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Allgemein / 27. Januar 2023


ENDLICH WIEDER BIOFACH!

Allgemein / 23. November 2021


FDA APPROVED: 5-LOG-VALIDIERUNG FÜR BIOSTERIL® KEIMREDUKTION BEI NÜSSEN


BIOSTERIL ® NATURAL STEAM STERILIZATION


NATÜRLICHE KEIMREDUZIERUNG

BIOSTERIL® betreibt seit 1994 die Keimreduzierungsanlagen in Ritschenhausen,
Thüringen. Mittels Vakuum-Dampf-Vakuum-Verfahren können Keimzahlen in
getrockneten Nahrungsmittelrohstoffen auf natürliche und schonende Art um
mehrere Zehnerpotenzen gesenkt werden. Damit ist auch die Pasteurisation
kontrolliert biologisch angebauter Produkte möglich.


UNSERE LEISTUNGEN

 * Reduktion der Gesamtkeimzahl auf hochsichere Werte

 * Abtötung von pathogenen Keimen

 * Elimination von Schimmel und Hefe

 * Abtöten von Insekten, Larven & Eiern


ZUSATZDIENSTLEISTUNGEN

 * vermahlen

 * verpacken

 * reinigen

 * homogenisieren

 * schneiden

 * Vorratsschutzbehandlung

BIOSTERIL® ist Marktführer und verfügt über grosse Erfahrung, um schonend das
optimale Ergebnis zu erreichen, so dass die Sensorik der Produkte erhalten
bleibt. Jährlich werden mehrere tausend Tonnen Tee, Saaten, Kräuter, Gewürze,
Trockenpilze, Trockengemüse und pharmazeutische Rohstoffe keimreduziert. Dank
punktgenauer Temperartur- und Druck-Parameter entkeimen wir massgeschneidert auf
die Bedürfnisse unserer Kunden.

Kontaktieren Sie unsKontaktieren Sie uns

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DAS BIOSTERIL ® TECHNIKUM - MIT PILOTANLAGE FÜR VORVERSUCHSGRÖSSEN UND
ENTWICKLUNGEN

Mit unserer Pilotanlage verfügen wir im BIOSTERIL ® Technikum über einen
Autoklaven im Kleinformat, der es uns ermöglicht Musterentkeimungen
durchzuführen und auch bei delikaten und preisintensiven Produkten immer die
richtige Parameterwahl zu finden. Damit bieten wir unseren Kunden ein Maximum an
Sicherheit. Gerne erstellen wir für Sie eine Musterentkeimung und erarbeiten das
optimale Behandlungsprogramm für Sie und Ihre Produkte.


GMP ZERTIFIZIERT - FÜR HÖCHSTE PRODUKTEANFORDERUNGEN

GMP (Good Manufacturing Practice) ist die höchste Qualitätsauszeichnung und
bürgt für Hygiene- und Sicherheitsstandards aus der Pharmaindustrie. Um den
stetig wachsenden Anforderungen in Bezug auf Hygiene und Sicherheit gerecht zu
werden, setzt BIOSTERIL ® als deklarierter Qualitätsführer gezielt auf die
höchste Zertifizierung. Mit der Herstellerlaubnis für pflanzliche Arzneimittel
sind wir ein ausgewiesener Partner für die Phytopharmaka-Industrie.

Alle Zertifikate der Kündig Gruppe

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PRODUKTE, DIE ENTKEIMT WERDEN KÖNNEN

Dank der schonenden und natürlichen Behandlung mit Reindampf können wir auch
delikate und besonders wertvolle Produkte schonend und massgeschneidert auf Ihre
Bedürfnisse behandeln. Unsere Erfahrung aus bald einem viertel Jahrhundert
kombiniert mit den modernsten Verarbeitungsanlagen garantieren Ihnen maximale
Sicherheit und Effizienz. Folgende Produkte werden bei BIOSTERIL ®
standardmässig entkeimt:


GEMÜSE

 * Aubergine

 * Bete rot

 * Bete gelb

 * Blumenkohl

 * Broccoli

 * Gemüsemischung

 * Gurke

 * Jalapeno

 * Karotte

 * Knoblauch

 * Knoblauch (getoastet)

 * Kohl grün

 * Kohl weiss

 * Kürbis

 * Lauch

 * Liebstöckelwurzel

 * Olive

 * Paprika grün

 * Paprika rot

 * Pastinaken

 * Sellerie

 * Spargel weiss

 * Spargel grün

 * Spinat

 * Süsskartoffel

 * Tomate

 * Wasabi

 * Zucchini

 * Zwiebel

 * Zwiebel (low & ultralow bac)

 * Zwiebel getoastet


PILZE

 * Austern Saitling

 * Black Fungus / Mu-Err

 * Butterpilz

 * Champignon

 * Herbsttrompete

 * Pfifferling

 * Pilzmischungen

 * Morchel

 * Shiitake

 * Steinpilz

 * Trüffel


GEWÜRZE

 * Anis

 * Chilis

 * Cumin

 * Fenchelsamen

 * Gewürzmischungen

 * Ingwer

 * Kardamom

 * Kardamomsaat

 * Koriander

 * Kümmel

 * Macis

 * Muskat

 * Nelken

 * Paradieskörner

 * Pfeffer (schwarz/grün/weiß)

 * Piment

 * rosa Beeren

 * Szechuanpfeffer

 * Urwaldpfeffer

 * Zimt


KÜCHENKRÄUTER

 * Basilikum

 * Bohnenkraut

 * Dillspitzen

 * Majoran

 * Oregano

 * Petersilie

 * Thymian


HEILKRÄUTER

 * Brennesselblätter

 * Himbeerblätter

 * Löwenzahnblätter

 * Schlafbeerenblätter

 * Sennesblätter


TEE

 * Rooibos

 * Teemischungen


SAATEN

 * Bockshornkleesat

 * Gerste

 * Hanf

 * Kürbis

 * Mohn

 * Senfsaat

 * Sesam

 * Sonnenblumen


NÜSSE

 * Kolanüsse

 * Pistazien

 * Pinienkerne

 * Mandeln

 * Paranüsse

 * Wallnüsse


WURZELN

 * Eibischwurzel

 * Ginseng

 * Löwenzahnwurzel

 * Purpursonnenhutwurzel

 * Süßholzwurzel

 * Weissdornwurzel


BLÜTEN

 * Kamille

 * Königskerzenblüte

 * Kornblume

 * Orangenblüte

 * Rosenblüte

 * Ringelblume

 * Zimtblüten


SPEZIALITÄTEN

 * Blütenpollen

 * Brennnesselblätter

 * Gojibeeren

 * Guarana

 * Orangensegmente

 * Rosinen

 * Vanilleschoten


EIN VALIDIERTES VERFAHREN




CO2 – DRUCKENTWESUNG

Das CO2 – Druckentwesungsverfahren ist eine schnelle, natürliche und
schadstofffreie Behandlungsmethode, die auch für biologische Produkte zugelassen
ist. Der Vorratsschutz kann dadurch auch kurz vor dem Versand der Ware
durchgeführt werden.


PH3 – VORRATSSCHUTZBEHANDLUNG

Die PH3- Behandlung ist ein emissionsschutzrechtlich genehmigtes Verfahren zur
Vorratsschutzbehandlung von getrockneten Nahrungsmitteln. Dies bietet eine
kostengünstige Möglichkeit für konventionelle Lebensmittel.


BERATUNG UND PROBEENTKEIMUNG

Kontaktieren Sie hier unser Spezialisten-Team und erhalten sie Ihre kostenlose
Beratung sowie eine auf Ihr Produkt optimal abgestimmte Probeentkeimung
inklusive Vorher- und Nacher Analyse aus einem akkreditierten Labor. Wir
benötigen Ihren Namen, um Sie zu kontaktieren und Ihre E-Mail-Adresse, um Ihnen
zu antworten. Ihre Anfrage wird verschlüsselt per https an unseren Server
geschickt. Weitere Informationen zum Thema Datenschutz und Widerrufshinweise
finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.


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Tel.:+49 36949 2840

E-Mail:info@biosteril.de


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