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Il nuovo ristorante Via Roma 2 by Carlo Cracco
 unisce cucina stellata e filosofia del Ben-Essere,
celebrando la Romagna e le sue straordinarie tradizioni.

Grazie alla guida dello chef stellato Carlo Cracco,
il progetto celebra il territorio, rispettando la stagionalità
e l’autenticità dei suoi ingredienti.

I suoi piatti combinano tradizione, innovazione e principi di Ben-Essere,
offrendo un’esperienza gastronomica capace di ispirare a vivere con intensità e
passione.





UN INCONTRO DI ECCELLENZE

“È per me un piacere e un onore poter collaborare con questa struttura così
ricca di storia e di fascino, cercando di valorizzare il luogo, il territorio e
il progetto di Lucia Magnani attraverso la mia cucina”
Carlo Cracco

Il ristorante Via Roma 2 by Carlo Cracco.
Un’ulteriore espressione della nostra ricerca di eccellenza, che abbraccia ogni
settore, dalla salute all’ospitalità. Un luogo straordinario dove ogni scelta,
attenta e di altissima qualità, diventa un invito a vivere meglio,  con stile e
consapevolezza.




UN MENU' CHE CELEBRA IL TERRITORIO

L’idea che ha portato alla nascita di questo ristorante nasce dalla condivisione
con lo chef Cracco dell’importanza di valorizzare il nostro territorio
attraverso le sue numerose eccellenze.

Questo legame profondo con il territorio è alla base della filosofia del
ristorante: stagionalità, prodotti locali e un impegno nel preparare piatti
equilibrati e gustosi caratterizzano ogni proposta culinaria.

Grazie alla filosofia di Lucia Magnani e all’orto di Long Life Formula®, lo chef
Cracco avrà a disposizione ingredienti freschissimi e di altissima qualità, che
arricchiranno ulteriormente la sua cucina.

Il menù è una celebrazione di questi valori, con piatti che esaltano le
ricchezze della Romagna, preparati con cura per offrire un’esperienza
gastronomica unica.
SCOPRI IL MENU'




I NOSTRI VALORI



Filosofia del
Ben Essere

Piatti Gourmet

Territorialità e
Stagionalità



Un’esperienza gastronomica unica, dove l’eleganza del design contemporaneo si
incontra con la raffinatezza dei sapori.

Il ristorante offre un ambiente intimo e sofisticato, arredato con materiali
pregiati e arricchito da dettagli naturali.

Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e selezionati, combinando
tradizione e innovazione in un prefetto equilibrio di gusto e stile.

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Orario

------------- 12:30 solo sabato e domenica 12:45 solo sabato e domenica 13:00
solo sabato e domenica 13:15 solo sabato e domenica 13:30 solo sabato e domenica
13:45 solo sabato e domenica 14:00 solo sabato e domenica 14:15 solo sabato e
domenica 14:30 solo sabato e domenica 19:30 19:45 20:00 20:15 20:30 20:45 21:00
21:15 21:30 21:45 22:00 22:15 22:30
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La presente non è una prenotazione. La conferma definitiva arriverà tramite
email


 


APERTO DAL 12.12.2024


ORARI DI APERTURA

Dinner: dalle ore 19:30 alle ore 22:30 (ultima prenotazione)
Lunch: Sabato e domenica dalle ore 12:30 alle ore 14:30 (ultima prenotazione)
Giorno di chiusura: martedì

Si informa la gentile clientela che non sono ammessi animali

e-mail: viaroma2@grandhotelcastrocaro.it

tel.: +39 0543 41 27 41

site: viaroma2bycarlocracco.it



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Copyright 2023
LongLife Formula, Lucia Magnani Health Clinic, Terme di Castrocaro sono marchi
registrati da Longlife Formula srl, azienda del Gruppo Villa Maria s.p.a.
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