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Form analysis 6 forms found in the DOM

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MINI TIRAMISUS AUX FRAMBOISES

Par Cuisine et Vins de France
Publié le 31/05/2024 à 17:48
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Les mini tiramisus aux framboises sont une variation charmante et fruitée du
classique italien. Ils offrent une explosion de saveurs fraîches et sont
parfaits pour une fin de repas légère ou un dessert de fête. Présentés en
portions individuelles, ils sont aussi élégants qu'appétissants.
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Infos pratiques
 * Nombre de personnes4
 * Temps de préparation20 minutes
 * Degré de difficultéTrès facile
 * CoûtBon marché


LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

 * 250 g de mascarpone
 * 80 g de sucre en poudre
 * 150 g de framboises fraîches
 * 8 biscuits à la cuillère
 * Le jus d'un demi citron
 * Quelques gouttes d'extrait de vanille (optionnel)
 * Cacao en poudre ou chocolat râpé pour la décoration






LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

 1. Dans un bol, mélangez vigoureusement le mascarpone avec le sucre en poudre
    et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème lisse.
 2. Écrasez légèrement la moitié des framboises avec le jus de citron pour créer
    un coulis rapide.
 3. Coupez les biscuits à la cuillère en deux ou en trois selon la taille de vos
    verres.
 4. Disposez une couche de biscuits au fond de chaque verre.
 5. Ajoutez une couche de crème de mascarpone sur les biscuits.
 6. Versez un peu de coulis de framboises sur le mascarpone.
 7. Répétez les couches si la taille du verre le permet, en terminant par une
    couche de mascarpone.
 8. Décorez avec le reste des framboises entières et saupoudrez de cacao en
    poudre ou de chocolat râpé.
 9. Servez immédiatement ou gardez au frais jusqu'au moment de servir.


Conseils

Si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser des framboises congelées pour le
coulis. Laissez-les décongeler à température ambiante pendant que vous préparez
le mascarpone, puis écrasez-les et suivez la recette comme indiqué.

Lire aussi
4 astuces pour un tiramisu réussi !

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