actu.cuisineactuelle.fr Open in urlscan Pro
104.102.56.11  Public Scan

Form analysis
0 forms found in the DOM

Text Content

Cuisine Actuelle


FEUILLETÉ À LA POMME : LA RECETTE DE CE DESSERT LÉGER ET CROUSTILLANT PRÊT EN UN
TOUR DE MAIN

Evana Lemaire 02/12/2024, 10:04 Culture food
Voir le diaporama

ENVIE D’UN DESSERT LÉGER, CROUSTILLANT ET RAPIDE À PRÉPARER ? CE FEUILLETÉ À LA
POMME EST PARFAIT ! SANS MATIÈRE GRASSE AJOUTÉE, IL ALLIE PÂTE CROQUANTE ET CŒUR
FONDANT POUR UN PLAISIR GOURMAND À SAVOURER SANS COMPLEXE.



Pour un dessert léger et savoureux, testez ces feuilletés à la pomme revisités !
Faciles à préparer, ils demandent peu d’ingrédients et utilisent des feuilles de
riz pour un croustillant unique. Les pommes, avec leur sucre naturel, apportent
juste ce qu’il faut de douceur. En quelques minutes seulement, vous obtenez une
gourmandise fondante à l’intérieur et bien croustillante à l’extérieur. Ajoutez
une touche de miel ou accompagnez-les d’un sorbet pour encore plus de plaisir.
Simple, rapide et délicieux, ce dessert a tout pour plaire !


LA RECETTE TRÈS FACILE POUR 4 DÉLICIEUX FEUILLETÉS

Rien de plus simple que de se lancer dans cette recette ! Préparez vos
feuilletés à la pomme en quelques étapes et régalez-vous avec ce dessert
gourmand qui ne fait pas exploser le compteur calorique. En plus, grâce à
l'utilisation de feuilles de riz, vous obtenez un croustillant irrésistible sans
devoir recourir à des pâtes feuilletées grasses.



 * 2 pommes
 * 1 œuf
 * ½ verre de lait d’amande
 * Quelques gouttes d’arôme vanille
 * Un peu de cassonade
 * Feuilles de riz (1 par feuilleté)


PRÉPARATION MAISON DES FEUILLETÉS À LA POMME

 1. Dans un bol, fouettez ensemble le lait d’amande, l’œuf et l’arôme de
    vanille. Ce mélange parfumera vos feuilletés tout en permettant de faire
    dorer les feuilles de riz.
 2. Plongez une feuille de riz dans cette préparation jusqu’à ce qu’elle
    s’imbibe bien. Pendant ce temps, épluchez vos pommes et coupez-les en
    rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
 3. Trempez chaque rondelle de pomme dans un peu de cassonade pour renforcer la
    caramélisation et ajouter du croquant.
 4. Placez une rondelle de pomme au centre de la feuille de riz imbibée. Repliez
    soigneusement la feuille de riz autour de la pomme, comme un petit paquet,
    pour bien enfermer le fruit. Répétez l’opération avec toutes les rondelles
    de pomme en les disposant chacune dans une feuille de riz.
 5. Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson et
    enfournez à 180 °C pendant 10 à 12 minutes. Pour un effet encore plus doré
    et croustillant, augmentez la température à 200 °C et activez le mode grill
    pour les 5 dernières minutes.
 6. Laissez refroidir légèrement avant de déguster, car l’intérieur sera très
    chaud. Vous obtiendrez un dessert alliant croustillant et fondant, avec une
    délicieuse pomme caramélisée à l’intérieur.


> View this post on Instagram
> 
> 
> 
> 
> A post shared by Keren Guedj (@nutritionbykeren)


POUR ENCORE PLUS DE GOURMANDISE…

Si vous êtes fan de desserts légers, cette recette est juste un début ! Vous
pouvez varier les plaisirs en utilisant d’autres fruits selon la saison, ou même
en ajoutant des épices telles que la cannelle pour parfumer encore plus vos
feuilletés. Cette recette inspirée du compte Instagram @nutritionbykeren,
propose de nombreuses idées sucrées et salées pour se faire plaisir sans abuser
du sucre ou des matières grasses. Vous pouvez aussi tester ces feuilletés avec
tous les ingrédients que vous aimez ou simplement accompagné d’une boule de
glace à la vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible !





ET LA CONSERVATION DANS TOUT ÇA ?

Ah, la grande question de la conservation... Eh bien, accrochez-vous, car il va
falloir tout manger le jour même ! Quel dommage, n'est-ce pas ? Si vous tentez
de garder ces feuilletés croustillants pour le lendemain, vous risquez de perdre
tout le côté super croquant qui fait leur charme. Les feuilles de riz, en plus
d’être fines, ont cette tendance à ramollir dès qu’elles sont exposées à
l’humidité. Alors, autant vous dire que le croustillant du premier jour, c’est
comme un soufflé tout juste sorti du four : une fois retombé, impossible de le
refaire gonfler ! Mais franchement, qui voudrait attendre pour dévorer ces
petites merveilles ?



À lire aussi :

Les roses feuilletées aux pommes en vidéo

Beignets aux pommes peu caloriques : la recette express pour se faire plaisir
sans culpabiliser

Invisible aux pommes et spéculoos : la recette pour le goûter tout simplement
irrésistible

© ALLEKO





CONDITIONS GÉNÉRALES D'UTILISATION PUBLICITÉ MENTIONS LÉGALES ABONNEMENT
MAGAZINE CHARTE POUR LA PROTECTION DES DONNÉES PERSONNELLES PARAMÉTRER VOS
COOKIES

© 2024 Prisma Media - Tous droits réservés
Un site du groupe Prisma Media