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<option value="cocciones">Cocciones</option>
<option value="cocina-basica">Cocina básica</option>
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<option value="cumpleanos">Cumpleaños</option>
<option value="cupcakes-muffins">Cupcakes y Muffins</option>
<option value="mesas-mercado">De mercado</option>
<option value="dia-de-la-independencia-mexicana">Día de la Independencia Mexicana</option>
<option value="emprende-con-caro-espinal">Emprende con Caro Espinal</option>
<option value="en-menos-de-media-hora">En menos de media hora</option>
<option value="pastas-espaguetis">Espaguetis</option>
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Sergio Camacho
NUESTROS CHEFS
Todos los chefs
Todos ellos tienen su espacio en nuestro canal, dedicado a enseñarte las mejores
recetas y prácticas para cocinar.
SERGIO CAMACHO
Sergio Camacho nació en México y comenzó su desarrollo profesional como chef en
su país. Hoy es uno de los principales exponentes de la cocina moderna allí,
gracias a su experiencia y capacitación con los mejores cocineros del mundo:
Ferrán Adria y Juan Mari Arzak Camacho ha recorrido el mundo buscando
experiencia y capacitación. Su formación la ha adquirido en lugares como: Café
Oriente (España), Arzak (España), Le Cirque (Nueva York) y El Bulli (España).
También se ha capacitado en congresos nacionales e internacionales tales como
Madrid Fusión, Star Chefs, Cumbre Gastronómica Círculo de Bellas Artes y Mistura
en Perú, Tokio y Berlín. Actualmente, se desenvuelve, principalmente, en cocina
de vanguardia. Está a cargo de la dirección de Alimentos y Bebidas de Banquetes
Ambrosia. Desde el 2013 forma parte del staff de chefs de elgourmet.
Conocer Chef
JUAN MANUEL HERRERA
Recibido en el Instituto Argentino de Gastronomía, Juan Manuel Herrera realizó
cursos de chocolatería y pastelería francesa en Ecole Lenotre Paris, Francia.
Trabajó como encargado de la pastelería y elaboración de facturas en la
panadería «El Trigal», Tierra Mayor. Fue pastelero del restaurant «Monastrell»,
Alicante, España. También fue profesor de panadería-pastelería en el Ott
College, en la Escuela del Chef y en el Instituto Superior de Hotelería. Realizó
asesoramientos y capacitaciones sobre panadería y pastelería en hoteles,
restaurantes, pastelerías y cafés, incluyendo el armado de la carta. Su trabajo
en televisión es amplio: participó en “Todo Dulce”, “Chicas Express”, como
jurado en “Hoy cocina ud.”, como conductor junto a María Laura D’Aloisio del
programa “Panadería en Casa” y de “La Pastelería” de Utilísima Satelital.
Además, publicó libros de cocina junto a D’Aloisio, como “Panadería de Aquí y
Allá” y “Panadería” para Utilísima. El Gourmet te acerca sus deliciosas
recetas con el programa «El Pan Nuestro de Cada Día«, emitiendo capítulos
estreno de lunes a viernes.
Conocer Chef
JAMIE OLIVER
Jamie Oliver es un cocinero británico. Presentado por la BBC, se convirtió en
uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Sus platos generalmente
son una mezcla de cocina italiana y cocina oriental, y en ellos, tienen un
importante papel las hierbas aromáticas y las especias.
Conocer Chef
FELICITAS PIZARRO
Nació en Buenos Aires en 1985 y desde pequeña estuvo muy cerca de la cocina
gracias a su abuela paterna. Fue ella quien la contagió y le inculcó el amor por
la gastronomía. Sus primeros pasos los dio mientras estudiaba la carrera de
chef. Trabajó en varios restaurantes y luego se animó a armar su propia empresa
de catering junto a una amiga. En 2013 participó de un concurso mundial de
videos de cocina, organizado por el reconocido chef Jamie Oliver, que le
cambiaría su rumbo profesional. Allí se consagró ganadora y su carrera no paró
de crecer. Un año después publicó «You Cook«, su primer libro de recetas.
Actualmente, es parte de Jamie Oliver’s Food Tube Network en YouTube donde
también tiene su propio canal de cocina, al cuál mantiene actualizado todas las
semanas. También le gusta enseñar. Desde hace un tiempo dicta clases de cocina
para todas las edades con su particular toque de frescura y alegría, siempre
vigente. Hoy forma parte del staff de chefs de elgourmet con su programa “Las
Recetas de Felicitas”, dónde muestra la mejor versión de sus platos. Gracias
a su variedad, alcanzó ya su segunda temporada.
Conocer Chef
MAURICIO ASTA
Mauricio Asta es un chef argentino de renombre con más de 25 años de
experiencia. Tiene múltiples libros publicados sobre pastelería y postres, como
«La Cocina de Mauricio y Eduardo» (premio a Mejor Libro de Cocina Basado en una
Serie de Televisión en los premios Gourmand World Cookbook Awards) y «Mi
Pastelería.» Graduado de la Escuela de Cocina de Ott College, realizó su
especialización en Pastelería de la cual sin dudas es hoy referente.
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RECOMENDACIONES
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Rápido y fácil con Jamie Desde el lunes 1 de Enero en elGourmet💛 Lunes a
viernes a las 16.30 MEX 20.30 ARG 17.30 COL 17.30 PERÚ 19.30 CHILE
Recetas del Programa
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ESTRENO
LA COCINA DE LOS RECUERDOS
La cocina de los recuerdos Desde el lunes 1 de Enero en elGourmet💛 Lunes a
viernes a las 15.00 MEX 18.00 ARG 16.00 COL 16.00 PERÚ 18.00 CHILE
Sergio Camacho
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