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ALTEN SHERRY-FÄSSERN ZUR VOLLKOMMENHEIT GEREIFT IST

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DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

Sherishòr Fassstärke, Nase: Gewürze, Gewürzkuchen, Nelken, Rosinen, dunkles
Holz, Bratapfel, Karamell, Vanille, ein bisschen Muskatnuss, Fudge, Madeleines,
getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen, Kaffee, süßer Sherry, große Tiefe,
komplex (92) Gaumen: Gewürzkuchen, etwas Nelke, kräftiger Sherry, dunkles
weiches warmes Holz, deutlich Tannine, Muskat, getrocknete Datteln und Feigen,
dunkel gebrannte Crème Brûlée, Vanille (93) Abgang: lang warm würzig, warmes
Holz, süßes dunkles Karamell, Rosinen, Sherry, kraftvoll und komplex (92)
Tobias Z.

Sherishòr 45%, Nase: am Anfang eine leichte Hefenote, Früchtebrot, Vanille,
Breadpudding, Rumrosinen, dunkles leicht feuchtes Holz, süßer Sherry,
Sahnekaramell, roter Apfel, dezente Kaffeenote, mit der Zeit verschwinden alle
Spitzen von Alkohol und Hefe (89) Gaumen: sehr vollmundig, süßer Gewürzkuchen,
trockener Sherry, dunkles schweres Holz, dunkle Schokolade, eine Idee Kaffee,
leicht nach Rosinen, Tonkabohne, insgesamt erstaunlich trocken und facettenreich
(91) Abgang: mittel lang, süße Vanille, dann Früchtebrot, wärmend, keine
Holznoten mehr, aber schöne Rosinen, könnte ein bisschen kräftiger sein (90)
Review: Ein schöner fruchtiger Whisky, der alles mitbringt, was man von einer
Sherryfassreifung erwartet. Wunderbare Aromen, die sich sehr schön verbinden.
Komplex und trotzdem zugänglich. Dieses Dram ist bestens geeignet, auch
Skeptiker an Sherryreifungen heranzuführen.
Tobias Z.

Lieber Dirk Müller und "Team" was für eine tolle Idee diesen Mega Whisky nach
Deutschland zu bringen! Wirklich ein toller Geschmack mit einer
aussergewöhnlichen Geschichte. Mich habt Ihr als Kunden erreicht, dafür sage ich
Danke. Lieber Dirk Müller, bleiben Sie so wie Sie sind, authentisch und ehrlich.
Liebe Grüße
Christian A.

... ich würde sagen: Ausgesprochen fruchtig-süßer Geruch nach Sherry, Vanille,
dunkles Obst (Rosinen, Datteln) und Tabak. Beim Ausatmen Anklänge an Leder.
Heller Antritt im Geschmack, weich, süß und ölig im Mund. Dominante Kirsche,
gefolgt von Bitternoten aus Mandel und Eiche. Sein Alter ist weniger
entscheidend, als der ursprüngliche Volumenteil an Alkohol, welcher die Aromen
aus dem Sherryfass zog. Das ist sozusagen der Oskar Wilde im Regal:
"Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen!"
Volker M.

Seehr, sehr lecker. Eine wahre Geschmacksexplosion... begeistert mich total -und
überzeugt absolut! Dieses wow-Erlebnis erinnert mich an meinen ersten Schluck
Armagnac 1978 in einer Destillerie in Südfrankreich.....
Mike E.

Ein wunderbar fruchtiger Whisky, der die nötige Kraft mitbringt, um seine
Komplexität und die vielen Facetten zu transportieren. Vielschichtig, dieses
Dram entwickelt sich im Glas. Das Soleraverfahren scheint die Charakteristika
der Altersstufen, die er enthält, in das Dram zu übertragen. Dadurch wird das
Dram auch für Whiskyneulinge zugänglich, trotz seiner Komplexität. Man wird
nicht überfordert, aber erhält die Chance, die vielen Facetten zu erschmecken.
Für mich die Entdeckung der Saison!

Sherishòr Fassstärke, Nase: Gewürze, Gewürzkuchen, Nelken, Rosinen, dunkles
Holz, Bratapfel, Karamell, Vanille, ein bisschen Muskatnuss, Fudge, Madeleines,
getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen, Kaffee, süßer Sherry, große Tiefe,
komplex (92) Gaumen: Gewürzkuchen, etwas Nelke, kräftiger Sherry, dunkles
weiches warmes Holz, deutlich Tannine, Muskat, getrocknete Datteln und Feigen,
dunkel gebrannte Crème Brûlée, Vanille (93) Abgang: lang warm würzig, warmes
Holz, süßes dunkles Karamell, Rosinen, Sherry, kraftvoll und komplex (92)
Tobias Z.

Sherishòr 45%, Nase: am Anfang eine leichte Hefenote, Früchtebrot, Vanille,
Breadpudding, Rumrosinen, dunkles leicht feuchtes Holz, süßer Sherry,
Sahnekaramell, roter Apfel, dezente Kaffeenote, mit der Zeit verschwinden alle
Spitzen von Alkohol und Hefe (89) Gaumen: sehr vollmundig, süßer Gewürzkuchen,
trockener Sherry, dunkles schweres Holz, dunkle Schokolade, eine Idee Kaffee,
leicht nach Rosinen, Tonkabohne, insgesamt erstaunlich trocken und facettenreich
(91) Abgang: mittel lang, süße Vanille, dann Früchtebrot, wärmend, keine
Holznoten mehr, aber schöne Rosinen, könnte ein bisschen kräftiger sein (90)
Review: Ein schöner fruchtiger Whisky, der alles mitbringt, was man von einer
Sherryfassreifung erwartet. Wunderbare Aromen, die sich sehr schön verbinden.
Komplex und trotzdem zugänglich. Dieses Dram ist bestens geeignet, auch
Skeptiker an Sherryreifungen heranzuführen.
Tobias Z.


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PREIS IM VIERSTELLIGEN BEREICH KOSTEN. DA BLUTET JEDEM DAS HERZ, SO VIEL KAPITAL
ZU VERNICHTEN, AUCH WENN MAN DEN LEGENDÄREN NEKTAR IM INNERN DOCH ZU GERNE MAL
PROBIEREN WÜRDE. WIR FINDEN, DASS WHISKY NICHT ZUM SAMMELN, SONDERN ZUM
GENIESSEN GEMACHT WURDE. DAHER ÖFFNEN WIR SUKZESSIVE DIE BESTEN WHISKYS
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ABSTÄNDEN MIT EXPERTEN AUF DIE SPUR KOMMEN. DENN WIR LIEBEN HOCHWERTIGEN WHISKY,
WEIL ER SO UNGLAUBLICH VIELSEITIG IST. UND ES IST IMMER WIEDER SPANNEND ZU
ERFAHREN, WELCHE FAKTOREN FÜR EINEN AUSSERGEWÖHNLICHEN GENUSS ENTSCHEIDENT SEIN
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