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Cool Risse * À propos de nous * Menu * Avis * Offres * Contacts BIENVENUE AU RESTAURANT COOL RISSE Cuisine exquise, ambiance incroyable, émotions inoubliables Voir le menu À PROPOS DE NOUS Cool Risse est un lieu où les traditions gastronomiques se combinent aux tendances modernes, créant une atmosphère unique pour chaque invité. Dans notre restaurant, chaque plat est une œuvre d'art, préparée avec amour et souci du détail. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais et de qualité pour vous proposer les meilleurs chefs-d'œuvre culinaires. L'intérieur de Cool Risse est pensé dans les moindres détails : un design élégant aux tons chauds crée une atmosphère cosy pour les réunions entre proches, les déjeuners d'affaires ou les dîners romantiques. Nous veillons à ce que chaque visiteur se sente à l'aise et reste satisfait non seulement du goût des plats, mais également du service. Le soir, l'ambiance est complétée par de la musique live, qui rend vos vacances encore plus inoubliables. Notre menu est conçu pour les vrais gourmets : des entrées exquises aux plats principaux et desserts qui conquièrent le cœur dès la première bouchée. Et pour les connaisseurs de boissons, nous proposons une carte des vins exclusive et des cocktails signature. Chez Cool Risse, notre objectif est de rendre chacune de vos visites spéciale, inspirante et de bonne humeur. ☕ CAFÉ EXQUIS Savourez un café aromatique à base de grains sélectionnés et des boissons au café uniques créées par nos baristas 🍴 LA CUISINE DE L'AUTEUR Notre menu allie traditions et tendances gastronomiques modernes 🎶 MUSIQUE LIVE Profitez de l’ambiance au son des spectacles live MENU Essayez nos plats les plus populaires préparés avec les meilleurs ingrédients FILET DE BŒUF GRILLÉ Steak de bœuf juteux, grillé à point, servi avec une sauce au poivre vert et une tendre purée de pommes de terre. 28 € RATATOUILLE PROVENÇALE Un plat traditionnel français composé de légumes frais mijotés dans une sauce tomate aromatique, servi avec une baguette française croustillante. 18 € FOIE GRAS DE CANARD Tendre pâté de foie de canard servi avec pommes caramélisées, sauce aux canneberges et pain grillé brioché. 25 € COQ AU VIN Poulet mijoté au vin rouge avec herbes aromatiques, champignons, lardons et oignons. Un véritable avant-goût des classiques français. 22 € BOUILLABAISSE MARSEILLAISE La célèbre soupe de poisson provençale aux multiples fruits de mer, herbes aromatiques et safran, accompagnée d'une sauce roux à l'ail. 30 € CRÈME BRÛLÉE Un dessert délicat à la vanille avec une croûte caramélisée croustillante qui fond dans la bouche. La fin parfaite de votre repas. 10 € QUICHE LORRAINE Une tarte classique avec une délicate garniture de crème, d'œufs, de fromage et de bacon fumé sur une base croustillante. 22 € TARTE TATIN Tarte renversée aux pommes caramélisées, servie avec une boule de glace vanille. 12 € OFFRES SPÉCIALES Découvrez nos offres exclusives qui transformeront votre expérience chez Cool Risse en un moment inoubliable BRUNCH FAMILIAL Chaque dimanche, dégustez un menu spécial conçu pour toute la famille. Les enfants de moins de 6 ans mangent gratuitement ! *Réservation obligatoire. DÎNER ROMANTIQUE Offrez à votre moitié une soirée magique avec une table réservée dans une ambiance romantique et chaleureuse, idéale pour célébrer votre amour. *Disponible tous les vendredis et samedis soirs. PLAT DU CHEF Chaque week-end, savourez une création exclusive de notre chef, préparée avec des ingrédients de saison et une touche artistique. *Menu unique, renouvelé chaque semaine. CE QUE DISENT NOS CLIENTS > “Une expérience exceptionnelle du début à la fin ! Dès notre arrivée, nous > avons été accueillis avec un sourire chaleureux et un service attentionné. Les > plats sont un véritable délice, surtout le filet de bœuf qui était cuit à la > perfection. L’ambiance tamisée et élégante du restaurant a rendu notre soirée > inoubliable.” > > - Marie D. > “J’ai été impressionné par la qualité des desserts, surtout le fondant au > chocolat qui était divin. Le personnel est très professionnel et attentif. > L’endroit est parfait pour un dîner en tête-à-tête ou une réunion entre amis. > Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.” > > - Jean P. > “Cool Risse est devenu notre restaurant préféré. La cuisine est exceptionnelle > et les plats sont toujours préparés avec soin. Le service est rapide et > courtois, et l’ambiance est très conviviale. Je le recommande à tous ceux qui > souhaitent passer un excellent moment.” > > - Claire V. > “Chaque visite à Cool Risse est une découverte culinaire. Les ingrédients sont > frais, les saveurs sont bien équilibrées, et les présentations sont > magnifiques. J’adore particulièrement leurs plats du chef, qui changent > régulièrement et sont toujours délicieux.” > > - Paul T. > “Je suis tombée sous le charme de ce restaurant. L’accueil est chaleureux, et > la décoration est élégante mais pas prétentieuse. Les prix sont raisonnables > pour la qualité des plats. J’ai hâte d’y retourner pour explorer davantage le > menu.” > > - Sophie M. NOS CHEFS EXCEPTIONNELS Découvrez l'équipe talentueuse derrière chaque plat, dédiée à vous offrir une expérience gastronomique inoubliable PIERRE MOREAU Chef Exécutif Avec plus de 20 ans d'expérience, Pierre excelle dans la cuisine française moderne, apportant une touche créative à chaque plat. AMÉLIE DUPONT Pâtissière Amélie est une véritable artiste de la pâtisserie, célèbre pour ses desserts élégants et ses saveurs équilibrées. JULIEN LEROY Sous-Chef Passionné par les produits locaux et de saison, Julien transforme des ingrédients simples en chefs-d'œuvre culinaires. NOTRE HISTOIRE Tout a commencé en 2019, lorsque la famille Dupont, passionnée par l'art culinaire, a décidé de créer un lieu où les saveurs authentiques rencontrent une ambiance élégante et chaleureuse. Inspiré par les bistrots traditionnels de Paris et enrichi d'une touche de modernité, Cool Risse a ouvert ses portes avec une vision claire : offrir à chaque invité une expérience gastronomique unique. Au fil des années, Cool Risse est devenu bien plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu où les familles célèbrent des moments précieux, où les amis se retrouvent pour partager des repas mémorables, et où les amoureux découvrent la magie d’un dîner romantique. L’atmosphère accueillante et raffinée, combinée à une cuisine créative, a rapidement conquis le cœur de nos visiteurs. Notre cuisine est le reflet d’une passion pour la qualité et l’innovation. Nous sélectionnons soigneusement les meilleurs ingrédients, souvent locaux et de saison, pour créer des plats qui allient traditions culinaires et techniques modernes. Chaque détail, de la présentation à la saveur, est pensé pour ravir vos sens. Aujourd’hui, Cool Risse est reconnu comme un symbole d’excellence et de créativité. Grâce à une équipe de chefs talentueux et un service irréprochable, nous avons su évoluer tout en restant fidèles à nos valeurs fondamentales : respect de la tradition, attention aux détails et plaisir de partager. Nous sommes honorés de faire partie de vos moments les plus précieux et nous nous efforçons de continuer à vous surprendre et vous émerveiller à chaque visite. NOUS CONTACTS NOS COORDONNÉES Rue des Dominicains 7/9, 1000 Bruxelles, Belgique 09 9221969 info@cool-risse.com Ouvert : Lun-Dim, 12h - 23h RÉSERVEZ UNE TABLE Nom complet Téléphone Date et Heure Nombre de Personnes Réserver © 2024 Cool Risse. Tous droits réservés.