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Cafés

28 Feb, 2020


MARIN ESPRESSOBAR

Der fünfte Bezirk. Hier gab es schon seit längerem guten Kaffee im ehemaligen
Kaffee von Sascha – und gibt es immer noch beim Nachfolger Coffee Junkie. Seit
einiger Zeit gibt es einen Neuankömmling im Grätzl: Die MARIN Espressobar. Was
dieses Café auszeichnet haben wir uns näher angesehen.

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14 Jan, 2019


VIENNA COFFEE FESTIVAL 2019

Auch dieses Jahr durften sich KaffeeliebhaberInnen wieder in der Ottakringer
Brauerei einfinden, um sich beim Vienna Coffee Festival durch verschiedenste
Bohnen von Röstereien durchzukosten. Wir wurden dieses Jahr vom Vienna Coffee
Festival eingeladen und...

Cafés

19 Dez, 2018


JONAS REINDL WESTBAHNSTRASSE

Das ursprüngliche Jonas Reindl im 9. Bezirk hat sich bei KaffeeliebhaberInnen
bereits als Fixpunkt in der Third Wave Coffee Szene Wiens etabliert. Nun hat man
ein zweites Lokal im siebten Bezirk in bester Lage...

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Wissen

8 Jul, 2017


ESPRESSO TONIC

Während der heißesten Zeit des Jahres suchen wir nach jeder Möglichkeit,
uns etwas Abkühlung von der Hitze zu verschaffen. Heißer Kaffee hilft hier
gefühlt eher weniger – warum also nicht das beliebte Tonic Water mit einem
Espresso kombinieren? Die Rede ist von Espresso Tonic.

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Zubereitung

11 Aug, 2016


COLD BREW

An heißen Sommertagen ist Cold Brew eine perfekte Alternative zum klassisch heiß
gebrühten Kaffee. Cold Brew kann puristisch mit Eiswürfeln oder auch mit einem
Schuss Milch oder Tonic Water getrunken werden. Ohne großen Aufwand kann jeder
selbst seinen eigenen Cold Brew Zuhause zubereiten.

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Cafés / Geschlossen

20 Jul, 2016


ALTE POST COFFEE

Seit Ende Juni 2016 ist der 1. Bezirk um ein Third Wave Coffee Lokal reicher.
Bei der alten Post, ums Eck vom Schwedenplatz, hat für rund ein Jahr ein neues
Pop-Up Café eröffnet: Alte Post Coffee. Entstanden ist das Projekt aus einer
Zusammenarbeit von Möbeldesigner Thonet und dem Jonas Reindl. Unser guter
Eindruck von letzterem setzt sich auch hier fort.

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Zubereitung

9 Jun, 2016


SYPHON

Die Zubereitung im Syphon ist an sich spannend und kann gleichzeitig als
Show-Element am Kaffeetisch für die Gäste dienen. Verwendet wird die
Syphon-Zubereitung seit den 1830er und 1840er Jahren und erlebte seither seine
Höhen und Tiefen. Ende der 1990er Jahre gewann der Syphon dann wieder an
Popularität.

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Unterwegs

30 Mai, 2016


AUSTRIAN AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2016

Zum zweiten Mal in Folge wurden am 16. Mai 2016 die österreichischen AeroPress
Meisterschaften in der Ottakringer Brauerei ausgetragen. Im letzten Jahr haben
wir das Geschehen vorerst nur als Zuschauer mitverfolgt. Heuer haben wir dann
schließlich die AeroPress selbst in die Hand genommen.

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Wissen

28 Aug, 2015


CAFFÈ AMERICANO

Beim Caffè Americano – bei uns auch Verlängerter genannt – handelt es sich um
einen Espresso, der mit heißen Wasser gestreckt, also verlängert, wird. Der Name
stammt angeblich daher, dass Amerikanern der italienische Kaffee viel zu stark
war – diese waren Filterkaffee gewohnt. Die findigen Italiener füllten daraufhin
einen Espresso in einer großen Tasse mit heißem Wasser auf, um die Intensität zu
reduzieren und gleichzeitig die gewohnte Kaffeemenge zu erreichen.

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16 Aug, 2015


DIE BRÜHER – BRUNCH UND BLOGGER MEETUP

Letzten Samstag hatten wir die Möglichkeit bei Die Brüher in Linz den neuen
Weekend-Brunch in Kombination mit ihrem bestehenden Kaffeesortiment zu
verkosten. Auf Grund der vielen Zusagen standen wir bei unserer Ankunft vor
einem sehr belebten und vor allem gut gefüllten Café. Nachdem uns Anela von Die
Brüher herzlichst empfangen hatte, sicherten wir uns einen gemütlichen Platz vor
dem Lokal.

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Cafés / Geschlossen

6 Aug, 2015


ZÅMM COFFEE COLLECTIVE

Zeit für ein Update: Das ZÅMM Coffee Collective ist umgezogen. Wir haben uns die
neue Location des ursprünglich in der Kirchgengasse gelegenen Cafés genauer
angesehen. Zu finden ist das ZÅMM nun auf der nicht weit entfernten
Westbahnstraße und bleibt somit dem siebten Bezirk treu. Bei der Innengestaltung
wurde beinahe nichts beim Alten gelassen und lädt somit zu einen erneuten Besuch
ein.


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   Filterkaffee
   
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   Flat White
   
   12 Nov, 2014

 * Kessy and Joey love … Iced Coffee – kessyandjoey.com sagt:
   […] und ist perfekt für den schnellen Kaffeegenuss on the go.
 * Alnis fescher Blog sagt:
   Super Erklärung, werden wir gleich mal ausprobieren! Liebe Grüße Alnis
   http://alnisfescherblog.com
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 * Winfried Wengenroth sagt:
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