bijmarcus.nl Open in urlscan Pro
46.51.204.184  Public Scan

Form analysis
0 forms found in the DOM

Text Content

Menu
 * home
 * de kantine
 * partners
 * store
 * stage/werkplek
 * contact


WELKOM BIJ MARCUS


Ik heb altijd een passie gehad met eten. Van eten worden we gelukkig en het
verbindt mensen. Daarom ben ik in 2019 begonnen als cateraar binnen
scholengemeenschap Vincent van Gogh. De kantine heb ik Bij Marcus genoemd omdat
ik verbinding met mijn klanten zoek.

Na het afronden van mijn koksopleiding, heb ik een aantal jaren in restaurants
gewerkt. De kennis die ik daar heb opgedaan, pas ik toe in mijn kantine. Wie
wordt er nou niet vrolijk van om versgebakken brood in de ochtend te ruiken?






Het belangrijkste vind ik, dat ik met mijn ruime aanbod iedereen kan aanspreken.
Of je nou houdt van een lekker vers broodje, een tosti of yoghurt met muesli.
Vrijwel alles is aanwezig. Elke ochtend worden de broodjes vers afgebakken,
smoothies worden vers geperst en er is altijd vers fruit aanwezig. Voor wie in
de ochtend maar slecht wakker kan worden, is er heerlijk versgemalen koffie van
BlackStock.

Gezien ik binnen een school werk denk ik graag mee over voeding en gezonde
levensstijl. Dit wordt een steeds belangrijker binnen scholen: voeding en het
presteren op school. Een gezonde levensstijl met daarbij gevarieerd vers bereid
eten, doet zoveel extra’s met je gezondheid en gesteldheid. Uit een aantal
wetenschappelijke onderzoeken is gebleken, dat kinderen bij goede voeding beter
kunnen concentreren, het geheugen bevorderd en meer zelfverzekerd zijn.

Als je beter wilt presteren op school, dan kan het helpen om een aantal
voedingsmiddelen toe te voegen aan je dagelijkse voeding. Bovendien zijn ze
gezond en natuurlijk. Ze zullen dus ook een positief effect hebben op je
algemene gezondheid. Hier ben ik dan ook bewust mee bezig om dit aan de
leerlingen én leraren aan te bieden. Ik heb dan ook een paar leuke weetjes over
voeding:






Brood



Brood bevat een ingrediënt met de naam Tryptofaan.

Zodra dit element door de hersenen opgenomen is, helpt het om serotonine te
produceren. Het gevolg is dat je je beter kan concentreren. (ik bak elke dag
vers brood af, pistoletjes, ciabatta, italiaanse bollen en nog veel meer).








ZUIVEL


Zuivelproducten zijn goed voor de gezondheid omdat ze calcium bevatten en
voedingsstoffen. Een antioxidant met de naam tyrosone verbetert de concentratie,
het geheugen en de alertheid.










FRUIT


Fruit, met name bananen bevatten veel calcium, vitamine c, vitamine b, magnesium
en vezels. Deze helpen het aanmaken van dopamine en norepinefrine. Deze helpen
je met je geheugen en concentratie.




Chocola




Maar ook chocola heeft een positief effe op je lichaam. Het scheidt de endorfine
in je lichaam waardoor je je goed voelt, minder angst zult hebben en daardoor
beter zult presteren.





DE KANTINE


hier zie je enkele voorbeelden van wat Bij Marcus aanbied en leuk events.





FOTO'S


BLACKSTOCK COFFEE


Koffie, cappuccino, latte macchiato, heerlijk om de dag mee te beginnen.





BLACKSTOCK


STORE

Hier vind je de leukste merchendise van Bij marcus







STORE


FAST TO

 * * * * * HOME
         * De kantine
         * Partners
         * Store
         * Stage/werkplek
         * Contact
         
 * 

CONTACT

selmalagerloflaan 3

TEL

+31(0)6-48958113

ADDRESS

bijmarcus@gmail.com