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Les Grandes Marques et Maisons de champagne sont réunies au sein de l’UMC depuis
1882.
Ces Maisons sont à l’origine de la notoriété et du prestige des vins de
Champagne dans le monde.
Ce site encyclopédique vous fera découvrir leur histoire, leur organisation
collective, l’excellence
de leurs savoir-faire et leur ambition toujours renouvelée.

À la une
Consommation responsable
Le terroir champenois :
un patrimoine vivant
Champagne, l’Essentiel
Visites de caves
La Grande Histoire
Il n’est champagne que de la Champagne


MAI EN CHAMPAGNE

Jusqu’aux Saints de glace (11, 12 et 13 mai), la Champagne tremble, redoutant
les gelées de printemps destructrices des bourgeons porteurs de la future
récolte.

Dans les vignes, l’ébourgeonnage consiste à ôter les bourgeons non productifs,
dits "gourmands". Les départs de végétation inutiles qui accaparent des sucres
et de la sève, sont supprimés.

La Champagne mois par mois


LE SAVIEZ-VOUS ?

L’avenue de Champagne à Epernay, autrefois dénommée avenue de la Folie s’étend
sur près d’un kilomètre.

De part et d’autre, les Maisons de champagne y ont édifiées de magnifiques
demeures, sièges de leur Marque ou résidences d’habitation de leur propriétaire.
Mais c’est en sous-sol que cette artère, l’une des plus riches du monde, abrite
un véritable trésor : 200 millions de bouteilles sommeillent dans cent dix
kilomètres de caves.


POL ROGER

Originaire d’Aÿ, Pol Roger réalise sa première vente de vins en 1849. Il fonde
sa Maison à Epernay en 1851. Ses deux fils prennent sa suite. La femme de son
petits-fils Jacques, entré dans la Maison en 1927, se lie d’amitié avec Winston
Churchill, lequel donnera son nom à la cuvée de prestige de la Marque. En 2020,
un représentant de la sixième génération rejoint l’entreprise.

Liste des Maisons


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