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L&C BLOG
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BLOG VIN 🍇
🍇 Retrouvez tous nos articles pratiques autour du vin et de la restauration
française 🍷 Retrouvez tous nos articles pratiques autour du vin et de la
restauration française


INTRODUCTION AU VIN 🍷

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. C'est
une tradition ancienne, profondément enracinée dans de nombreuses cultures à
travers le monde. Le processus de...

Texte : L&C Vins

Date : 09/08/2024

Mets & Vins




LES CÉPAGES ET LEUR INFLUENCE 🍇



Le cépage est la variété de vigne utilisée pour produire du vin. Chaque cépage
apporte des caractéristiques uniques en termes de goût, d'arôme, et de texture
au vin. Certains des cépages les plus...



Texte : L&C Vins

Date : 09/08/2024

Conseils & Astuces


LES RÉGIONS VITICOLES DU MONDE 🌍



Le vin est produit dans de nombreuses régions à travers le monde, chacune ayant
ses particularités climatiques, géologiques, et culturelles qui influencent le
style des vins produits. Mais quelles...



Texte : L&C Vins

Date : 09/08/2024

Parlons vins


LE VIEILLISSEMENT DU VIN 👴



Le vieillissement du vin est un processus complexe qui peut grandement
influencer le goût et la qualité du vin. Pendant cette période, les composés
chimiques dans le vin continuent de réagir,...



Texte : L&C Vins

Date : 09/08/2024

Restaurateurs


LA DÉGUSTATION DU VIN 😋



Avec un peu d'entrainement il est possible de déceler toutes les notes d'une
bouteille de vin. La dégustation du vin est un art qui permet d'apprécier
pleinement les nuances de cette boisson. Elle se...



Texte : L&C Vins

Date : 09/08/2024

Portrait Vigneron


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