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LE PIZZE
GLI SFIZI
PANUOZZI
CONTRORNI
DOLCI
BAR
BIRRE
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REGINA SOFIA

Il nostro segreto è la qualità


LE PIZZE

MARINARA

Pomodoro San Marzano, aglio, olio EVO "Il Vecchio Oliveto" e origano



5,50 €

REGINA MARGHERITA

Pomodoro San Marzano, fior di latte Agerola e basilico



7,50 €

REGINA SOFIA

Mozzarella di bufala DOP, salsa di pomodoro giallo del Piennolo del Vesuvio,
capperi e olive di Gaeta



10,00 €

MASSESE

Pomodoro di San Marzano, fior di latte di Agerola e salame piccante



9,50 €

SICILIANA

Pomodoro di San Marzano, fior di latte di Agerola e melanzane fritte



10,00 €

BOLOGNESE

Fior di latte Agerola, mozzarella IGP Bologna, pistacchio di Bronte DOP e olio
EVO "Il Vecchio Oliveto"



11,00 €

VERACE

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP e olio EVO “Il Vecchio Oliveto”



10,00 €

CREPARELLA

Mozzarella di bufala, fior di latte di Agerola, funghi porcini e noci del
Cilento



10,00 €

ORTOLANA

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, melanzane fritte, zucchine e
peperoni al forno



10,00 €

CALZONE RIPIENO

Pomodoro San Marzano, for di latte di Agerola, ricotta di bufala DOP, salame
Napoli e pepe nero



10,00 €

MARUZZELLA

Pomodoro San Marzano, for di latte di Agerola, acciughe del Cilento, capperi,
olive e origano



10,00 €

CATARÌ

Fior di latte Agerola, scarola, olive di Gaeta, capperi di Paestum, pecorino del
Cilento e acciughe di Cetara



12,00 €

COCOZZELLA

Fior di latte di Agerola, provola affumicata DOP, crema di zucca, salsiccia e
‘nduja



12,00 €

TUFFATORE

Mozzarella di bufala DOP, for di latte di Agerola, olive di Gaeta, capperi del
Basso Cilento e pomodori secchi di Paestum



12,00 €

4 FORMAGGI

Fior di latte di Agerola, gorgonzola, Emmental e Parmigiano Reggiano



12,00 €

BUFALINA

Salsa di pomodorini rossi del Piennolo del Vesuvio, provola affumicata DOP,
salame Napoli, ricotta di bufala e pepe nero



12,00 €

CALABRISELLA

Pomodoro San Marzano, burrata e ‘nduja di Spilinga “Monteporo”



10,00 €

PAESTUM

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, carciof e pomodorini di Paestum



10,00 €

BOSCAIOLA

Fior di latte, salsiccia artigianale di Agerola, funghi porcini e olio al
tartufo



11,50 €

BATTIPAGLIESE

Salsa di pomodorini gialli del Piennolo del Vesuvio, for di latte di Agerola e
all’uscita scaglie di parmigiano



11,50 €

DONNA PEPPA

Fior di latte di Agerola, farcita all’uscita con crudo di Parma, rucola e
scaglie di parmigiano



11,50 €

FUNICULÌ

Salsa di pomodorini rossi del Piennolo del Vesuvio, bocconcini di mozzarella di
bufala DOP e all’uscita scaglie di parmigiano



12,00 €

PUTIPÙ

provola affumicata DOP, pomodorino ciliegino, rucola selvatica, pesto Genovese,
caciotta di bufala Dop e pepe nero



13,00 €

PALUMMÉ

Focaccia farcita con bocconcini di bufala DOP, pomodorini di Paestum, basilico e
rucola selvatica



11,00 €

FUMARELLA

Fior di latte di Agerola, provola, pancetta, patate al forno, olive nere e pepe



11,00 €

LINORA

Fior di latte di Agerola, ciuff di ricotta, crema di zucca e acciughe del
Cilento



10,00 €

ARENACCIA

Fior di latte di Agerola, provola, prosciutto cotto e quattro crocchette di
patate



11,00 €

PADULESE

Pomodoro San Marzano, basilico, provola di Agerola, ricotta di bufala e pepe
nero



10,00 €

SANTO STEFANO

Tre gusti: salame Napoli e ricotta e pepe, margherita e “Donna Peppa” (vedi
pizza Donna Peppa)



12,00 €

CAPRICCIOSA

Pomodoro San Marzano, for di latte di Agerola, prosciutto cotto “Nazionale”,
funghi champignon saltati in padella, olive nere di Gaeta e carciof IGT di
Paestum (se reperibili)



12,00 €

FAVIGNANA

Olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, pomodoro San Marzano, tonno “Callipo” e olive
verdi di Gaeta



10,50 €

I GIRASOLI (DAL FLM DI SOPHIA LOREN)

Fior di latte di Agerola, fori di zucca, patate lesse, olio Evo “il Vecchio
Oliveto” e olive taggiasche



10,50 €

CASERTANA

Fior di latte di Agerola, provola, salsiccia, friarielli (inforescienze di cime
di rapa) saltati con aglio, olio EVO e peperoncino



11,00 €

NOCERINA

Fiordilatte, provola, salame Napoli, patate schiacciate e olive nere di Gaeta



12,00 €

FRITTA SELE

Fiordilatte di Agerola, provola, salsiccia, friarielli (inforescenze di cime di
rapa) saltati con aglio, olio EVO e peperoncino



10,00 €

CALZONE NAPOLI

Calzone fritto con for di latte Agerola, ricotta di bufala, salame Napoli e pepe
nero



10,00 €


GLI SFIZI

ARANCINI 4 PZ

Palle di riso fritto con ragù, mozzarella, prosciutto cotto, piselli e zafferano



5,00 €

CROCCHE’ 4 PZ

Patate schiacciate, uova, formaggio, sale e pepe



5,00 €

ZEPPOLINE ALLE ALGHE (CIRCA 10 PEZZI)

Pasta cresciuta con lattuga di mare (alghe marine certifcate)



5,00 €

Á BRUSCHETTA

4 fette di pane grigliato, aglio, olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, pomodorini di
Paestum, basilico e origano



5,00 €

BRUSCHETTE MISTE

Quattro bruschette di pane grigliato, miste mare e monti: Salmone marinato e
cipolla di Tropea candita / Melanzane a funghetto e provola DOP / Zucchine alla
scapece e gamberetti / Pancetta di Agerola con pomodorini secchi e provolone del
monaco



8,00 €

MONTANARE CLASSICHE 3PZ

Tre pizzette fritte con pomodoro San Marzano, basilico e Parmigiano Reggiano



6,50 €

MONTANARE DEL PIENNOLO 3PZ

Tre pizzette fritte con pomodoro giallo del Piennolo del Vesuvio e acciughe del
Cilento



8,50 €

LA PARMIGIANA DI MELANZANE

Millefoglie di melanzane fritte con pomodoro San Marzano, provola di bufala DOP,
Parmigiano Reggiano e basilico



9,00 €

Á FRESELLA

Pane di grano duro di “Pietro Naclerio - Gli Antichi Sapori di Agerola”, con
pomodorini di Paestum, fletti di tonno “Callipo”, olive di Gaeta, capperi,
bocconcini di bufala, sedano, origano, olio EVO “Il Vecchio Oliveto” e basilico



10,00 €

LA MOZZARELLA IN CARROZZA

n questi locali tutti i bolognesi nati prima degli anni ‘80 ricordano Lazzarini
e la sua mozzarella in carrozza, speranzosi di far rivivere le stesse emozioni,
la riproponiamo. Pane in cassetta e for di latte



10,00 €

IL CUOPPO

Crocchè / Arancini / Mozzarelline fritte / Zeppoline alle alghe / Frittata di
bucatini



12,00 €

O’ CIURILL

Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala, crema di tartufo nero, sale e pepe



12,00 €

NORD&SUD

Focaccia farcita con prosciutto di Parma, bocconcini di bufala DOP e rucola



16,00 €

LA BUFALA DA 250G

Mozzarella di bufala DOP da 250g con pomodorini di Paestum, rucola, olio EVO “Il
Vecchio Oliveto”, sale e basilico



12,00 €


PANUOZZI

PALINURO

Mozzarella di bufala DOP, insalata, fletto di pomodoro e crudo di Parma



12,00 €

AGROPOLI

Fior di latte di Agerola, scarola saltata in padella con acciughe, capperi e
olive taggiasche, aglio e olio EVO “Il Vecchio Oliveto”



10,00 €

CAFASSO

Fior di latte di Agerola, provola, salsiccia, friarielli (inforescienze di cime
di rapa) saltati con aglio, olio EVO e peperoncino



10,00 €


CONTRORNI

PATATE FRITTE



4,50 €

FRIARIELLI

(inforescienze di cime di rapa) saltati con aglio, olio EVO e peperoncino



5,00 €

SCAROLA

Scarola saltata in padella con con aglio, olio EVO “Il Vecchio Oliveto”,
acciughe, capperi e olive taggiasche



5,00 €

MELANZANE A FUNGHETTO

Melanzane fritte con pomodorini e basilico



5,00 €

ZUCCHINE ALLA SCAPECE

Zucchine con olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, aceto e menta



5,00 €

INSALATA DI RUCOLA ARANCE E NOCI



6,00 €


DOLCI

LE GRAFFE

Morbide ciambelle fritte con “Nutella” e zucchero a velo



6,00 €

DELIZIA AL LIMONE

Tipico dolce di Sorrento a base di pan di spagna e ricoperto di crema ai limoni
di Sorrento



6,00 €

CHEESECAKE

Delizioso dolce fatto in casa con base di biscotto classico “Digestive’’, con
crema di ricotta vaccina, guarnito al gusto di cioccolato o caramello o frutta
di stagione



6,00 €

BABÀ

Dolce della tradizione napoletana fatto in casa, lievitato naturalmente e
bagnato al rum con crema pasticcera ai limoni di Sorrento e amarena di Vignola,
rigorosamente “Fabbri”



6,00 €

PASTIERA NAPOLETANA

La più antica ricetta della pastiera napoletana, con grano cotto e ricotta
‘’fatta dai nostri Chef’’



6,00 €

RICOTTA E PERE

Dolce tipico della Costiera Amalfitana, con cialda alla nocciola ricotta di
bufala DOP e pere Abate



6,00 €

PROFITEROLES

Bignè ripieno di panna e ricoperto di cioccolato fondente



6,00 €

PANNA COTTA (SENZA GLUTINE)

Dolce fatto in casa, guarnito al gusto di cioccolato o caramello o frutta di
stagione



5,00 €

NOCCIOLATO (SENZA GLUTINE)

Semifreddo con mousse alla nocciola



6,00 €

TIRAMISÙ (SENZA GLUTINE)

Savoiardi affogati nel “Caffè Borbone” napoletano con mascarpone e cacao



6,00 €

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO DI BRONTE (SENZA GLUTINE)

Dolce semifreddo al gusto di pistacchio di Bronte



6,00 €

CARAMELLATO ALLE MANDORLE (SENZA GLUTINE)



6,00 €


BAR

BIBITE IN LATTINA (0,33 LT.)

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite Chinotto, Schweppes, Birra Moretti



3,00 €

BIBITE IN VETRO (0,33 LT.)

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Chinotto, Sprite, Schweppes



3,50 €

ACQUA PLASTICA (0,5 DI LT.)

Gas San Pellegrino o San Benedetto Naturale San Benedetto



1,50 €


BIRRE

MORETTI IPA (33CL)

Italian Pale Ale 5,2% vol.



4,00 €

BAFFO D’ORO (33CL)

Lager beer 4,8% vol.



4,00 €

MORETTI FILTRATA A FREDDO (33CL)

Lager beer 4,3% vol



3,50 €

BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE (33CL)

Lager beer 5% vol



4,00 €

HEINEKEN SILVER (33CL)

Lager Plus 4% vol.



3,50 €

ICHNUSA NON FILTRATA (50 CL)

Lager beer 5% vol.



4,50 €

BIRRA MORETTI ZERO (33 CL)

Lager beer 0,05% vol. ANALCOLICA



4,00 €

RADLER (33 CL)

Bevanda leggermente alcolica 2% vol.



4,00 €

DAURA GLUTEN FREE (33 CL)

Lager beer 5,4% vol



4,00 €


VINI

OTELLO “200” LAMBRUSCO IGT

ROSSO - CALICE € 5.00

Vol. 11% Cantina Ceci (PR)



15,00 €

AGLIANICONE CASTEL SAN LORENZO IGP

ROSSO - CALICE € 4.00

Vol. 12,5% Donnachiara Avellino (AV)



15,00 €

CHIANTI CLASSICO DOCG

ROSSO - CALICE € 5.00

Vol. 13% Cantina Banf (SI)



16,00 €

RUBRATO DOC IRPINIA

ROSSO - CALICE € 5,00

Aglianico Giovane Vol. 13,5% Feudi di San Gregorio (AV)



18,00 €

ROSSO DI MONTALCINO DOC

ROSSO - CALICE € 7.00

Sangiovese di Toscana Vol. 12,5% Cantina Banf (SI)



24,00 €

JUNGANO IGP

ROSSO - CALICE € 7.00

Paestum Aglianico Vol. 14% Tenuta San Salvatore Stio (SA)



26,00 €

PIGNOLETTO ARGO

BIANCO - CALICE € 4,00

Pignoletto dei Colli Bolognesi Vol. 11,5% Bacco&co (BO)



12,00 €

RIBOLLA GIALLA VIGNA DEL LAURO

BIANCO - CALICE € 5.00

Vol. 13% Friuli Venezia Giulia (GO)



20,00 €

FIANO FEUDI DI SAN GREGORIO IRPINIA DOCG

BIANCO - CALICE € 5.00

Vol. 13% Friuli Venezia Giulia (GO)



20,00 €

FALANGHINA FEUDI DI SAN GREGORIO DEL SANNIO DOC

BIANCO - CALICE € 6.00

Vol. 12,5% Feudi di San Gregorio (AV)



20,00 €

GRECO DI TUFO FEUDI DI SAN GREGORIO IRPINIA DOCG

BIANCO - CALICE € 6.00

Vol. 13% Feudi di San Gregorio (AV)



20,00 €

PALINURO IGP DI PAESTUM

BIANCO - CALICE € 6.00

Fiano - Greco - Falanghina Vol. 13% Tenuta San Salvatore, Stio (SA)



22,00 €

TRENTENARE SAN SALVATORE IGP

BIANCO - CALICE € 7.00

Fiano di Paestum Vol. 13% Tenuta San Salvatore, Stio (SA)



25,00 €

VETERE IGP PAESTUM ROSATO

BIANCO - CALICE € 6,00

Aglianico di Paestum Vol. 13% Tenuta San Salvatore, Stio (SA)



24,00 €

CERETTO DELLE LANGHE DOC

BIANCO - CALICE € 8,00

100% Arneis Vol. 13% Arneis Blangè, Alba (CN)



32,00 €


SERVIZI

Ritiro in locale
Consegna a Domicilio


ORARI DI APERTURA

Lunedì

9:00 am - 9:00 pm


LOCATION

Via Clavature, 1/C, 40124 Bologna BO, Italia

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