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TARTE À LA RHUBARBE ET CRÈME D'AMANDES

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Réservé aux abonnés Publié le 18/05/2022 à 10h50 par  Marie-Alexandra
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© PLOTON / PHOTOCUISINE/SUCRÉ SALÉ



Cet article est paru dans le magazine Notre Temps , N°630 - Abonnez-vous

Le printemps est généreux en fruits, profitez-en pour réaliser de délicieuses
tartes.

Difficulté
     
Coût
     
Préparation
30 min
Repos
0 min
Cuisson
1h00
Personnes
6


INGRÉDIENTS

 * 50 g de beurre mou (+ une noix pour le moule)
 * 150 g de sucre semoule
 * 1 œuf
 * 50 g de poudre d’amande
 * 50 cl d’eau
 * 4 bâtons de rhubarbe
 * 350 g de pâte brisée
   

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PRÉPARATION

 1. Fouettez

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Marie-Alexandra Desfontaines

Cheffe de service art de vivre à Notre Temps. Elle est en charge des rubriques
cuisine, diététique, jardin, beauté, maison, DIY...Elle s'intéresse plus
particulièrement à l'alimentation durable, la nutrition et toutes les questions
liées à l'environnement.
 * Julie Andrieu met son grain de sel: ses astuces pour préparer une bonne pâte
   à tarte
 * Tarte feuilletée aux pêches blanches et crème noisette-citron
 * Tarte au cacao et sabayon de fraises
 * Tarte tatin aux pêches blanches et glace vanille
 * Tarte rhubarbe-amande
 * Tarte rustique aux pêches et thym

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Oui, c'est une tradition
Non, je passe mon tour, c'est devenu trop cher
Oui, mais je vais en offrir moins
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