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全国発送 お問い合わせTEL: 090-2395-0392

株式会社ASO小国ファーム


阿蘇の大自然が育む
豊かな味わい

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熊本阿蘇の大自然の中で栽培




株式会社ASO小国ファームは
この上ない、豊かな自然の中で
舞茸、キクラゲを育てています


熊本県南小国町

阿蘇山の外輪山北側、黒川温泉が有名な
人口約4,000人の小さな町南小国町
近くには「パワースポット押戸石の丘」、
筑後川の最源流「マゼノ渓谷」がございます。




国産・丁寧な手仕事で生まれる味


本音を言うと


まず食べて
いただきたい


この香り、この食感、
言葉で伝えることは、難しい。


より美味しくてより安全な食材を探している方、
求めている方にお届けしたいと思っています。


香りで感じる贅沢


「花咲く舞茸」

舞茸の１株売りをされているお店は、現在ほとんどありませんので、この機会に弊社の「花咲く舞茸」の見た目の美しさ、豊かな香り、濃厚な味の３拍子を体験して頂きたいです。

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珍しい国産品は贈答用にも


「キクラゲ」

キクラゲは、中国産が多く出回っていますが、安心安全なのは、やはり国産。その中でも阿蘇の恵みから生まれた美味しい水で栽培したキクラゲ。この「最高の肉厚食感」をご賞味下さい。

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おすすめレシピ




舞茸の天ぷら

舞茸は、石づきを切り落とし、小房に分けます。冷水とてんぷら粉と塩を少々混ぜて衣にし、180℃に熱した油で揚げます。器に盛り付け塩をかけて完成です。


キクラゲと卵の中華炒め

中火で熱したフライパンにごま油をひき、下処理をしたキクラゲを入れて炒め、油がなじんだら溶き卵を加えて炒め合わせます。卵に火が通ってきたら鶏ガラスープの素で味を調え、完成です。


キクラゲの佃煮

フライパンに下処理をしたキクラゲと調味料（砂糖・みりん・料理酒・しょうゆ）を入れ、中火で加熱し煮立たせます。味がなじんできたら白いりごまを入れ、中火で炒め合わせます。汁気がなくなったら完成です。


株式会社ASO小国ファーム

〒869-2403 熊本県阿蘇郡南小国町中原511　


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営業時間 7:00〜21:00