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Hit enter to search or ESC to close * Accueil * À propos * Ses réussites * Création d’une barrique * Notre Service * Notre Gamme * Actualités * Nous contacter * Fr * Fr * En * QUALITY SPIRITS BARRELS LE SPÉCIALISTE DES SPIRITUEUX VIEILLIS Aujourd’hui considéré comme le spécialiste mondial des spiritueux vieillis, Christian Vergier exerce depuis 20 années son métier d’œnologue consultant à travers le monde. Diplômé en œnologie de l’Université de Bourgogne, il intervient dans la gestion des chais de nombreuses maisons de spiritueux ; allant de la formation du personnel à la mise en place des programmes d’élevage et des techniques d’assemblage. L’élevage du spiritueux étant essentiel à la qualité du produit fini, le maître de chais se doit d’effectuer un choix pertinent afin de s’assurer de la mise en place d’un chai de qualité et de son optimisation. Choix des bois, de leur origine, de la juste capacité du contenant, de leur chauffe, compréhension du savoir-faire du tonnelier…sont autant de points précis, interdépendants, très souvent difficiles à appréhender. Grâce à la sélection Quality Spirits Barrels, vous profiterez de toute l’expérience de Christian Vergier pour maîtriser votre élevage. Ses réussites Notre service Notre Gamme CHRISTIAN VERGIER 6 Chemin des Curtils 21190 Ebaty par Meursault, Côte d’Or, Bourgogne +33 (0) 7 81 18 24 28 contact@christian-vergier.com DERNIÈRES ACTUALITÉS * Les barriques de chêne américain – Episode 3 – Une situation tendue? 23/08/2023 * Les barriques de chêne américain – Épisode 2 – Des merranderies et tonnelleries à l’échelle du pays 24/07/2023 © 2023 Spirits Barrels. * * * * Accueil * À propos * Ses réussites * Création d’une barrique * Notre Service * Notre Gamme * Actualités * Nous contacter * Fr * Fr * En * *