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olivocultore


"L'AMORE PER L'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA E LA SUA TRADIZIONE, LA PASSIONE PER IL
NOSTRO TERRITORIO, PER LA FAMIGLIA: QUESTO SIGNIFICA OLIVOCULTORE."


PASSIONE E CULTURA

60 anni di puro amore per l'olio d'oliva



Giancarlo e Sabrina Sartorari Bonamini conducono con sapiente dovizia lo storico
Frantoio, che conta quasi 60 anni di sfide e che oggi comprende 5.200 olivi
coltivati su 21 ettari, raggiungendo una produzione di 270.000 bottiglie l'anno,
distribuite in Italia e all'estero

CHI SIAMO



PRIMILIA UN FIORE
ALL'OCCHIELLO

Le nostre eccellenze



Primilia è la nuova linea selezionata di olio extravergine d’oliva di Giancarlo
Bonamini. L’olio Primilia è il risultato di un’attenta selezione di ulivi
situati nel territorio della Val d’Illasi, la parte più alta delle colline di
Verona.

SCOPRI PRIMILIA

1965

1 Maggio

Stefano e Lina, i genitori di Giancarlo Bonamini, si sposano e si stabiliscono
nella dimora attuale. Stefano, di professione trebbiatore, inizia a gestire per
la prima volta i vigneti e il frantoio di famiglia, ereditando un'attività per
lui completamente nuova.

1990

20 Giugno

Giancarlo, appena ventenne, apre la propria Partita IVA come coltivatore,
affiancando il padre nel lavoro agricolo mentre prosegue gli studi. Grazie
all’esperienza del padre, sviluppa competenze solide e inizia a delineare la
propria visione del futuro.

1995

Il progetto cresce

Senza contatti con fornitori né clienti, Giancarlo decide di imbottigliare il
proprio olio sotto il marchio Frantoio Bonamini. Le prime 400 bottiglie vengono
in gran parte distribuite come campioni. Il progetto cresce velocemente grazie
alla sua dedizione e passione.

2000

Innovazione e crescita

Con la crescita personale e professionale di Giancarlo, emerge il desiderio di
innovare e superare i tradizionali "si è sempre fatto così". Giancarlo ottiene
finalmente carta bianca dai suoi genitori per una trasformazione importante
dell’azienda agricola. Viene costruita una nuova struttura e si passa
dall’impianto tradizionale a uno continuo, segnando un'evoluzione decisiva per
l'azienda.

2001

9 Settembre

Giancarlo e Sabrina si sposano, dando vita a una complicità lavorativa che è
stata fondamentale per il futuro dell'azienda. Quest’anno importante segna anche
la prima campagna olearia condotta con il frantoio moderno.

2020 - 2024

Industria 4.0

Il frantoio si evolve velocemente in un’ottica di Industria 4.0, adottando
tecnologie avanzate per ottimizzare la lavorazione. L’attenzione è costantemente
rivolta alla massima purezza del prodotto finale e alla qualità delle olive, con
innovazioni recenti come l’asciugatura delle olive.




LA QUALITÀ DEL FRANTOIO

i nostri prodotti



IL NOSTRO


OLIO EXTRAVERGINE

Visita


I NOSTRI


ACETI E CONDIMENTI

Visita


SCOPRI LE


SPECIALITÀ IN CUCINA

Visita



UNA VISITA SENSORIALE AL FRANTOIO BONAMINI

esperienze alla scoperta dei segreti di famiglia



Un’esperienza unica alla scoperta dei segreti dell’olio extra vergine di oliva e
di un territorio unico, la Val di Illasi, con la degustazione dei prodotti del
Frantoio a base di olio extra vergine di oliva.

visita il frantoio



LE STORIE DEL FRANTOIO

Dal 1965



VISITE E


DEGUSTAZIONI AL FRANTOIO

Prenota


IL MUSEO DELLA


STORICA BOTTEGA BONAMINI

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I FRANTOIANI CORAGGIOSI

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FRANTOIO BONAMINI

dal 1965



Che sia per una visita o per un'esperienza c'è sempre un motivo per venirci a
trovare.

Loc. S. Giustina, 9A, Illasi (VR)
+39 045 652 0558

Aperti dal lunedì alla domenica*
info@oliobonamini.com

info@oliobonamini.com P.IVA 04166510232 REA  VR402332 – Cap. soc. €. 10.400,00

CHÂTEAU DE BORDEAUX

est 1970


17 Rue Gaudin, 21630 Pommard, France
+00 1 23 45 67 89
chateau@example.com




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