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エスプレッソ大好き人間のブログ -MARUPRESSO-


エスプレッソ大好き人間のコーヒーブログ コーヒーおよびその他ドリンクのレビューとか

2020-09-29


マシンもスチーマーもなし。エアロプレスでエスプレッソ風コーヒーが意外と美味しいかったのでラテアートしてみる

エアロプレス エスプレッソ


こちらの記事を参考に淹れてみたところ割と美味しかったです。
でもそのまま飲むよりはミルク入れての方が良いかなーというところ。

fishingandcoffee.com

 

使う器具

 1. エアロプレス コーヒーメーカー
 2. 金属超薄型フィルター
 3. ポーレックスコーヒーミル
 4. デロンギ ミルクジャグ
 5. Kalita ミルクフォーマー 

 

レシピ

 1. コーヒーパウダー（極細挽き）... 10g
 2. お湯...40cc
 3. 成分無調整乳...150cc

 

使った豆

Amazon定期便で買っているムセッティーのコーヒー豆

Musetti(ムセッティー) パラディソ コーヒー豆 250g 袋

 * 発売日: 2019/05/31
 * メディア: 食品&飲料

 


 

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marumo (id:maru0014) 2年前




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 * Markun Coffee (id:markuncoffee)
   
   コーヒー・カフェ・スイーツ好きで
   日々のコーヒーネタを中心にブログをしてます。
   よろしくお願いします。
   相互に読者登録お願いします。
   
   2年前

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2019-04-13


ASCASO DREAM（アスカソドリーム）の後継機種がやばい欲しい

エスプレッソ


これ気になってたけど動画見てるとさらに欲しくなってきた。

ASCASO DREAM エスプレッソマシン polished aluminum

 * 出版社/メーカー: ASCASO(アスカソ)
 * メディア: ホーム&キッチン
 * クリック: 4回
 * この商品を含むブログ (1件) を見る

 

 

でもいろいろ調べているうちに後継機種を発見！

akatsukiya.com

 

なんと温度・蒸らし時間・抽出量が電子制御に・・・。

業務用レベルの機能を有しているので妥協したくない”おうちバリスタ”にとってこれ以上ないエスプレッソマシンだ。

 

でもなかなか売ってない。売っていても高い。



アスカソ エスプレッソマシン ドリーム スペイン製 PID制御付 コーヒー Ascaso Dream PID Espresso Machine【日本語説明書付】
家電

 * ジャンル: エスプレッソマシン
 * ショップ: アルファエスパス米国楽天市場店
 * 価格: 198,000円
 * 





 

 

買うとしたらセカイモンとかで輸入したほうがいいかなぁ。

https://www.sekaimon.com/s/ascaso+dream+pid/-/all

marumo (id:maru0014) 4年前




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2018-06-27


【水出しコーヒーの作り方】ハリオ 水出し珈琲ポット 1000ＭＬ 買ってみた

水出しコーヒー


ずっと欲しかったハリオの水出しコーヒーポットが現品限りでAmazonよりも安かったので買っちゃいました！

やっぱ夏はさっぱりすっきりした水出しのアイスコーヒーが最高です！ 

HARIO (ハリオ) 水出し コーヒーポット 1000ml コーヒードリップ 8杯用 ブラウン MCPN-14CBR

 * 出版社/メーカー: HARIO(ハリオ)
 * メディア: ホーム&キッチン
 * この商品を含むブログを見る

 
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marumo (id:maru0014) 4年前




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2018-05-14


ファミマの新しいフラッペ「ギャラクティカなんちゃら」を飲んでみた

ソフトドリンク


 

これ飲みました。

ファミマの新しいフラッペ「ギャラクティカなんちゃら」

www.family.co.jp

 

グレープの方です。

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marumo (id:maru0014) 4年前




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2018-04-18


本日のマキネッタエスプレッソ　70点くらい？

エスプレッソ


豆の袋を開けて24時間以内のもの。

 * 水・・・H2Oのラインまで
 * コーヒーパウダー・・・16.4g

やはり香りは格段にいいですね。

クレマ（表面の細かくて茶色い泡の部分）は中央付近が少し薄い。

色ももう少しだけ濃いほうがいいかな。

クラウンリング（一番外側の色が濃いライン）は唐牛である。

 

苦味と酸味のバランスは少し酸味より。

 

明日はパウダーの量を少しだけ増やしてみます。

marumo (id:maru0014) 5年前




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元バリスタのITエンジニア。自動化厨。

最近は情報システム部門のお仕事がメインのためPowerShell、GASなどを勉強中。

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