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POST

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avril 1, 2022
Entrées / Apéros


TARTE FEUILLETÉE AUX CREVETTES MARINÉES, L’ENTRÉE PRINTANIÈRE

Facile, rapide et pleine de fraîcheur avec ses petits radis et son cresson,
cette tarte feuilletée aux crevettes marinées est une entrée parfaite pour un
déjeuner printanier. Pensez-y par exemple avant votre agneau de Pâques.


TARTE FEUILLETÉE AUX CREVETTES MARINÉES

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min


INGRÉDIENTS

 * 1 pâte feuilletée pur beurre
 * 150 g de crevettes du Pacifique Costa Seafood
 * 2 c. à soupe d’huile d’olive
 * ½ citron bio
 * 150 g de fromage à la crème
 * 2 c. à soupe de crème liquide
 * sel
 * poivre
 * Cresson
 * quelques radis


INSTRUCTIONS

 * Préchauffer le four à 210°C.
 * Recouper la pâte pour avoir un carré, puis bien la piquer avec une fourchette
   pour éviter qu’elle ne gonfle trop à la cuisson. La faire cuire à blanc
   pendant environ 15 minutes.
 * Pendant ce temps, passer les crevettes sous l’eau tiède et les sécher.
   Ajouter l’huile d’olive, le zeste et le jus de citron. Assaisonner. Mélanger
   et réserver au frais.
 * Mélanger le fromage à la crème et la crème pour le détendre. Assaisonner et
   réserver au frais.
 * Avant de servir, tartiner la pâte cuite et refroidie avec le fromage à la
   crème. Disposer dessus les crevettes marinées, quelques rondelles de radis et
   du cresson. Ajouter un peu de la marinade et servir aussitôt avec par exemple
   une salade de cresson ou de mâche.
   


NOTES

© Chic Chic Chocolat pour Costa Seafood
Type de plat: Entrée, Fruits de mer
Cuisine: Végétarienne


écrit par

ADMIN

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