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LAS MARCAS, A LA CAZA DE PARROQUIANOS: «AL PÚBLICO FIEL LO QUIERES EN TU CANAL
PROPIO, NO EN UN AGREGADOR»

Cada vez más marcas de restauración apuestan por desarrollar un programa de
fidelización para centralizar su relación con los clientes.
Gestión



UDON ASIAN FOOD SUPERA LOS 24 MILLONES EN VENTAS HASTA JUNIO

Operaciones
Además de disparar ventas, Udon ha abierto tres restaurantes este año y prevé
llegar hasta las 10 aperturas en la finalización del ejercicio.



FERRETTI RECURRE AL MODELO FRANQUICIA PARA SALIR DE ESPAÑA Y ACELERAR SU
CRECIMIENTO

Operaciones
Ferretti ha elegido a Franquicias Que Crecen como aliado para acometer su
ambicioso objetivo de expansión.



PALLADIUM HOTEL GROUP REFUERZA EL PERFIL FINANCIERO DE SU CONSEJO CON MARÍA
PORTA

Operaciones
María Porta es una ejecutiva con dilatada experiencia de más de 22 años en el
sector financiero en España y Reino Unido, forjada principalmente…



RODILLA REACTIVA LOS PLANES DE CRECIMIENTO TRAS CUADRUPLICAR SU BENEFICIO

Operaciones
La irrupción de la pandemia frenó en seco el crecimiento de Rodilla, pero la
cadena consolidó su recuperación en 2022.



LA HOSTELERÍA ENVEJECE EN ESPAÑA CON CUATRO DE CADA DIEZ TRABAJADORES MAYORES DE
45 AÑOS

Gestión
La hostelería vive un serio reto de reemplazo generacional, con los trabajadores
de más de 45 años al frente.



MELIÀ ACTIVA EL PLAN PARA ABRIR EL ANTIGUO HOTEL JUAN CARLOS I EN ENERO

Operaciones
Meliá abrirá el Palau de Congressos de Cataluña en el mes de octubre de este año
y se marca el mes de enero de…



NH COLLECTION DEBUTA EN LAS MALDIVAS, LA PRIMERA PROPIEDAD DE LA MARCA FUERA DEL
ÁMBITO URBANO

B2C
NH Collection Maldivas Havodda Resort es una idílica isla para los huéspedes que
buscan una experiencia relajante y tropical.



HOTUSA FIRMA EL MEJOR SEMESTRE DE SU HISTORIA

Operaciones
Los ingresos acumulados del Grupo Hotusa durante el primer semestre llegan hasta
los 637 millones, un 37% más que en 2022.



PASCUAL DISPARA SU FACTURACIÓN HASTA LOS 845 MILLONES DE EUROS EN 2022

Proveedores
Corporación Pascual decidió no trasladar los sobrecostes productivos de su
negocio al consumidor.



PROBAMOS EL ENCANTO GASTRONÓMICO DE PIANTAO CHAMBERÍ

B2C
Piantao Chamberí ofrecce un exclusivo menú 4 manos bajo el nombre de «Bistró de
Fuegos’ en colaboración con Mario Sánchez Ariza.



CEPSA ABRE SUS ESTACIONES A LAS MARCAS DE RESTAURACIÓN DEL GRUPO AMERICANO REEF

Operaciones



HESPERIA APUESTA POR CRECER EN LA GESTIÓN DE HOTELES TRAS VOLVER A BENEFICIOS

Operaciones



EL JARDÍN DEL SANTO MAURO REVOLUCIONA EL RELAJADO AGOSTO MADRILEÑO CON SU CHIC Y
REFRESCANTE PROPUESTA

B2C


Críticas


 * DESAYUNOS DE LUJO EN EL MADRID CASTIZO Y POPULAR

Gestión


 * LA HOSTELERÍA PREVÉ UN VERANO RÉCORD EN VENTAS Y EMPLEO, PERO CON MENOR
   RENTABILIDAD


 * LA HOSTELERÍA CENTRA SUS NECESIDADES EN EL PERSONAL ADECUADO

Hoteles


 * LA MITAD DE LA INVERSIÓN HOTELERA YA SE CONCENTRA EN EL LUJO Y EN LOS
   DESTINOS MÁS PRIME


 * PUERTO ANTILLA GRAND HOTEL OFRECE UN VERANO LLENO DE GOLF, RELAJACIÓN Y
   GASTRONOMÍA EN ISLANTILLA


Gastronomía


 * CEFERINO, LA PARRILLA QUE ABRIRÁ EN LA RENTRÉE GASTRONÓMICA DE MADRID

Turismo


 * PLUS ULTRA LÍNEAS AÉREAS RECIBE UN NUEVO AIRBUS 330-200


 * LOS OPERADORES ELEVAN A LOS PARTIDOS LA NECESIDAD DE APROBAR LA LEY NACIONAL
   DE TURISMO


 * RAMÓN ARAGONÉS (NH): «NO QUEREMOS SER LOS MÁS GRANDES, SINO LOS MÁS
   RENTABLES»

Producto


 * REPOSTERÍA FRANCESA PARA CELEBRAR EL 14 DE JULIO

Glorieta de Quevedo 8. 7º Izq. - 28015 Madrid
+34 91 005 45 54 - redaccion@sivarious.com
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