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 * Le nostre pizze
 * I nostri salumi e formaggi
 * La nostra selezione di vini
 * Gallery
 * News
 * Dicono di noi
 * Riserva un tavolo

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Via Goito 3/G, 40126 Bologna

tel. 051 262808

Lun - Ven  18 - 24

Sab 12 - 15 / 18 - 24

Dom  chiuso

 

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VINERIA     SALUMERIA    PIZZERIA

VINERIA     PIZZERIA    SALUMERIA




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LE NOSTRE PIZZE

 

 

Digeribilità, gusto, leggerezza, fragranza. Selezione massima delle materia
prime. Il nostro impasto è fatto con farine nobili semi integrali ottenute da
soli grani provenienti dai campi italiani. Lievitazione minima di 48 ore, acqua
filtrata, olio extravergine di oliva di alta qualità ottenuto da sole olive
italiane, sale marino. Per la nostra passata utilizziamo pomodori pelati
coltivati nelle zone più soleggiate del Sud Italia.

Scopri le nostro pizze



LA NOSTRA SELEZIONE DI VINI

 

 

Il nostro connubio vino & pizza potrà sembrare inusuale ai più, ma non a noi. Il
Banco del vino è una vineria,e noi la pizza la consigliamo con il vino dal 2008.
Da noi potrete degustare selezioni di vini italiani e qualche etichetta
francese. Difficilmente troverete queste etichette altrove, ed è una buona
occasione per scoprire nuovi prodotti, piccoli e medi, appassionati,
eccezionali.

Ma anche birra, proponiamo una piccola ma attenta selezione di birre alla spina
e di birre artigianali in bottiglia.


I NOSTRI SALUMI E FORMAGGI

 

 

Selezioniamo da sempre tutto ciò che ci portiamo in tavola. I nostri salumi ed i
nostri formaggi rispecchiano questa filosofia, un tagliere tradizionale ma per
nulla banale dove alterniamo prodotti regionali ed altre chicche provenienti dal
resto d’Italia. Nessun prodotto proviene dall’industria.




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COMING SOON

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DICONO DI NOI



 * POSTO MERAVIGLIOSO
   
   
   
   Cibo ottimo. Personale educato e cibi di grande qualità. Tutto ciò si fonde
   in un'esperienza magnifica che non spesso si trova in una città come bologna.
   Prezzi totalmente in asse con ciò che si mangia.
   
   - Lorenzo G

 * LA PIZZA BIRRA PIÙ BUONE DI BOLOGNA
   
   
   
   La pizza e' sicuramente sopra la media delle pizzerie storiche di Bologna.
   Impasto leggero e condimenti speciali di alto livello. Consiglio salsiccia e
   pesto da svenimento. Dopo averla mangiata ti fa venire ancora fame...
   
   - Devoun

 * ECCELLENTE
   
   
   
   Locale moderno ed accogliente. Grande professionalità ed eccellente
   conoscenza dei prodotti. Il tagliere di salumi e formaggi era squisito così
   come il vino ed il pane. Da tornarci e sicuramente la prossima volta proverò
   la pizza.
   
   - BuzzBea81

 * PIÙ BUONO NON SI PUÒ
   
   
   
   Semplicemente superlativo, locale accogliente, personale cordiale e infine la
   pizza... Un'esplosione di sapori... finita la prima ne mangeresti subito
   un'altra! Buoni anche i dolci... Prezzo onestissimo..
   
   - Luana V

 * PIZZA AMATA PIZZA
   
   
   
   Ottima pizza in un locale accogliente ed intrigante. Cura delle materie
   prime,dei dettagli ed estrema cortesia. Grande attenzione alla carta dei
   vini. Finalmente una pizza come Dio comanda...anche il sabato a pranzo.
   
   - Clara B

 * UN LOCALE D’ECCELLENZA
   
   
   
   vengo spesso qui, e la qualità del cibo è sempre straordinaria; di classico
   c'è poco, i gestori si sbizzarriscono e con il loro menù è impossibile
   annoiarsi! poca scelta ma è giusto così, a questo livello la quantità è
   superflua.
   
   - Fabio M


GALLERY


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Via Goito 3/G, 40126 Bologna

tel. 051 262808

Lun - Sab 18.00 - 23

Dom  chiuso

Orario cucina: 19.00 - 22.30

 

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