti operiran pokazala je poboljšanu
imunološku aktivnost nakon šest mjeseci uzimanja ekstrakta starenog češnjaka.

2 Djeluje kao protuupalno: istraživanja su pokazala da ulje češnjaka djeluje
protuupalno. Stoga, ako imate bolove i upaljene zglobove ili mišiće, trljajte ih
ovim uljem.



3 Poboljšava kardiovaskularno zdravlje: još uvijek nije potvrđeno poboljšava li
češnjak razinu kolesterola, ali istraživanja pokazuju da ima pozitivan učinak na
arterije i krvni tlak. Istraživači vjeruju da crvene krvne stanice pretvaraju
sumpor iz češnjaka u plin vodikov sulfid koji širi krvne žile, čineći lakšim
reguliranje krvnog tlaka. Njemačka institucija ekvivalentna Upravi za hranu i
lijekove Sjedinjenih Američkih Država preporučuje 4 grama češnjaka dnevno,
otprilike jedan veliki češanj češnjaka, kako bi se smanjio rizik od srčanih
bolesti.

4 Poboljšava kosu i kožu: antioksidansi u češnjaku i njegova antibakterijska
svojstva mogu očistiti kožu eliminiranjem bakterija koje uzrokuju akne. Neki
podaci pokazuju da trljanje svježeg češnjaka na prištiće može ih ukloniti.
Međutim, treba napomenuti da to može uzrokovati peckanje na koži. Istraživanja
su također pokazala da gel od češnjaka može učinkovito liječiti određene vrste
gubitka kose.



5 Štiti hranu: ista ta antibakterijska svojstva u sirovom češnjaku mogu ubiti
bakterije koje dovode do trovanja hranom, uključujući salmonelu i E. coli.
Međutim, češnjak se ne bi trebao koristiti kao zamjena za pravilno čuvanje i
rukovanje hranom.

Liječi atletsko stopalo: češnjak također se bori protiv gljivica. Ako imate
atletsko stopalo, namočite noge u vodu s češnjakom ili trljajte sirovi češnjak
po nogama kako biste napali gljivice koje proizvode te svrbeže. Amerikanci
napominju, međutim, da iskorištavanje koristi češnjaka može biti zamršeno jer
zagrijavanje ili uključivanje u recept može promijeniti njegovu pH ravnotežu.
Enzimi u alicinu trebaju nekoliko minuta da počnu raditi, stoga na web stranici
savjetuju da ga ostavite odmoriti nakon sjeckanja, rezanja ili drobljenja.

"Najveće koristi dolaze od sirovog češnjaka. Ali ako se odlučite za kuhanje, ne
zagrijavajte ga iznad 140 stupnjeva. Više temperature ubijaju alicin, pa dodajte
češnjak u jela kada su gotovo skuhana," zaključuju.




RECOMMENDED