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SOUPES
Nos soupes sont accompagnées de tranches de pain grillé (1.2.4.8.10.12)

Velouté de patates douces au cerfeuil
Velouté de patates douces au cerfeuil // Allergènes: 1,12
7.00

Velouté de carottes au curcuma
Velouté de carottes au curcuma // Allergènes: 1,8,12
6.50

Soupe miso
Soupe miso, fumet de poisson, algues, soja et tofu // Allergènes: 4,5,6,7
5.50

ENTRÉES

Carpaccio de bœuf
Carpaccio de bœuf // Allergènes: 1,3,10,12
11.50

Dip's à partager
Tomates cerises, céleri, carotte, concombre, mini maïs Sauces : Guacamole, aïoli
et fromage blanc à la menthe // Allergènes: 1,2,8,9,12,14
8.00

Salade de poulet et légumes grillés
Salade de poulet et légumes grillés, vinaigrette au soja et huile d'olive //
Allergènes: 4
9.50

Salade de scampis poêlés
Avocat, mini mais, tomates cerises et vinaigrette de passion fraîche //
Allergènes: 6,8
12.50

Salade fraîcheur végétarienne
Méli mélo de légumes et fruits frais de saison // Allergènes: /
9.50

Salade In Vivo
Salade croquante, légumes, brochette de poulet yakitori et gyozas vapeurs //
Allergènes: 1,4,8,10
9.50

DESSERTS

Salade de fruits
Composée des fruits de saison // Allergènes: /
7.00


PLATS

Carpaccio de bœuf
Avec frites. // Allergènes: 1,3,10,12
17.50

Filet de bœuf grillé
Pomme au four, sauce au poivre vert ou beurre maitre d’hôtel et bouquet de
salade // Allergènes: 1,4,11
28.50

Filet de daurade juste grillée
Filet de daurade juste grillée, asperges vertes, Riz basmati et sauce vierge au
basilic // Allergènes: 5
20.50

Filet de poulet grillé
Filet de poulet grillé, tagliatelles fraîches, Jus réduit à la graine de
moutarde. // Allergènes: 1,2,12,13,14
17.00

Filet de saumon grillé
Filet de saumon grillé, brocolis aux amandes et quinoa // Allergènes: 5,8
19.50

Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud au miel et sésame. Tranche épaisse de pain de campagne,
lolo croquante, tomates cerise et pomme verte // Allergènes: 1,2,12
14.90

Salade de poulet et légumes grillés
Salade de poulet et légumes grillés, vinaigrette au soja et huile d'olive //
Allergènes: 4
14.50

Salade de scampis poêlés
Avocat, mini mais, tomates cerise et vinaigrette de passion fraîche //
Allergènes: 1,3,10,12
16.90

Salade fraîcheur végétarienne
Méli mélo de légumes et fruits frais de saison // Allergènes: /
13.50

Salade In Vivo
Salade croquante, légumes, brochette de poulet yakitori et gyozas vapeurs //
Allergènes: 1,3,10,12
14.90

PÂTES FRAÎCHES

Tagliatelles arrabiata maison
Tagliatelles arrabiata maison // Allergènes: 1,2,12
13.00

Spaghetti, légumes croquants
Spaghetti, légumes croquants juste sauté à l’huile d’olive // Allergènes: 1,2,12
11.00

Penne façon carbonara
Penne façon carbonara // Allergènes: 1,2,12
12.00

SUSHI COMBO
Tous nos sushi sont accompagnés de wasabi, sauce soja et gingembre.

Sashimi appetizer
10 pièces de Sashimi // Allergènes: 4,5,6,7,10
17.00

Sashimi Combo
20 pièces de Sashimi accompagnées d´un bol de riz // Allergènes:
5,6,7,4,10,11,12,1,8
29.00

Sushi appetizer
Assortiment de 9 pièces de Rolls et Nigiri // Allergènes: 1,4,5,6,7,8,10,12
17.00

Sushi Combo
16 pièces de Nigiri et de Maki variés // Allergènes: 5,6,7,4,10,11,12,1,8
27.00

Sushi Sashimi Combo
24 pièces de Nigiri, Maki et Sashimi variés // Allergènes: 5,6,7,4,10,11
32.00


Sushi Sashimi Spécial
Pour 2 personnes : 28 Maki - 10 Nigiri - 20 Sashimi - Saint-Jacques - Oeufs de
saumon - Écrevisse Pour 3 personnes : 34 Maki - 15 Nigiri - 30 Sashimi -
Saint-Jacques - Oeufs de saumon - Écrevisse
59.00

Vegetarian maki combo
20 pièces de Maki au légumes et fruits // Allergènes: 4,8,10,11
21.00

ENTRÉES JAPONAISES

Edamame
Fèves de soja servies avec cosses, cuites à la vapeur // Allergènes: 4
4.50

Gomo Wakame
Salade d’algues assaisonnée à l’huile de sésame // Allergènes: 4,10
5.00

FRUIT ROLLS
(8 pièces) Les rolls (variété de maki) sont généralement des rouleaux de nori
(algues séchées) fourrés d'une garniture de riz vinaigré et de poisson,

Caribbean roll
Saumon, mangue et crème fromage // Allergènes: 2,4,5,8,10,11,12
9.50

Strawberry roll
Saumon, fraises et crème fromage // Allergènes: 2,4,5,8,10,11,12
9.50

Tropical roll
Mangue, crevettes et crème fromage // Allergènes: 2,4,6,8,10,11,12
9.50


NIGIRI
(2 pièces) Probablement les plus connus des sushi, ce sont ces petits pains de
riz vinaigré recouverts d'une fine tranche de poisson cru. Nigiri sign

Nigiri Tako
Poulpe // Allergènes: 7,10,11
6.00

Nigiri Sake
Saumon // Allergènes: 5,10,11
6.00

Nigiri Magoro
Thon // Allergènes: 5,10,11
6.00

Nigiri Madai
Daurade // Allergènes: 5,10,11
6.00

Nigiri Ebi
Crevette // Allergènes: 6,10,11
6.00

Nigiri Mangue

5.00

Nigiri Avocat

5.00

Nigiri Maquerau

6.00

Nigiri Unagi

6.00

ROLLS
(8 pièces) Les rolls (variété de maki) sont généralement des rouleaux de nori
(algues séchées) fourrés d'une garniture de riz vinaigré et de poisson,

California Roll
Surimi et avocat // Allergènes: 1,2,4,6,8,10,11,12
9.00

Cucumber Maki
Concombre // Allergènes: 10,11
9.50

Ebi Maki
Crevettes, mayonnaise japonaise, ciboulette et sésame // Allergènes: 2,5,6,10,11
11.00

Salmon Maki
Saumon // Allergènes: 5,10,11
9.00

Tuna Maki
Thon // Allergènes: 5,10,11
9.50

Z-roll
Crevettes, mayonnaise et huile de sésame épicée // Allergènes: 2,4,6,10,11
8.50

California Saumon

9.50

Aka Lover

11.00

Black Widdow

11.00


Dragon Roll

12.00

Dynamite

12.00

Ebi Ebi

11.00

Tempura Strawberry

12.00

Spicy Tuna

10.00

Spider Roll

9.00

Philadelphia Roll

9.00

Rainbow

12.00

SASHIMI
(5 pièces) Les sashimi sont des tranches de poisson cru marinées que l'on
déguste telles quelles ou posées sur un bol de riz. Tous nos sashimi sont

Sashimi Hotategai
Coquille Saint-Jacques // Allergènes: 7
6.00

Sashimi Madai
Daurade // Allergènes: 5
6.00

Sashimi Magoro
Thon // Allergènes: 5
6.00

Sashimi Sake
Saumon // Allergènes: 5
6.00


Sashimi Tako
Poulpe // Allergènes: 7
6.00

Sashimi Tataki Magoro
Thon mi-cuit // Allergènes: 1,4,5,10
6.00

SOFTS

Coca-Cola 0.5l
Coca-Cola 0.5l
3.50

Coca-Cola Light 0.5l
Coca-Cola Light 0.5l
3.50

Fanta 0.5l
Fanta 0.5l
3.50

Rosport Blue 0.5l
Rosport Blue 0.5l
3.50

Rosport Classic 0.5l
Rosport Classic 0.5l
3.50

Sprite 0.5l
Sprite 0.5l
3.50

VIVA 0.5l
Eau plate Viva 0.5l
3.50

THÉ ARIZONA (CITRON, THÉ NOIR)
Thé Arizona à base de citron et de thé noir - 0.5l
4.80

THÉ ARIZONA (GINSENG, MIEL, THÉ VERT)
Thé Arizona à base de ginseng, miel et thé vert - 0.5l
4.80

THÉ ARIZONA (GRENADE, THÉ VERT)
Thé Arizona à base de grenade et de thé vert - 0.5l
4.80

THÉ ARIZONA (MYRTILLE, THÉ BLANC)
Thé Arizona à base de myrtille et de thé blanc - 0.5l
4.80

THÉ ARIZONA LIGHT (GINSENG, MIEL, THÉ VERT)
Thé Arizona Light à base de ginseng, miel et de thé vert - 0.5l
4.80

BIÈRES

ASAHI SILVER
Bière japonaise Asahi Silver - 5° - 0,33l // Allergène: 11
5.50

KIRIN ICHIBAN
Bière blonde japonaise Kirin ichiban - 5° - 0,33l // Allergène: 11
5.50

SAPPORO
Bière japonaise Sapporo - 4.7° - 0,33l // Allergène: 11
5.50

VIN BALNC

Vieira da Sousa, Reserva2018

29.50

Lello, Douro 2018

25.00

Passerelle, Domaine de Tavernel (Vin Bio)

29.90

Assobio, Doc Douro 2018

29.50

VIN ROSÉ

Côte de Provence, Domaine Lolicé

26.50

Passerelle, Domaine de Tavernel (Vin Bio)

19.90

VIN ROUGE

Passerelle, Domaine de Tavernel (Vin Bio)

19.90

Alice Vieira da Sousa Douro

19.90

Château Fontesteau, Cru boiurgeois 1/2 bouteille

19.90

MOUSSEUX

Bernard Massard, Cuvée de l'Ecuisson

24.90

Bagnost, Champagne

44.50

BERNARD-MASSARD 0,375l

17.00

ACCOMPAGNEMENTS

GOMO WAKAME
Salade d’algues assaisonnée à l’huile de sésame // Allergènes: 4,10
5.00

MISO SOUP
Fumé de poisson, algues et tofu // Allergènes: 4,5,6,7,12
4.50

RIZ BLANC

2.50

RIZ VINAIGRÉ

2.50

SAUCE IN VIVO
Sauce sucrée à base de soja, poisson blanc, anguille, philadelphia.
0.70

SAUCE PIQUANTE

0.70

SAUCE SEX
Mayonnaise, oeufs de poisson
0.70

SAUCE WASABI

0.70

SAUCE TERIYAKI

0.70

SAKÉ

HAKUTSURU DRAFT SAKE
Saké Hakutsuru 14.5°, draft sake 0.30l, servi froid
19.50

Scroll
IN VIVO


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IN VIVO

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