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L’INKONTRO

Date
30.06.2023
 1. 
 2. Blog
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 4. L’Inkontro

Verbier 4Vallées, c’est bien sûr le plus grand domaine skiable de Suisse. Mais
Téléverbier exploite aussi plusieurs restaurants sur les pistes afin de vous
offrir des possibilités variées pour vous régaler.

Plus que cela, notre société a créé un « master plan restauration » sur 10 ans
et souhaite offrir à chacun de nos restaurants une identité propre. Nous
désirons ainsi répondre aux besoins de nos clients en proposant des concepts
forts et des ambiances uniques.
 

Parmi les prochains projets, un tout nouveau restaurant verra le jour à la place
de l’actuel Chalet Carlsberg. 

En collaboration avec le bureau d’architecture FIMA et avec l'équipe d'Axio
Consulting, un concept a été développé pour renforcer l’aura de ce lieu unique
sur les pistes. 

Son nom ? L’Inkontro.

Notre formidable équipe vous accueillera dans un lieu chaleureux empreint des
saveurs et de la chaleur du sud, tout en gardant un fort attachement au terroir
alpin valaisan. 

Découvrez-en plus sur l’histoire du projet ci-dessous.

L'Inkontro


UN NOM ET UN CONCEPT

Tout est parti d’une vision de ce que le Chalet Carlsberg devait devenir : la
véritable « place du village » du domaine skiable, un lieu emblématique où les
différentes générations de skieurs peuvent se rassembler. Plus qu’un bar ou
restaurant, ce sera avant tout un lieu de rencontres et de partage.

Le ton est donné. Il fallait donc trouver un nom qui transmette cette vision. Le
nom qui nous a été proposé :

L’Inkontro.

En patois du Val de Bagnes, cela veut dire « Je vais à la rencontre ». Simple,
fort, identitaire, ce nom nous a tout de suite plu. 

L'Inkontro


UNE IDENTITÉ GRAPHIQUE

Ce lieu de rencontre sera fortement ancré dans l’identité culturelle bagnarde,
tout en offrant un subtil mélange de saveurs italiennes et en apportant un peu
de la chaleur du sud.

La police retenue pour le logo principal ainsi que ses déclinaisons est donc :

Bodoni. L’élégance italienne.

Les couleurs chaudes choisies font penser aux saveurs gourmandes du chocolat et
de la fraise et reflètent la convivialité que veut transmettre ce lieu.
L’intérieur du restaurant sera en bois et les couleurs retenues se marieront
donc parfaitement avec cet élément.

Enfin, vous remarquerez par la suite que la lettre K est à l’honneur dans ce
nouveau concept. Mais plus d’informations à ce sujet plus tard… Nous ne
souhaitons pas tout vous révéler !

Ci vediamo presto!

Logo l'inkontro


L'Inkontro


CONCEPT ET ARCHITECTURE

A travers cette vidéo, Frédéric Boson, de l’entreprise Axio Consulting et
Olivier Filliez, du bureau d’architecture FIMA partagent leurs rôles dans ce
projet, définissent le concept et vous dévoilent en quelques mots ce qui vous
émerveillera sur place.

L'Inkontro


LE PROJET EN DÉTAIL

L'Inkontro incarne un concept architectural novateur visant à sublimer l'espace
intérieur et extérieur. Nous avions la volonté de préserver la structure
d'origine du chalet Carlsberg mais nous aspirions également à fusionner
harmonieusement l'ancien avec le moderne. Le bureau d’architecture FIMA nous a
fait plusieurs propositions pour respecter ce cahier des charges et le résultat
s’annonce à la hauteur !

Lorsque vous franchirez les portes de l'Inkontro, vous serez instantanément
enveloppé par une atmosphère chaleureuse. Les murs chargés d'histoire
murmureront des récits de jours révolus, tandis que les touches modernes
apporteront de la fraicheur et de l’énergie à l'espace. Chaque détail a été
méticuleusement conçu pour créer une symbiose parfaite entre tradition et
innovation.

Au cœur de notre démarche résidait la volonté de créer un restaurant d'une
singularité unique. L'Inkontro transcende les frontières du restaurant
conventionnel. C'est un lieu où l'ancien rencontre le nouveau, où la beauté
architecturale se marie à la gastronomie.

L'Inkontro
Kesto © Verbier 4Vallées
Komptoir © Verbier 4Vallées
L'Inkontro


LE CHANTIER

A travers cette interview, Giuseppe Paladino nous explique les enjeux de ce
chantier situé à 2500 m d’altitude et les prochaines étapes des travaux.

L'Inkontro


AVANCEMENT DES TRAVAUX

En mai, les premiers pas de la transformation du Chalet Carlsberg ont été
entrepris avec la phase de déblayage. Giuseppe Paladino, ingénieur civil du
département des "projets et infrastructures" chez Téléverbier, a été désigné
pour superviser ces travaux.

Cette première étape s'est révélée complexe, principalement en raison de la
présence encore abondante de neige en altitude. Cette situation a rendu l'accès
au chantier difficile et les conditions de travail des ouvriers plus complexes.
Cependant, cela constituera le véritable enjeu de ce chantier. Les délais de
construction du nouveau restaurant sont serrés, s'étalant de mai à novembre, ce
qui représente un véritable défi à relever !

Malgré les difficultés rencontrées en raison des conditions météorologiques et
de la nature même du chantier, notre équipe est déterminée à respecter les
délais et à mener à bien la construction de l’Inkontro.

Au fil des mois, les murs s'élèveront, les fondations solides prendront forme et
la vision architecturale prendra vie.


Septembre 2023


POINT DE SITUATION

Depuis le mois de mai, de beaux progrès ont été réalisés dans l'avancement des
travaux de l’Inkontro, dévoilant peu à peu sa structure.

Après la phase de préparation du terrain, les travaux majeurs de construction et
de génie civil ont été lancés et sont à présent en phase finale. La charpente en
bois a été minutieusement achevée, nous rapprochant davantage de la réalisation
de notre vision. Cependant, il reste encore l'étape de l'habillage des façades
de toiture avec les tôles dont le coup d'envoi est prévu en septembre.

À l'intérieur, l'aménagement se dessine, les ouvriers ayant commencé leurs
efforts en juillet. Le calendrier suit sa trajectoire pour bientôt inaugurer la
peinture, la pose du carrelage et l'installation de la cuisine, au fil des
semaines à venir.

Nous sommes sur la bonne voie pour respecter les délais annoncés.

L'Inkontro


A SUIVRE...

Ce blog sera alimenté au fil du temps jusqu'à l'ouverture officielle du
restaurant! Restez connectés pour suivre l'avancée du projet.

Céline Daviet
3 articles
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