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POST

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    <input type="email" class="woocommerce-Input woocommerce-Input--text input-text" name="email" id="reg_email" autocomplete="email" value="">
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  <p>Un mot de passe sera envoyé vers votre adresse de messagerie.</p>
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    <input type="hidden" id="woocommerce-register-nonce" name="woocommerce-register-nonce" value="636fe6815f"><input type="hidden" name="_wp_http_referer" value="/"> <button type="submit"
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  </p>
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AUDIT PRÉVENTIF HYGIÈNE

CQH met en place un suivi personnalisé qui surveille le niveau de conformité des
installations, traite la sécurité alimentaire et prépare aux contrôles
répressifs des services vétérinaires.
Un collège d’experts, de professionnels de l’hôtellerie restauration, de
formateurs HACCP et d’ingénieurs en agroalimentaire accompagnent les
établissements dans la performance en sécurité alimentaire. 


EN SAVOIR PLUS


ACCOMPAGNEMENT


A L’HYGIÈNE

Accompagner les équipes à la réussite et à la régularité dans leur travail en
respectant toutes les contraintes sécuritaires de perfomer en cuisine. 


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CQH – CONTRÔLE QUALITÉ HYGIÈNE

CQH est un repère consommateur qui permet aux consommateurs de vérifier le
niveau de conformité d’hygiène d’établissement alimentaire comme les
restaurants, les boulangeries, les bouchers, les épiceries ….

Pour ce faire CQH propose des abonnements d’audits préventifs et
d’accompagnement aux équipes de cuisine de ses clients.

Un collège d’experts, de professionnels de l’hôtellerie restauration, de
formateurs HACCP, d’ingénieurs en agroalimentaire accompagnent les
établissements dans la performance en sécurité alimentaire.


À QUI S'ADRESSE CQH ?

Les audits préventifs et l’accompagnement permettent de répondre aux besoins de
tous les types d’établissements 

RESTAURANT - BRASSERIE

RESTAURATION COLLECTIVE

FAST FOOD

FOOD TRUCK

TRAITEUR

ALIMENTATION GÉNÉRALE

BOUCHERIE CHARCUTERIE

BOULANGERIE PÂTISSERIE

POISSONNERIE

FROMAGER

GLACIER

CHOCOLATIER




L'ÉQUIPE ENCADRANTE

FRANCK URUTY
FONDATEUR, DIRIGEANT



Véritable passionné par notre profession et après plus de 30 ans d’expertise
dans le milieu de l’hôtellerie-restauration, c’est tout naturellement que je
vous propose de partager et de vous transmettre ma vision du métier. C’est
toujours un plaisir de vous accompagner à réaliser et à structurer vos projets.

VIRGINIE DENAIS
DIRIGEANTE



De nature toujours très impliquée, j’ai ce goût d’entreprendre et de l’échange
que je partage pour des causes qui me tiennent à cœur comme pour ma vie
professionnelle. Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration en font
grandement partie et c’est à ce titre que je mets à profit mon expérience pour
le Conseil, la Formation et la Communication dans ce domaine. Je suis très
attentive à l’évolution de notre profession.


QUELQUES TÉMOIGNAGES CLIENTS

Depuis que nous avons commencé CQH nous nous sommes rendus compte que nous
avions gagné en régularité en plus d’être en conformité.

Nous constatons aussi moins de turnover. 

Restaurateur à Paris

Lors du premier audit nous nous sommes rendu compte que notre cuisine était non
conforme, l’équipe avait lâché, en moins de 6 mois nous avons remonté la pente
avec le soutien de CQH et les conseils et motivations des différents experts

Restaurateur à Lille

Excellent travail.

Nous sommes très satisfait de l’accompagnement et audit de CQH. Depuis que nous
avons commencé, la cuisine est conforme. De plus, nous avons gagné des points de
marge ! 

Restaurateur à Bordeaux



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ARTICLE À LA UNE


SE PRÉPARER À ALIM’CONFIANCE 

Alim’Confiance est le site et application de l’état qui permettent aux
utilisateurs et consommateurs d’être informés de l’état de l’hygiène des
endroits où ils consomment

Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une
durée de 1 an.

Ces contrôles sont effectués tout au long de la chaîne alimentaire.

Ils permettent de connaître le niveau d’hygiène des établissements de
production, de transformation et de distribution de vos produits alimentaires.


TOUT SAVOIR SUR ALIM'CONFIANCE LA RÉGLEMENTATION controle d'hygiène de l'etat

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> A quoi correspond le système d’évaluation du niveau d’hygiène des
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CQH

Audit préventif et Accompagnement à la sécurité alimentaire.  
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BP 17
33034 BORDEAUX
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