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Text Content

 * INICIO
 * EL TEQUILA
 * CÁMARA TEQUILERA
 * DEGUSTACIÓN DE TEQUILA
 * INDUSTRIA TEQUILERA
 * SOCIOS
 * CONTACTO
 * English
 * Español




LA CÁMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA TEQUILERA

Es la institución líder para representar, promover y defender los intereses
generales de la Industria Tequilera y el Tequila. Fundada en el año de 1959 la
CNIT es el organismo vigente más antiguo del sector, al cual las empresas se
afilian libre y voluntariamente para trabajar de la mano en beneficio del
Tequila.

Los principales objetivos de la CNIT se centran en la generación de acuerdos y
condiciones que permiten la competitividad del sector a nivel nacional e
internacional. Se orientan los esfuerzos en la protección y promoción de la
Denominación de Origen Tequila, logrando de esta manera el desarrollo y
posicionamiento global de la categoría, fortaleciendo su prestigio e imagen.

CONOCE MÁS


MANIFIESTO DE LA INDUSTRIA DE BEBIDAS DESTILADAS CON INDICACIONES GEOGRÁFICAS DE
AMÉRICA LATINA

Fuentes de cultura y desarrollo económico y social.

Leer el manifiesto

   

El Tequila es una bebida espirituosa que se produce a partir de la fermentación
y destilación de los azúcares extraídos de las cabezas o piñas del Agave
tequilana Weber variedad azul. Para que una bebida espirituosa pueda llamarse
Tequila, debe elaborarse en el territorio protegido por la Denominación de
Origen y cumplir con lo establecido en la Norma Oficial Mexicana para el
Tequila.

VER MÁS


¿QUÉ ES EL AGAVE?

El Agave es una planta autóctona de México, existen más de 200 variedades y solo
una puede ser utilizada para producir Tequila, el Agave tequilana Weber variedad
azul, que confiere a nuestra bebida sus características organolépticas únicas.


CARACTERÍSTICAS:

 Tiene alto contenido de inulina.

No requiere de riego.

Se pueden encontrar entre 2,800-3,000 plantas por hectárea.

El peso promedio de un Agave es de 25 kg.

Se requieren entre 6 y 8 kg para producir un litro de Tequila.

100% Agave a 55% Alc. Vol.

El ciclo de maduración oscila entre los 5 y 8 años.

Tras las gestiones realizadas para lograr el reconocimiento del tequila en el
Calendario Oficial de la Federación, el 29 de mayo del 2018 fue declarado el
tercer sábado de marzo como el Día Nacional del Tequila. Como Cámara ante la
presencia global que tiene nuestra bebida, impulsamos la modificación de la
fecha de conmemoración a fin de empatar la celebración al 24 de julio, fecha
posicionada como el “Día internacional del tequila”. 

En el marco de este importante día, la Industria Tequilera realiza actividades
de conocimiento, educación, promoción y posicionamiento de la categoría Tequila,
a través de diversas experiencias, siempre promoviendo la responsabilidad en su
consumo.

CONOCE MÁS

El Tequila, debido a su versatilidad, puede ser degustado solo o en diversos
cocteles, así como ser acompañado de alimentos a través de maridajes, ya que
permite exaltar los sabores y cualidades de éstos.

VER RECETARIO



INDUSTRIA RESPONSABLE

La Industria Tequilera está comprometida con la responsabilidad en el consumo de
bebidas con alcohol. Como industria buscamos que el consumidor aprecie y deguste
del Tequila, en términos de calidad, no de volumen y adquiera hábitos de
moderación.



EL USO NOCIVO DE BEBIDAS CON ALCOHOL ES CUANDO:

Lo consumen
menores de edad

Lo consumen
mujeres embarazadas

Conduces

Lo consumes en exceso

Se está bajo tratamiento
médico o se padece una
enfermedad crónica

Se consume alcohol
ilegal

CONTÁCTANOS


CONTÁCTANOS

Llena el siguiente formulario con tus datos y en breve nos comunicaremos contigo
para brindarte la información necesaria.

T. 52 (33) 3121.5021 

Calz. Lázaro Cárdenas 3289 5to Piso, Chapalita, 44500 Guadalajara, Jal.

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