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RAVAGÉES PAR UNE MOUCHE ULTRA-CORIACE, LES CERISES FRANÇAISES À LA RECHERCHE
D’UNE SOLUTION

pas la pêche•Dans le Vaucluse, la production des adhérents de l’AOP Cerises a
chuté de 35 %

Ce verger est l'un des rares à être protégé par des filets - AFP / AFP

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20 Minutes avec AFP

Publié le 16/06/2024 à 09h35



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Ravagées par une mouche ultra-coriace, les cerises françaises à la recherche
d’une solution
00:00



Sale temps pour les cerises. La Drosophila suzukii, une petite mouche ravageuse
venue d’Asie, sème depuis 2010 la panique dans la filière. En 2023, aidé par une
météo particulièrement favorable, l’insecte a fait chuter la production de 35 %
de l’AOP Cerises du Vaucluse par rapport à la moyenne des cinq années
précédentes, assure la directrice générale de l’organisation Alexandra Lacoste.

Et les professionnels cherchent des solutions « tous azimuts ». Dans le verger
de cinq hectares recouvert d’un immense filet de Laurent Reynard, les cerises
sont rouges brillantes, encore fermes, au gros gabarit. Elles sont surtout
épargnées par l’insecte qui s’attaque en particulier aux fruits rouges encore
sur leurs branches, y pondant ses œufs.


DES PRODUITS MOINS EFFICACES

La filière s’est mise en branle dès 2012 pour trouver une parade et la quête
s’est intensifiée avec l’interdiction de pesticides chimiques, le diméthoate
en 2016 et le phosmet en 2023, expliquent des responsables de l’Association
d’organisations de producteurs. Les produits encore autorisés sont bien moins
efficaces, assurent-ils.



L’installation de filets aux mailles ultra-serrées, d’un seul bloc sur
l’ensemble d’un verger ou par rang de cerisiers, apporte une réponse
satisfaisante. Ils protègent également de la grêle et du vent et imposent de
limiter la hauteur des arbres, facilitant le travail des saisonniers. Mais ils
coûtent cher. Les prix grimpent en fonction du dénivelé ou de l’exposition au
vent et en moyenne, il faut compter 80.000 euros par hectare, selon
Jean-Christophe Neyron, président de l’AOP Cerises.

Aussi moins de 10 % des producteurs de cerises se sont-ils dotés de filets,
selon Alexandra Lacoste. La création d’un microclimat sous les mailles peut par
ailleurs favoriser d’autres nuisibles, et ne fait pas disparaître un autre
insecte néfaste, la Rhagoletis cerasi ou mouche des cerises, qui passe l’hiver
dans le sol.




PROJETER DE L’ARGILE

La filière cherche parallèlement des solutions de bio contrôle. Aliénor Royer,
ingénieure au Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, teste
chaque année plusieurs produits proposés par des entreprises qui sont jugés pour
l’instant pas assez efficaces ou trop chers. Projeter de l’argile blanche sur
l’arbre empêche l’insecte de reconnaître le fruit. Mais « il n’y a pas encore de
solution pour nettoyer la cerise ensuite ».

A moyen terme, la filière mise beaucoup sur un parasite, le ganaspis. Faute
d’avoir trouvé en France des espèces locales capables de nuire à la Drosophila
suzukii, des chercheurs de l’Inrae sont allés en chercher en 2015 au Japon, zone
d’origine de la mouche. Après sept ans de travaux en laboratoire, ils ont obtenu
l’autorisation de relâcher le ganaspis dans cinq zones expérimentales. Ce
parasite « a été sélectionné car il s’attaque uniquement à la Drosophila suzukii
», ce qui limite les effets indésirables, explique-t-il.




DE MOINS EN MOINS D’EXPLOITATIONS

En attendant, gérer un verger de cerises nécessite une expertise accrue et
l’incertitude demeure sur l’arrivée d’une solution pérenne, constate Alexandra
Lacoste. « Des petits producteurs abandonnent ou se concentrent sur d’autres
productions », dit-elle. Selon le dernier recensement agricole, le nombre
d’exploitations de cerises a chuté de 36 % entre 2010 et 2020 et la superficie
des vergers du fruit rouge de 21 %.




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