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BENVENUTI ALRISTORANTE LE LUMIE







UN’INTRIGANTE PERCORSO TRAI SAPORI DELLA SICILIA E LE TANTESFUMATURE DI MARSALA.




RISTORANTE



La cucina abbraccia il territorio, la qualità delle materie prime, la semplicità
e la condivisione, la tradizione delle ricette della Sicilia e sono proposte in
una versione più moderna e leggera, con la voglia di esaltare l’autenticità del
gusto di ogni ingrediente. Il menù asseconda le stagioni, anche e soprattutto
per ciò che riguarda il pescato.




CANTINA



La nostra carta dei vini vuole invitarvi a un “viaggio in Sicilia”, e non solo.
La selezione che abbiamo pensato per voi vuole mettere in evidenza la ricchezza,
la tipicità e la diversità dell’intero territorio di Trapani, provincia più
vitata d’Italia, con la grande attenzione a ciò che è “buono, pulito e giusto”,
nel pieno rispetto della filosofia di Slow Food, anche nel vino.


UNA MERAVIGLIOSA VISTASULLE ISOLE EGADIE SULLA RISERVA NATURALE DELLO STAGNONE E
GODERSI IL TRAMONTO.




GALLERY





MENU À LA CARTE



 * Crudi
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 * Secondi
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 * Caponate
   


CRUDITÀ DI GAMBERO ROSSO



Crudo di gambero rosso con olio EVO, prezzemolo e profumo di limone



18€



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CARPACCIO DI VITELLO CBT CON MARINATURA DI LIMONE E SENAPE



Scamone di vitello marinato di limone e senape semi-cotto a bassa temperatura,
servito con la sua salsa



18€




SALMON TARTAR



BASIL SOUR CREAM, HORSERADISH OIL, MARINATED RADISH, KALE CHIPS &WARM RED ONION
JAM.



$30



--------------------------------------------------------------------------------


BEEF BURGER



CHEVRE NOIR, DILL TOMATO, ROASTED ONION MAYO, ARUGULA, QUEBEC WAGYU’S BEEF
BACON, CRISPY POTATO & DIJONASE.



$25



--------------------------------------------------------------------------------


DEMI-POULET DE CORNOUAILLES



PORTUGUESE SPICES RUB, RADICCHIO, LENTIL & ARAGULA SALAD, GOAT CHEESE, WHOLE
GRAIN MUSTARD DRESSING.



$35



--------------------------------------------------------------------------------


GRILLED CALMARI



SALSA VERDE YOGURT, QUINOA, NAPPA CABBAGE, BEET AND FENNEL SALADE, POMEGRANATE
MOLASSES DRESSING.



$20




SALMON TARTAR



BASIL SOUR CREAM, HORSERADISH OIL, MARINATED RADISH, KALE CHIPS &WARM RED ONION
JAM.



$30



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BEEF BURGER



CHEVRE NOIR, DILL TOMATO, ROASTED ONION MAYO, ARUGULA, QUEBEC WAGYU’S BEEF
BACON, CRISPY POTATO & DIJONASE.



$25



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DEMI-POULET DE CORNOUAILLES



PORTUGUESE SPICES RUB, RADICCHIO, LENTIL & ARAGULA SALAD, GOAT CHEESE, WHOLE
GRAIN MUSTARD DRESSING.



$35



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GRILLED CALMARI



SALSA VERDE YOGURT, QUINOA, NAPPA CABBAGE, BEET AND FENNEL SALADE, POMEGRANATE
MOLASSES DRESSING.



$20




SALMON TARTAR



BASIL SOUR CREAM, HORSERADISH OIL, MARINATED RADISH, KALE CHIPS &WARM RED ONION
JAM.



$30



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BEEF BURGER



CHEVRE NOIR, DILL TOMATO, ROASTED ONION MAYO, ARUGULA, QUEBEC WAGYU’S BEEF
BACON, CRISPY POTATO & DIJONASE.



$25



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DEMI-POULET DE CORNOUAILLES



PORTUGUESE SPICES RUB, RADICCHIO, LENTIL & ARAGULA SALAD, GOAT CHEESE, WHOLE
GRAIN MUSTARD DRESSING.



$35



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GRILLED CALMARI



SALSA VERDE YOGURT, QUINOA, NAPPA CABBAGE, BEET AND FENNEL SALADE, POMEGRANATE
MOLASSES DRESSING.



$20




SALMON TARTAR



BASIL SOUR CREAM, HORSERADISH OIL, MARINATED RADISH, KALE CHIPS &WARM RED ONION
JAM.



$30



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BEEF BURGER



CHEVRE NOIR, DILL TOMATO, ROASTED ONION MAYO, ARUGULA, QUEBEC WAGYU’S BEEF
BACON, CRISPY POTATO & DIJONASE.



$25



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DEMI-POULET DE CORNOUAILLES



PORTUGUESE SPICES RUB, RADICCHIO, LENTIL & ARAGULA SALAD, GOAT CHEESE, WHOLE
GRAIN MUSTARD DRESSING.



$35



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GRILLED CALMARI



SALSA VERDE YOGURT, QUINOA, NAPPA CABBAGE, BEET AND FENNEL SALADE, POMEGRANATE
MOLASSES DRESSING.



$20




SALMON TARTAR



BASIL SOUR CREAM, HORSERADISH OIL, MARINATED RADISH, KALE CHIPS &WARM RED ONION
JAM.



$30



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BEEF BURGER



CHEVRE NOIR, DILL TOMATO, ROASTED ONION MAYO, ARUGULA, QUEBEC WAGYU’S BEEF
BACON, CRISPY POTATO & DIJONASE.



$25



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DEMI-POULET DE CORNOUAILLES



PORTUGUESE SPICES RUB, RADICCHIO, LENTIL & ARAGULA SALAD, GOAT CHEESE, WHOLE
GRAIN MUSTARD DRESSING.



$35



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GRILLED CALMARI



SALSA VERDE YOGURT, QUINOA, NAPPA CABBAGE, BEET AND FENNEL SALADE, POMEGRANATE
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$20




SALMON TARTAR



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JAM.



$30



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BEEF BURGER



CHEVRE NOIR, DILL TOMATO, ROASTED ONION MAYO, ARUGULA, QUEBEC WAGYU’S BEEF
BACON, CRISPY POTATO & DIJONASE.



$25



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DEMI-POULET DE CORNOUAILLES



PORTUGUESE SPICES RUB, RADICCHIO, LENTIL & ARAGULA SALAD, GOAT CHEESE, WHOLE
GRAIN MUSTARD DRESSING.



$35



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GRILLED CALMARI



SALSA VERDE YOGURT, QUINOA, NAPPA CABBAGE, BEET AND FENNEL SALADE, POMEGRANATE
MOLASSES DRESSING.



$20




PRANZO



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Lunedì - Sabato: ChiusoDomenica 12:30–14:30




CENA



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Lunedì - Martedì: 19:30–22Mercoledì: ChiusoGiovedì - Domenica: 19:30–23



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C.da Fontanelle 178 B | 91025 Marsala (TP)



Ristorante Le Lumie
C.da Fontanelle 178 B | 91025 Marsala (TP)
Tel. 0923 995197 | 334 9385512
info@ristorantelelumie.com


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