www.bg3.co Open in urlscan Pro
84.17.37.44  Public Scan

Form analysis
0 forms found in the DOM

Text Content

Ad

天天要聞
☰
✕
 * 全部
 * 新聞
 * 娛樂
 * 體育
 * 財經
 * 科技
 * 汽車
 * 女人
 * 房產
 * 遊戲
 * 旅遊
 * 教育
 * 軍事
 * 健康
 * 能源
 * 美食
 * 社會

Close the sidebar



別小看路邊的美味！脆中帶酥、不油膩的櫻桃鴨二吃

文、圖／三高吃漢

之前朋友阿九打卡了幾次龍潭的益旺烤鴨，照片看了看感覺不錯，應該有別於一般路邊烤鴨店的水準，回老家吃午飯前就帶一隻回去給家人加菜。

印象中路邊烤鴨店最知名的是高雄的仁武烤鴨，衝着它的名氣，或許下次再去高雄時會順道吃吃~



益旺只是一間轉角小店，烤鴨卻是建議若遇假日要提前一天預訂，我也照着前一天傳訊給店家的FB訂了烤鴨，11點纔剛營業就排了三個人在等，聽說是賣了超過10年的店。



老闆娘問我是幾時要吃的，我說大概要過半小時左右，老闆娘說那就不用塑膠袋套着囉，切好整盤用外頭提袋裝着就好，免得悶着不脆，嗯~有心人。



趁剛切好時請老闆娘讓我在臺子上拍幾張照，我想明眼人看照片就知道脆度了，益旺用的是櫻桃鴨，纔拿上車就立即(偷)吃個一兩片，鴨皮實在而輕巧的脆，單吃稍微油些，喜歡櫻桃鴨那股濃烈的油脂風味，餅包着吃會比較平衡。



幾年前就貴鬆鬆的知名櫻桃烤鴨蘭城晶英紅樓(當時一隻五吃就要接近3,000元)，它的鴨皮厚，脆中帶酥，不過吃起來膩的快，益旺一隻兩吃550元，相對不貴又耐吃，只是帶回家後口感不免下滑，如果能現買現吃還是最好的。











龍潭還有一家滷學學(盧小小?)乳酪蛋糕同樣需要先預訂，先前傳訊問了價格，除原味外有六種口味(藍莓、蔓越莓、芋頭..)，6吋320元，8吋580元，訂了一個藍莓6吋，店面看起來像是沒人住的空屋，雖然店名叫做滷味工坊但現在也沒有賣滷味，應該就是專門預約甜點再來取貨。







滷學學的起司蛋糕說是完全使用天然原料，口味比較細水長流，個人喜好要再濃重些，但也莫名的吃了兩片，底部有藍莓果實，一咬就破開，酸甜適中，搭配蛋糕體還蠻合拍的。





益旺烤鴨地址：桃園市龍潭區中豐路589號電話：0932-108694營業時間：AM11:00~PM6:30賣完收 (週二、三休，不定休)

滷學學工坊地址：桃園市龍潭區福龍路三段491號營業時間：AM9:30~PM6:00 (週二休)

用心吃在臺灣各地，用心記錄美味足跡三高吃漢の美食足跡　三高粉絲團




相關資訊

 * 澎湖在地人必吃的酥脆蔥油餅！包覆小黃瓜解油膩
 * 宜蘭10大美食好好吃！櫻桃鴨香酥脆、水果霜淇淋超天然
 * 全臺網路票選第2名！臺中金饌脆皮烤鴨　片鴨酥脆、炒鴨鹹香入味
 * 世貿聯誼社烤鴨鮮嫩多汁　薄可透光的鴨皮清脆不油膩
 * 高雄玩味新潮異國料理　酥軟有嚼勁的紅酒櫻桃鴨胸
 * 獨家新吃法！桃園人私藏超酥脆「炸蛋肉圓」　滿滿肉餡筍丁不油膩
 * 路邊的白鴨別亂撿 禮儀師：小心帶煞氣回家
 * 掛爐香烤鴨超狂！櫻桃鴨肚塞高湯　皮酥脆肉滑嫩又多汁
 * 美國的美味小吃 吃遍紐約八大路邊攤
 * 面衣酥脆不油膩！臺南超神秘雙耳油鍋天婦羅　還有邪惡櫻花蝦飯糰
 * 櫻桃鴨皮脆肉鮮甜！逢甲夜市旁的咖啡店竟有這款好味道
 * 「香酥燒鵝四吃」油亮鴨皮帶果香　主廚獨家口味
 * 臺南中式早餐店！煎至酥酥脆脆的古早味「蛋餅」
 * 鴨鄉飄鴨香　來宜蘭趕小鴨、吃櫻桃鴨
 * 臺北19間烤鴨餐廳懶人包　酥脆迷人的好滋味！
 * 塞滿肥蚵韭菜末！桃園鐵皮屋「炸蚵嗲」　酥脆不油還有解膩楊桃湯
 * 景福宮逛小巷遇見幸福美味！這間蛋塔餅皮酥脆爽口不甜膩
 * ▣ 臺南隱藏版「櫻桃鴨握壽司」！酥脆鴨皮＋炙燒起司　一口咬下太邪惡
 * 臺中飄香20年的「炸粿」　金黃酥脆吃得到傳統味！
 * ▣ 宜蘭必吃在地50年美味小點！炸彈蔥油餅餅皮酥脆蛋軟嫩
 * 雞皮酥脆不油！高雄河堤社區必吃珍好佳鹽酥雞　加獨家配方神美味
 * ▣ 愛吃鴨的看過來！「春鴨美味集」6款鴨料理限時上桌
 * 臺北質感義法餐酒館　外酥內嫩的超下酒「櫻桃鴨」
 * 被落羽鬆圍繞的臺中粵菜館　招牌酥脆外皮的烤鴨！
 * 油亮微脆、軟嫩多汁！士林人氣外帶烤鴨「一鴨三吃」
 * 一鴨三吃超銷魂！桃園隱藏版滴汁脆皮烤鴨　必吃椒鹽口味
 * 嘉義傳說中的「幽靈油飯」有店面了！米粒Q彈入味不油膩超欠吃
 * 在地人私藏古早味！桃園銅板價蔥油餅　金黃餅皮酥香可口不油膩
 * 胡志明市「超酥脆鴨腿面」　導遊：不吃會後悔！



DMCA | PRIVACY | s@bg3.co