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POULET MARRY ME

Par Cuisine et Vins de France
Publié le 01/10/2024 à 11:41
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Cette recette de poulet Marry Me porte bien son nom : elle est tellement
gourmande que l'on pourrait bien vous demander en mariage après dégustation !
Blancs de poulet, tomates séchées, ail et parmesan composent ce plat crémeux à
souhait. Découvrez les étapes pour le préparer facilement !
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Infos pratiques
 * Nombre de personnes4
 * Temps de préparation15 minutes
 * Temps de cuisson35 à 40 minutes
 * Degré de difficultéFacile


LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

 * 4 blancs de poulet
 * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
 * 1 oignon
 * 3 gousses d'ail
 * 100 g de tomates séchées
 * 200 ml de crème fraîche épaisse
 * 100 ml de bouillon de volaille
 * 50 g de parmesan râpé
 * 2 cuillères à soupe de basilic frais
 * 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
 * Sel, poivre 






LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

 1. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et mettez-y les blancs de
    poulet. Faites dorer environ 5 à 7 minutes de chaque côté. Salez, poivrez.
    Réservez.
 2. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit
    translucide, puis ajoutez l'ail.
 3. Au bout d'une minute, ajoutez les tomates séchées (éventuellement coupées en
    morceaux), recouvrez avec le bouillon de volaille.
 4. Ajoutez la crème fraiche, le basilic, les herbes de Provence, le parmesan,
    mélangez et laissez mijoter environ 5 minutes jusqu'à ce que la sauce
    épaississe. Goûter et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
 5. Remettez les blancs de poulet dans la sauce, réduisez le feu à moyen-doux et
    laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que la viande soit
    bien cuite et que la sauce ait bien enrobé le poulet.


Conseils

Servez avec des pâtes ou bien un gratin de courgettes.

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