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WILLKOMMEN BEI KETAO




WIR BIETEN SPANNENDE KONZEPTE FÜR CATERINGS UND KOCHKURSE IM RHEIN-MAIN GEBIET
UND IN UNSEREN LOCATIONS IN FRANKFURT & MAINTAL





DIE KETAO PRINZIPIEN



– FRISCH –

Das frischeste Produkt wird auf schnellstem Wege behutsam zubereitet, um dessen
eigenes und sensibles Aroma und wertvolle Inhaltstoffe zu erhalten. Unsere live
kitchen bietet Ihnen dies zu 100%. Der frischeste Geschmack direkt von der
Pfanne in den Mund.

– LECKER –

Der Geschmack steht im Mittelpunkt. Frische Kräuter und verschiedenste Gewürze
aus aller Welt sind die Grundlage für den vielfältigen KETAOgeschmack. Aus
einfachen Produkten entstehen so Kunstwerke aus Geschmack, Konsistenz und
Textur.

– ANDERS –

Wir möchten Ihren Geschmack an neue Ufer bringen und verbinden altbewährte
Geschmäcker auch einmal in neuen Kombinationen und Varianten. Lernen Sie
bekannte Produkte völlig neu kennen und lassen sich von unserer Individualität
und unserem Ideenreichtum verführen. Unsere bunte, puristische und belebende
Präsentation bringt die Augen zum Glänzen und macht Lust auf mehr.



KETAO = Individualität + Spaß am Kochen + Experimentalität + Geschmack



DIE KETAO KOCHFRISCHE



Wir von KETAO lieben frisches, buntes, knackiges und auf der Zunge
überraschendes und wohlschmeckendes Essen.



Mit unseren mobilen Kochstationen, den KOCHBOXEN, können unsere flinken Köche
überall mit der KETAO Kochfrische die Gäste erfreuen. Die Speisen werden live
vollendet, um beste Konsistenz, Farbe und Geschmack der Speisen erlebbar zu
machen. Ausnahmslos wird mit vielen frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen
aus aller Welt gekocht. Unser Stil ist saisonal mit einer Mischung aus gutem
Handwerk und richtig eingesetzter Kreativität. Je nach Konzept servieren wir
individuell die passenden Speisen und die passende Form des Services – ob
lockerer oder förmlicher.


KETAO steht für Geschmack, Frische und beste Qualität

UNSER ANSATZ LAUTET: 0% FERTIGPRODUKTE



Daher backen wir beispielsweise unser Brot frisch, bereiten alle Desserts mit
Liebe zu und wählen für jede Speise die Gewürze und Kräuter mit Sorgfalt und
Bedacht aus. Denn nur dann ist es zu 100% KETAO und wir wissen genau was drin
ist.

Aus geschmacklichen und ökologischen Gründen haben wir – bis auf wenige
Ausnahmen – von Bio Kuhmilchprodukten auf pflanzliche Produkte umgestellt und
verwenden nur noch ausgewählte Qualitätsprodukte zum Kochen und Backen. Dies
verstärkt die feinen Nuancen der aromatischen Speisen und ganz nebenbei gelangen
viele gesunde Nährstoffe auf den Teller.



KETAO GIBT ES BEREITS SEIT 2006



Dank unserer Kunden sind wir seit 2006 erfolgreich in und um Frankfurt aber auch
deutschlandweit aktiv.

Als kleine Cateringfirma in einem Offenbacher Hinterhof gestartet wurden wir
schnell zu einem charakterstarken Full-Service Event Caterer mit angeschlossener
stylischer Location und Kochschule. Unsere Devise frisch//lecker//anders zeigt
sich in allen Bereichen unseres Unternehmens. Vom Kontakt mit dem Kunden bis zur
Einrichtung unserer Location können wir mit Persönlichkeit und
kundenindividuellen Produkten statt Einheitsbrei überzeugen.

Im Rückblick auf die vergangenen Jahre finden sich zahlreiche Veranstaltungen,
ob von allerlei Firmen- oder auch Privatkunden; vom Firmenjubiläum mit Flying
Buffet für 500 Personen in einer großen Industriehalle oder eine
deutschlandweite Promotion mit Front Cooking Stationen über die romantische
Hochzeit auf einer Burg bis zur lockeren Geburtstags Gartenparty mit Bar und
Grillbuffet.



KETAO IST MOBIL



Immer gern dabei: Unsere KOCHBOXEN mit denen wir frisch und live vor den Augen
der Gäste kochen und so eine lebendige Frontküche mit bester Qualität bieten.

In unseren Kochevents begeistern wir mit Spaß und Leichtigkeit den versierten
Hobbykoch bis zum absoluten Anfänger und vermitteln mit Energie die Freude am
gemeinsamen Kochen. Wir lieben es, mit immer neuen Menschen und auch gern mal
wieder bekannten Gesichertern zu kochen und freuen uns auf unzählige weitere
Kochabende.

Ganz neu ist jetzt auch unser Foodtruck – Unsere mobile Küche für Catering und
Kochkurse. Damit nehmen wir Sie und Ihre Gäste mit auf eine kulinarische
Entdeckungsreise.



Ihr besonderes Augenmerk möchten wir gern auf unsere ausgefallenen KETAO Mini
Menüs richten. An verschiedenen Stationen werden bis zu 7 Gänge live im
Frontcooking vor den Augen der Gäste zubereitet. Dieses Konzept ist bis ca. 400
Personen umsetzbar. Je nach Ihrem Wunsch können sich die Gäste selbst bedienen
oder werden bedient. So können wir Ihren Gästen gemeinsam etwas ganz besonderes
bieten: aus frischen Zutaten entstehen live handgemachte leckere Kostbarkeiten.

Nochmals ein herzliches Dankeschön an all unsere Kunden die uns treu seit Jahren
für Ihre Veranstaltungen buchen.

Auf viele weitere gemeinsame kreative und kulinarische Jahre.

Das KETAO Team




TEAM



KETAO wurde 2006 von Marcus Liebethal gegründet. Die Kernaussage
frisch//lecker//anders steht dabei sowohl für den kulinarischen Anspruch, als
auch für das Auftreten, die Präsentation und den Kontakt mit dem Kunden.
Persönliche Beratung und die individuelle Ausarbeitung von Konzepten für die
jeweilige Veranstaltung erlauben es, einzigartige Momente zu schaffen, die
in Erinnerung bleiben.

Wir haben den Anspruch hochgradig professionell zu sein und trotzdem dem Kunden
und vor Allem den Gästen den Spaß an der Sache zu vermitteln.



MARCUS LIEBETHAL
mliebethal@ketao.de

Marcus ist der Gründer und Chef von KETAO.

Er kocht frei nach Nase und unterstützt mit Erfahrung und immer neuen Ideen.



MARCUS FRIEDE
mfriede@ketao.de

Marcus ist Koch mit Leidenschaft, liebt es aber auch im Service am Gast
zu arbeiten und hat sein Herz an Kaffee verloren.



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Gestern hatten wir 3 Kochkurse. Eine Gruppe mit 80 ...




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Weihnachtsstimmung in Maintal Hochstadt. Auch in ...



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