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L'INVISIBLE AUX POMMES : LA SURPRENANTE RECETTE SANS SUCRE D'UNE DIÉTÉTICIENNE
POUR PROFITER D'UN GOÛTER SAIN

Par Loreleï Boquet-Vautor
Publié le 10/10/2024 à 06:44
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Vous êtes à la recherche de recettes à la fois originales et faciles à faire
pour régaler toute la famille au quotidien ? Cette recette d'invisible aux
pommes, créée par une diététicienne-nutritionniste, vous permettra de dire adieu
aux goûters industriels !

De plus en plus populaire, car très en vogue sur les réseaux sociaux, cette
réinterprétation du classique gâteau aux pommes promet de plaire à toute la
famille, tout en épatant visuellement les fans de pâtisserie. Ultra léger,
facile et facile à faire, il constitue un goûter parfait pour allier plaisir et
nutrition saine. Une recette créée par la diététicienne-nutritionniste et
naturopathe Élodie Colombel (connue sur les réseaux sociaux sous le pseudo
@win.a.diet).


INFOS PRATIQUES

 * Nombre de personnes : 4 à 6 personnes
 * Temps de préparation : 20 minutes
 * Degré de difficulté : Facile


LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

 * 5 pommes 
 * 100g de compote à la pomme sans sucre ajouté
 * 100g de farine de blé
 * 120g de skyr
 * 3 oeufs
 * 1 cuillère à soupe de levure chimique
 * Cannelle (facultatif)






LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

 * Préchauffez votre four à 200°C.
 * Épluchez les pommes, puis coupez-les en fines lamelles. Pour un résultat
   parfaitement homogène, utilisez une mandoline. 
 * Dans un bol, mélangez les oeufs, la compote de pomme, le skyr, la levure
   chimique et la farine de blé.
 * Versez le mélange sur les pommes, puis mélangez le tout délicatement, mais
   avec application, de manière à enrober toutes les pommes de la préparation.
 * Déposez dans un plat préalablement beurré, pour éviter que le gâteau
   n'accroche au moment du démoulage. 
 * Enfournez votre gâteau dans le four pour une durée de 35 minutes environ.
   Attention ! Selon la puissance de votre four et la hauteur de votre
   préparation dans le plat choisi, il est possible que le temps de cuisson soit
   plus court ou plus long. Jetez régulièrement un coup d'œil à votre gâteau
   pour éviter les mauvaises surprises.

Vidéo du jour :



CONSEILS

Pour donner plus de caractère à votre dessert, et si tout le monde parmi vos
proches l'apprécie, n'hésitez pas à ajouter une généreuse pincée de cannelle à
la préparation. Son parfum d'Orient s'alliera parfaitement au fondant des fines
lamelles de pommes cuites.

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