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Egal ob Anfängerkurs oder Masterclass. Unsere Kurse und Events sind für alle,
die etwas lernen und erleben wollen. Hier in unserem schönen Bachatelier in
Uster tauchst du ein in die Welt des Sauerteigs, entdeckst die Kunst der
Schokoladenherstellung und vieles mehr.

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Martin Mayer mit einer unserer alten Sauerteigkulturen.
Martin Mayer mit einer unserer alten Sauerteigkulturen.
Sauerteigkulturen werden täglich mit Mehl und Wasser gefüttert.
Ofenfrisches Sauerteigbrot aus unserer Backstube
So sieht täglich gelebte Brotkultur aus.
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