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Form analysis
6 forms found in the DOMGET https://www.marieclaire.fr/recherche
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Pour une version automnale et salée du strudel, essayez cette recette aux pommes de terre et aux panais. Aussi beau que bon ! 0 avis Aucune note Je donne mon avis Infos pratiques * Nombre de personnes4 * Temps de préparation30 minutes * Temps de cuisson25 à 30 minutes * Temps de repos/attente30 minutes * Degré de difficultéConfirmé * CoûtAbordable LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Pour la pâte : * 250 g de farine * 125 ml d'eau tiède * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 pincée de sel Pour la garniture : * 400 g de pommes de terre, pelées et coupées en petits dés * 200 g de panais, pelés et coupés en petits dés * 1 oignon, haché * 2 gousses d'ail, hachées * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * Un jaune d'œuf pour la dorure * Sel * Poivre LA PRÉPARATION DE LA RECETTE 1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Préparez la pâte du strudel. Mélangez la farine et le sel puis ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive. Pétrissez la pâte à la main ou au robot jusqu'à ce qu'elle devienne élastique. Formez deux boules, couvrez d'un linge propre et laissez reposer pendant 30 minutes. 3. Pendant ce temps, faites revenir les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajoutez l'ail, puis les panais et les pommes de terre. Faites cuire une bonne dizaine de minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Assaisonnez. 4. Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule de pâte pour obtenir un rectangle fin. Répartissez dessus la garniture aux panais et pommes de terre en laissant un espace sur les bords. 5. Repliez les bords de la pâte sur la garniture, puis roulez le strudel en utilisant les bords longs pour sceller le tout. 6. Badigeonnez d'un jaune d'œuf battu pour la dorure, puis enfournez les strudels pendant 25 à 30 minutes. Vidéo - Plats familiaux Conseils Vous pouvez ajouter du gruyère à la farce pommes de terre et panais. Lire aussi Strudel au jambon, pommes et raisins Imprimer la recette Je donne mon avis Envoyer par e-mail Vous De Adresse e-mail Vos destinataires+ Adresse e-mail Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable NEWSLETTER Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions ! 8 recettes pour réussir la pâte feuilletée 15 articles Etapes pour réaliser la pâte feuilletée à la maisonTechnique pour réaliser la pâte feuilletéePâte à mille-feuillesPâte feuilletéePâte feuilletée facileFeuilletés aux pommes et au bœuf5 choses à savoir pour réussir une pâte feuilletéeLa pâte feuilletée de MercotteComment tourer une pâte feuilletée ?Pâte feuilletée facile (recette Thermomix)Pâte brisée maisonPâte feuilletée veganPâte feuilletée à 4 toursFaites la pâte feuilletée comme Christian Constant Voir plus d'articles Tourte aux légumes Pomme de terre : nos idées recettes Dernières News 15 recettes pour faire du brocoli l'ingrédient star de vos salades gourmandes ! 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