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AKTIONSBÜNDNIS GEGEN GENTECHNIK IN UND UM DÜSSELDORF







ÜBER DAS SAATGUTFESTIVAL

Auf dem Saatgutfestival in Düsseldorf dreht sich alles um Vielfalt, Ökologie und
Umweltschutz. Wir wollen privaten Gärtner*innen den Zugang zu freiem Saatgut und
zum Wissen rund um den Anbau und Erhalt von selten gewordenen und alten Sorten
ermöglichen. Das angebotene Saatgut ist frei von geistigen Eigentumsrechten und
lässt sich, ohne seine Eigenschaften zu verlieren, weiter vermehren. Mit dem
Saatgutfestival setzen wir uns für eine größere Vielfalt hier und weltweit ein.

Wer sich auf dem Saatgutfestival mit Samen und Pflanzen versorgt, kann diese
künftig selbst vermehren und braucht im Idealfall nie wieder Samen zu kaufen, so
wie es jahrhundertelang schon einmal funktioniert hat.

Beim Saatgutfestival geht es in erster Linie um essbare Pflanzen. Und gegessen
und dafür angebaut wird das, was schmeckt. Nachdem sich in den letzten
Jahrzehnten die Züchtung auf Anforderungen des Handels wie Aussehen,
Uniformität, Transport- und Lagerfähigkeit fokussiert hat und der Geschmack
dabei weitgehend auf der Strecke geblieben ist, entdecken immer mehr Menschen
die kulinarische Vielfalt der alten Sorten. Beispielsweise lassen sich viele
ausgezeichnet schmeckende Tomaten nicht lagern, sondern wollen noch am Tag der
Ernte frisch verzehrt werden, und wenn sie zu Boden fallen, dann zerplatzen sie
und springen nicht zurück wie ein Tennisball. Dieser Genuss ist denen
vorbehalten, die entsprechende Sorten selbst anbauen.



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