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Susana Balbo se une a la ONG TECHO para colaborar con la construcción de
viviendas en barrios populares de Mendoza

La bodega donará la recaudación de cada botella vendida de su nuevo Crios
Sustentia TECHO Malbec con el objetivo de financiar la construcción de 3
viviendas de emergencia en distintos barrios de la provincia


Elaborado con uvas del Valle de Uco (1.050 m.n.s.m.), Crios Sustentia Malbec
2021 es una expresión fresca y pura de la variedad respetando el lugar de donde
provienen sus uvas. Cuenta con aromas a violetas y frutos rojos y en paladar
presenta una acidez balanceada y taninos armónicos.

VER MÁS

Cosecha 2021 Composición varietal 100% Malbec Varietal Malbec Enólogo Susana
Balbo Región Valle de Uco, Mendoza Elevación 1.050 MSNM (promedio) Método de
Cosecha Manual Alcohol 14,3% Acidez 4,95 g/l Vinificación Fermentación a una
temperatura máxima de entre 26° y 28°C, con levaduras seleccionadas. Maceración
durante 15 a 20 días. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias
etapas de la fermentación. Nota de Cata Este Malbec muestra una expresión fresca
y pura de la variedad respetando el lugar de donde provienen sus uvas. Cuenta
con aromas a violetas y frutos rojos y en paladar presenta una acidez balanceada
y taninos armónicos. Maridaje Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa roja,
chocolates semidulces. Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C


OPINIONES DE LOS CLIENTES

Basado en 1 opinión
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Adol Abad el 23/07/2023

Excelente, y lo disfruto mucho más sabiendo su finalidad solidaria. Muchas
gracias y felicitaciones.

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