mercadinhodacbx.shop Open in urlscan Pro
185.9.54.204 Public Scan

Back to summary

URL:
https://mercadinhodacbx.shop/
Submission: On December 10 via api (December 10th 2024, 10:48:56 pm UTC) from US — Scanned from US

Form analysis
2 forms found in the DOM

/wikiHowTo

<form action="/wikiHowTo" class="search" target="_top" id="search_form_top"><input id="hs_query" role="textbox" tabindex="0" name="search" aria-label="Busque aqui" required="" placeholder="como fazer de tudo..." x-webkit-speech=""><button
    type="submit" id="hs_submit" name="Search"></button>
  <div id="hs_close" role="button" tabindex="-1"></div>
</form>

/wikiHowTo

<form action="/wikiHowTo" id="cse-search-box-bottom">
  <div>
    <input type="text" class="cse_q search_box" id="search_field_bottom" name="search" value="" placeholder="Como Cozinhar Chouriço" x-webkit-speech="" aria-label="Busque aqui">
    <input type="submit" value="" class="cse_sa" alt="" name="Search">
  </div>
</form>

Text Content

Skip to Content
*
EXPLORAR
Quem Somos Portal da Comunidade Página aleatória Categorias
*
ENTRAR

AUTENTICAR-SE

O login pelas redes sociais não funciona no modo de navegação anônima. Por
favor, acesse o site com seu nome de utilizador ou e-mail para continuar.
Facebook
Google
Conta do wikiHow
Não possui conta? Criar conta
*
ALEATÓRIO

* Início
* Aleatório
* Explore Categorias
* Sobre o wikiHow

* Login / Cadastro

Políticas
* Categorias
* Culinária e Gastronomia
* Receitas

COMO COZINHAR CHOURIÇO

Baixe em PDF
Informações do Autor

Baixe em PDF
X

O wikiHow é uma "wiki"; ou seja, muitos de nossos artigos são escritos em
parceria com várias pessoas. Para criar este artigo, autores voluntários
trabalharam para editá-lo e melhorá-lo desde seu início.

Este artigo foi visualizado 163 854 vezes.

Neste Artigo:
Frigideira
Grelha
Forno
Variações
Mostrar mais 1...
Mostrar menos...
Artigos Relacionados
Referências

O chouriço é um tipo de linguiça de porco picante normalmente encontrado na
cozinha espanhola. Ele pode ser feito com acompanhamentos ou consumido sozinho,
mas normalmente ele é adicionado a outros pratos depois de pronto. Aqui está a
receita de como preparar um chouriço usando uma frigideira, uma grelha ou uma
assadeira, com algumas variações para servir.

INGREDIENTES

Serve 5 pessoas

*
5 unidades de chouriço
*
1/2 xícara de água (125 ml)

PASSOS

Parte 1
Parte 1 de 4:

FRIGIDEIRA[1] X FONTE DE PESQUISA

Baixe em PDF
1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a4\/Cook-Chorizo-Step-1.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a4\/Cook-Chorizo-Step-1.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
1
Passe um spray de cozinha antiaderente em uma frigideira de aproximadamente
25 cm. Coloque-a no fogão e aqueça o forno em médio-alto.

2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/96\/Cook-Chorizo-Step-2.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/96\/Cook-Chorizo-Step-2.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
2
Adicione o chouriço. Coloque-o imediatamente, antes da frigideira ficar
muito quente.
* Você também pode colocá-lo antes de acender o fogo.
* Adicionar o chouriço depois que a frigideira estiver muito quente aumenta
a probabilidade de queima em um dos lados.

3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/58\/Cook-Chorizo-Step-3.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/58\/Cook-Chorizo-Step-3.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
3
Cozinhe por 5 minutos. Ele começará a dourar.
* Vire frequentemente, usando uma pinça, para não queimar a carne de um dos
lados.

4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Cook-Chorizo-Step-4.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/72\/Cook-Chorizo-Step-4.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
4
Reduza o fogo e adicione água. Abaixe o fogo para médio-baixo e adicione 1/2
xícara (125 ml) de água.
* Adicione a água com cuidado para evitar respingos. Mantenha a pele do seu
rosto e dos seus braços longe da parte de cima da frigideira, pois o
vapor quente que subirá dela depois de adicionar água pode causar
queimaduras leves.

5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6a\/Cook-Chorizo-Step-5.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6a\/Cook-Chorizo-Step-5.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
5
Cubra a frigideira e deixe terminar de cozinhar por 12 minutos.
* Quando terminar, o chouriço estará marrom.
* Verifique a temperatura interna inserindo um termômetro de carne de
leitura instantânea no centro do chouriço. Quando estiver pronto, sua
temperatura estará por volta dos 70 graus.

Parte 2
Parte 2 de 4:

GRELHA

Baixe em PDF
1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/79\/Cook-Chorizo-Step-6.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/79\/Cook-Chorizo-Step-6.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
1
Cubra a grelha com spray de cozinha ou papel alumínio antiaderente, se
desejar.
* A folha de alumínio antiaderente faz menos bagunça, mas as marcas da
grelha não ficarão tão escuras. Se utilizar o alumínio, faça furos nele
com um garfo para permitir que o vapor entre.
* O spray de cozinha antiaderente é outra alternativa para evitar que a
carne grude muito nas grelhas.

2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Cook-Chorizo-Step-7.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d9\/Cook-Chorizo-Step-7.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
2
Preaqueça a grelha. Independentemente de você usar carvão ou gás, a grelha
deve estar com um calor relativamente baixo.
* Preaqueça a grelha a gás para um calor médio-baixo.
* Se estiver usando uma grelha com carvão, faça uma pilha baixa de carvão e
distribua igualmente por todo o fundo. Depois de acender o fogo, deixe
que a chama queime até que comece a formar cinzas.
* Não use fogo alto. Ele pode chamuscar o chouriço, queimando-o pelo lado
de fora enquanto ainda está frio e cru por dentro.

3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Cook-Chorizo-Step-8.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Cook-Chorizo-Step-8.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
3
Coloque o chouriço na grelha. Tampe e deixe-o lá por 15 a 20 minutos, ou até
que esteja marrom e cozido por inteiro.
* Vire o chouriço frequentemente com uma pinça, para que os lados fiquem
iguais.
* Fechar a tampa da grelha impede chamas inesperadas. O fogo pode subir
rapidamente quando exposto a muito oxigênio.
* Ao terminar, o chouriço deve estar com uma temperatura interna de 70
graus. Verifique inserindo um termômetro de carne de leitura instantânea
no centro dele.

Parte 3
Parte 3 de 4:

FORNO

Baixe em PDF
1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2b\/Cook-Chorizo-Step-9.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2b\/Cook-Chorizo-Step-9.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
1
Preaqueça o forno por 5 a 10 minutos, para que alcance a temperatura ideal.
* A maioria dos fornos tem apenas uma configuração, mas alguns dão a
possibilidade de assar as coisas em temperatura "alta" e "baixa. Se seu
forno tiver as duas opções, utilize "alta".

2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7f\/Cook-Chorizo-Step-10.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Cook-Chorizo-Step-10.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
2
Adicione o chouriço. Dê uma distância entre os pedaços, para que cozinhem
melhor.
* Colocar spray antiaderente na assadeira é desnecessário e você não deve
cobri-la com alumínio. Uma assadeira possui uma grade interna designada
para manter a carne sobre o fundo dela, impedindo que o alimento cozinhe
nos seus sucos enquanto se aquece. Sendo assim, não cubra a grade com
nada que impeça a gordura de pingar.
* Caso não tenha uma assadeira de forno, utilize uma comum revestida de
alumínio. Esse tipo de assadeira não é ideal. Fique de olho no chouriço
enquanto ele ferve para garantir que não há vapor em excesso ou outros
sinais de que a gordura do chouriço se aqueceu demais.

3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Cook-Chorizo-Step-11.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5d\/Cook-Chorizo-Step-11.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
3
Coloque a assadeira no forno. Posicione de modo que ela fique 20 cm abaixo
da parte superior do elemento de aquecimento do forno.
* Este modo de preparo utiliza somente o elemento de aquecimento superior.
Não utilize o inferior.

4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/21\/Cook-Chorizo-Step-12.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/21\/Cook-Chorizo-Step-12.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
4
Deixe assar por 11 a 12 minutos. O chouriço deve estar bem dourado e a sua
temperatura interna deve estar por volta de 70 graus.
* Vire a carne a cada 4 minutos com uma pinça, para que os lados dourem
igualmente.
* Verifique a temperatura interna inserindo um termômetro de carne de
leitura instantânea no centro do chouriço.

Parte 4
Parte 4 de 4:

VARIAÇÕES

Baixe em PDF
1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f4\/Cook-Chorizo-Step-13.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f4\/Cook-Chorizo-Step-13.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
1
Use o chouriço na paella. Adicione pequenos pedaços cozidos ao final do
processo de cozimento do prato.
* A paella é um prato tradicional espanhol composto por arroz e uma
variedade de outros ingredientes, picados bem finos. O sabor do chouriço
combina com os outros temperos de paella.

2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Cook-Chorizo-Step-14.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Cook-Chorizo-Step-14.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
2
Corte o chouriço em pedaços e adicione aos seus ovos mexidos, fritadas e
omeletes.
* Tomates, pimentões picados e presunto serrano complementam o gosto do
chouriço com ovos.

3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9e\/Cook-Chorizo-Step-15.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9e\/Cook-Chorizo-Step-15.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
3
Adicione o chouriço picado às suas receitas favoritas para dar um toque
espanhol. Sua carne picada e frita pode dar um sabor especial a muitas sopas
à base de lentinha, feijão e ervilha. Ele também é um substituto da linguiça
em receitas de pizza, por exemplo.

4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d1\/Cook-Chorizo-Step-16.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d1\/Cook-Chorizo-Step-16.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
4
Frite o chouriço fatiado em cidra de maçã. Por ser um produto de carne de
porco, ele é complementado pelo gosto de maçãs.
* Fatie o chouriço e frite até tostar. Adicione uma pequena quantidade de
cidra de maçã à panela e cozinhe o conteúdo até que a cidra engrosse e
fique com a consistência de um xarope. [2] X Fonte de pesquisa

5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/dc\/Cook-Chorizo-Step-17.jpg\/v4-460px-Cook-Chorizo-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dc\/Cook-Chorizo-Step-17.jpg\/v4-728px-Cook-Chorizo-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
5
Infunda o chouriço com o sabor do vinho tinto. Corte a carne em três ou ao
meio e cozinhe no vinho tinto por alguns minutos.
* Sirva o chouriço refogado em vinho tinto com uvas vermelhas.

MATERIAIS NECESSÁRIOS

*
Spray de cozinha ou papel alumínio
*
Frigideira de 25 cm aproximadamente
*
Grelha
*
Assadeira
*
Pinça
*
Termômetro de carne de leitura instantânea

WIKIHOWS RELACIONADOS

Como
Cozinhar Batatas
Como
Fazer Beterrabas em Conserva
Como
Deixar Brócolis Cozido Verdinho
Como
Fazer um Pão Simples de Micro Ondas
Como
Fazer Azeite de Oliva
Como
Fazer Massa Filo
Como
Cozinhar Couve de Bruxelas
Como
Cozinhar Peito de Frango
Como
Fazer Arroz Arbório
Como
Preparar Vieiras Congeladas
Como
Preparar Grão de Bico em Lata
Como
Coalhar Leite
Como
Saber se a Carne Moída está Estragada
Como
Fazer Suco de Goiaba

REFERÊNCIAS

1. ↑ https://alheira.net/assar-chourico/
2. ↑ http://www.taste.com.au/how+to/articles/3717/how+to+use+chorizo

SOBRE ESTE GUIA WIKIHOW

Em outras línguas
Inglês
Italiano
Espanhol
Chinês
Alemão
Russo
Francês
Indonésio
Neerlandês
* Imprimir

Esta página foi acessada 163 854 vezes.

ESTE ARTIGO FOI ÚTIL?

Sim Não

Publicidade
Os Cookies tornam o wikiHow melhor. Ao continuar usando nosso site, você
concorda com nossa política de cookies.

mercadinhodacbx.shop Open in urlscan Pro 185.9.54.204 Public Scan

Form analysis 2 forms found in the DOM

/wikiHowTo

/wikiHowTo

Text Content

mercadinhodacbx.shop Open in urlscan Pro
185.9.54.204 Public Scan

Form analysis
2 forms found in the DOM