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预制菜百宝书🍜
 * Wiki-Inhaltsverzeichnis
   
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 * 2.1营销-C端市场信息
   
 * 2.2营销-营销活动
   
 * 🎇
   营销的当下与未来
   
 * ☯️
   营销之源-饮食文化
   
 * 满汉全席
   
 * 烧尾宴
   
 * 千叟宴
   
 * 孔府宴
   
 * 鹿鸣宴
   
 * 文会宴
   
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 * 八大菜系-川菜
   
 * 八大菜系-淮扬菜
   
 * 八大菜系-鲁菜
   
 * 八大菜系-徽菜
   
 * 八大菜系-湘菜
   
 * 八大菜系-闽菜
   
 * 八大菜系-浙菜
   
 * 🎞️
   营销灵感-优秀美食影片
   
 * 📑
   他山之石-经典案例
   
 * 营销工具-素材网站
   
 * 2.3营销-AI技术
   
 * 3.1渠道-电商渠道综述
   
 * 3.2渠道-内容电商
   
 * 3.3渠道-社交电商
   
 * 3.4渠道-货架电商
   
 * 3.5渠道-即时零售
   
 * 3.6渠道-种草电商
   
 * 4.1生产供应-厂商信息
   
 * 4.2生产供应-产品信息
   
 * 4.3生产供应-加工包装冷链
   
 * 5.1原料供应-家畜类
   
 * 5.2原料供应-家禽类
   
 * 5.3原料供应-水产类
   
 * 5.4原料供应-农产品类
   
 * 6.1服务-检测与认证
   
 * 6.2服务-行业协会
   
 * 6.3服务-行业培训
   
 * 6.4服务-产业园区
   
 * 6.5服务-效率&飞书
   
 * 7.1专题-大航海时代
   
 * 7.2专题-药膳预制菜
   
 * 7.3专题-百宝书活动
   
 * 7.4专题-人物志
   
 * 8.1价值观
   
 * 8.2感谢墙
   
 * 8.3帮助文档
   
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小马哥

营销之源-饮食文化

Letzte Aktualisierung: 06 30

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 * ☯️营销之源-饮食文化
 * 📌 重要提示：点击回到首页
 * ①中华饮食文化概述
 * ②中华饮食文化的特点
 * ③中华饮食经典著作
 * ④中华著名宴席
 * ⑤中国古代名厨
 * ⑥中国的八大菜系
 * ⑦饮食文化冷知识
 * ⑧当代饮食文化优秀影片
 * 



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☯️
营销之源-饮食文化

Erstellt am March 10

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💡
收录说明：本板块探讨了预制菜营销的重要根基，我们的饮食文化
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欢迎补充信息：如果您对预制菜行业的发展有独特的观点，欢迎评论或者联系我们贡献观点
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①中华饮食文化概述

1.
中华饮食文化的历史渊源
中国饮食文化源远流长，自先秦以来，中国人民的饮食文化经历了巨大的变化。从食材的选择、烹饪方式到饮食习惯和口味的演变，都反映了中华人民对美食的热爱和追求，以及智慧的传承与发展。
2.
中华饮食文化的国际影响
随着全球化的发展，中国饮食文化在国际舞台上展现出了其独特魅力。以色、香、味、意、形为特点的中国菜肴，以其丰富的口味和精美的外观，深受世界各地人士的喜爱与追捧。
3.
中华饮食文化的核心价值观
中国饮食文化的核心精神是天人合一，强调人与自然的和谐关系。这种价值观体现在食物的搭配和营养均衡上，使得中华饮食文化不仅是一种生活方式，更是一种哲学和文化的体现。
②中华饮食文化的特点

风味多样：中国地域辽阔，气候多变，物产丰富，因此形成了丰富多样的饮食风味。中国的饮食文化特点之一便是“风味多样”，包括了南甜北咸东酸西辣等多种口味。

四季有别：随着季节变化而调整饮食，是中国烹饪的重要特点。春夏秋冬，不同时节有着不同的食材选择和烹饪方法。

食医结合：中国饮食文化中还蕴含着医食同源的智慧，许多烹饪技术与医疗保健紧密相关。

地域特色：中国饮食文化的地域差异显著，从南北的主食差异到沿海与内陆的风味差异，每一地都有其独特的美食特色。

65%

✅
中国饮食文化的四个特点恰恰就是我们营销人发力的四个重要方向！
各种口味的主题营销
季节与节气的营销
养生与药膳的营销
各个地域的主题营销

35%

③中华饮食经典著作

书名
著者
电子资源
详细介绍
一句话介绍
《黄帝内经》
由中国历代黄老医家传承增补发展创作
线上阅读
豆瓣介绍
强调饮食有节膳食均衡，“五谷为养，五菜为充，五畜为助，五果为益”，最早提出药食同源理念
《食珍录》
南北朝虞惊
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百度百科
记载六朝帝王名门家中珍贵的烹饪名物，“炀帝御用九饤盘食”，“韩约能作樱桃铧锣（樱桃八宝饭）
《食经》
北魏崔浩
前篇 后篇
百度百科
书中记载了南北朝、隋代食品约五十种，“千金碎香饼” “乾炙满天星含浆饼” “北齐武成王生羊脍”
《本心斋蔬食谱》
宋代陈达叟
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豆瓣介绍
全书记蔬食二十品类，都用蔬菜类名标目。如：菜羹、韭菜、山药、笋、藕、绿豆粉丝等
《山家清供》
南宋林洪
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豆瓣介绍
内容以素食为中心，全书二卷，共列举饮馔104种，为了解江南饮食风貌提供了很好的史料。
《蟹谱》
宋代傅肱
线上阅读
豆瓣介绍
全书二卷，总论介绍蟹的种类、名称、习性、形状等；余则逐条记述关于蟹类的故事、食品。
《蟹略》
宋代高似孙
线上阅读
豆瓣介绍
全书四卷，介绍了蟹的基本知识。重点记录了蟹的烹饪与食用，有糖蟹、洗手蟹、酒蟹、蟹羹等
《饮膳正要》
元代忽思慧
线上阅读
豆瓣介绍
不仅阐述了各种饮馔的烹调方法，更注重阐述其性味与补益作用，即注重饮食与营养的关系
《饮食须知》
元代贾铭
线上阅读
豆瓣介绍
本书选录许多物性相反相忌内容，避免因饮食调配不当而损害健康。著者历经宋元明活了106岁




















































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