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La ferme des caprices de Sidonie

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LA FERME PRÈS DE CHEZ VOUS !

CONCERT A LA FERME !
LES ENCORNEES - RESERVATION PASS CONCERT
BON DE COMMANDE DE VIANDE RACE SALERS - Retrait à la ferme
PORTES OUVERTES 2023 RESERVATION BURGER CLIQUEZ ici

MARCHE DE NOEL 15 Décembre RESERVATION POT AU FEU CLIQUEZ ici
FÊTE DE LA SALERS RESERVATION REPAS DIMANCHE ICI CLIQUEZ ici
VISITE A LA FERME - Réservation créneau
FÊTE DES PÂTES 2/3 MARS RESERVATION PASTA BOX CLIQUEZ ici
VISITE A LA FERME! Réservez votre créneau
Bienvenue à La Ferme
des Caprices de Sidonie !


Nous sommes Hélèna et Thibault, deux jeunes éleveurs dynamiques et passionnés,
et nous nous faisons une joie de vous faire découvrir notre univers !

Alors, prenez vos bottes mais pas vos k-way, on est dans le SUD… de l’Aisne !

Agriculteurs depuis de nombreuses générations à Ronchères, nous exploitons
une ferme céréalière (blé, orge, maïs, avoine, blé dur). En parallèle nous
sommes éleveurs de vaches de race Salers et de myocastors !

Nous vous proposons, en vente directe du producteur au
consommateur, divers colis de bœuf et de veau conditionné sous-vide. Il existe
des colis allant de 3 à 10 kg selon vos besoins, nous vous invitons à les
découvrir dans NOTRE CATALOGUE et à réserver très vite celui qui vous intéresse
!
Nos colis sont composés d’un assortiment de morceaux à griller ou à mijoter, qui
feront la joie des amateurs de viande de qualité.

Nos produits

Depuis fin 2019, Hélèna s’est installée sur la ferme avec un projet : fabriquer
des PÂTES à partir du blé que l’on produit directement dans nos champs!

Au blé dur ou au blé tendre, l’objectif est de ravir vos papilles! 

Fusilli, Conchiglie, Tagliatelles, Coquillettes, Fermettes, et Risoni
s’accordent parfaitement avec nos plats cuisinés de Boeuf et de Veau!

Cette nouvelle idée s’intègre parfaitement dans la philosophie de la ferme, en
partant du champs, jusqu’à votre assiette! C’est cette démarche qui oriente la
ferme depuis quelques générations, en commençant par l’accueil d’un animal aussi
original que fascinant : le MYOCASTOR!

Enfin, notre ferme est ouverte à tous les curieux! Nous accueillons les petits
et les grands pour expliquer notre métier et partager notre savoir faire au beau
milieu des animaux (vaches, veaux, poules, canards, cochon, chèvre, moutons,
lapins …) ou en allant voir la machine à pâte en fonctionnement!

Nous espérons que ce site vous donne l’envie de nous rendre visite sur notre
exploitation pour y découvrir notre savoir-faire, nos animaux et notre passion
pour notre métier ! 

Notre ferme
LES ENCORNEES - RESERVATION PASS CONCERT

LES ENCORNEES - RESERVATION PASS CONCERT


Basée sur 120 avis.
Dom Jay
10/02/2022

Visite très adaptée pour les enfants l accueil d Helena est top dans le joie et
la bonne humeur je recommande
Jacqueline Lemaire
23/01/2022

Très bons produits
Jean luc Feray
05/01/2022


Riyad Ghaouel
19/12/2021

Très beaux lieux passionné par leur métier tout et très bien expliquer merci
David Stapelle
17/11/2021

Propriétaire sympa et produits locaux délicieux
francou stéphanie
31/10/2021

Super endroit, propriétaires hyper sympathies, visite très intéressante.
REMI Guillon
10/10/2021


xavier quenault
12/09/2021


Christophe Legras
17/08/2021


Parchemal Matthieu
12/08/2021

Visite en famille, superbement bien présentée avec un accueil chaleureux et des
explications très claires. C'est pour moi un incontournable à réaliser dans le
coin. Particulièrement la visite des myocastors et de leur mode de vie qu'on ne
voit nulle part ailleurs. Bonne continuation à vous deux, sincèrement, et
réussite dans vos projets, vous le méritez ! P.S. : vos pâtes avec votre
bolognaise sont excellentes !

Votre avis nous intéresse

 

Enfin, vous pouvez nous rendre visite lors de nos 4 évènements festifs de la
ferme!

– La FÊTE DES PÂTES : vous deviendrez incollable sur la PASTA! Lors de cette
journée, venez déguster les fabuleuses pâtes d’Hélèna, et en comprendre les
moindres ficelles de fabrication en immersion dans le labo exceptionnellement
ouvert pour l’occasion!

– Les PORTES OUVERTES : LA journée à ne pas louper! Toute la famille arrive à la
ferme. Les enfants se précipitent dans le château de paille! Pendant ce temps,
papa va valider sa pré-réservation des 5 Burgers du Fermier, pendant que maman
commence tranquillement son tour des producteurs et repère un mignon bracelet
d’un artisan local. Après avoir dévoré les burgers, petits et grands monte dans
la carriole pour aller découvrir le troupeau de Salers. Pour finir en fin
d’après midi, par la visite du labo de pâtes! BREF! une journée à la ferme bien
remplie, dans les coeur comme dans les ventres…

– La FÊTE DE LA SALERS : Autour d’un magnifique et succulent veau à la broche
issu directement de notre élevage, nous vous proposons de découvrir la Race
SALERS en vous immergeant au milieu du troupeau et en échangeant sur nos
pratiques d’élevage et sur notre vision d’éleveur du XXIème siècle!

– Le MARCHE DE NOEL : Afin de garnir les tables de noël, nos copains producteurs
viennent compléter la boutique à la ferme pour vous proposer de quoi
confectionner de beaux colis de noël, et remplir les estomacs autour des tables
festives.

 


MARCHE DE NOEL RESERVATION POT AU FEU CLIQUEZ ici
FÊTE DES PÂTES RESERVATION PASTA BOX CLIQUEZ ici
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NOS DERNIÈRES ACTUALITÉS


CALENDRIER 2024 DES VENTES DE VIANDE



Voici le calendrier des ventes de viande en 2024: – vendredi 2 et 3 FEVRIER – 2
et 3 MARS

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PORTES OUVERTES À LA FERME LES 8 ET 9 JUIN 2024!



La Ferme des Caprices de Sidonie ouvre ses portes les 8 et 9 JUIN 2024 Programme
des portes ouvertes :

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2 ET 3 FÉVRIER 1ÈRE VENTE DE 2024 !



Les 2 et 3 février 2024, une vente directe est organisée à la Ferme des Caprices
de Sidonie! ET POUR VOUS REMERCIER

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+ d'actualités

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Laon –  Ferme pédagogique Paris – Ferme pédagogique Epernay – Ferme pédagogique
Meaux – Ferme pédagogique Château-Thierry – Ferme pédagogique Marne-la-Vallée –
Ferme pédagogique Reims – Ferme pédagogique Châlons-en-Champagne – Colis Boeuf
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Laon – Colis Veau Paris – Colis Veau Epernay – Colis Veau Meaux – Colis Veau
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Châlons-en-Champagne – Eleveur de boeuf Salers Soissons –Eleveur de boeuf Salers
Laon – Eleveur de boeuf Salers Paris – Eleveur de boeuf Salers Epernay – Eleveur
de boeuf Salers Meaux – Eleveur de boeuf Salers Château-Thierry – Eleveur de
boeuf Salers Marne-la-Vallée – Eleveur de boeuf Salers Reims – Eleveur de boeuf
Salers Châlons-en-Champagne – Eleveur de boeuf Salers Compiègne – Grossiste
boeuf Châlons-en-Champagne – Grossiste boeuf Compiègne – Grossiste boeuf
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boeuf Marne-la-Vallée – Grossiste boeuf Reims – Livraison boeuf à domicile
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COORDONNÉES

06 75 32 91 69
06 31 61 71 49


LA FERME DES CAPRICES DE SIDONIE


11, RUE DES VACHES, 02130 RONCHÈRES




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