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LAUREN WILDBOLZ

Future Cuisine

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DIE ZUKUNFT DES CATERINGS: FUTURE CUISINE

von

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„I’ve Seen The Future And It Will Be“ – FUTURE CUISINE, präsentiert von Lauren
Wildbolz und Ihrem Team, die Experten für ein veganes bio Catering.

Entdecken Sie mit FUTURE CUISINE eine neue Dimension des vegan Catering in
Zürich. Lauren Wildbolz, die Schweizer Vorreiterin der veganen Küche, widmet
sich der Schaffung exquisiter veganen Gerichte und veganen Menüs, die
ausschliesslich auf den besten pflanzlichen Zutaten basieren. Diese
kulinarischen Kreationen verkörpern die Zukunft des vegan food – eine Ära
intensiver Aromen und unvergleichlicher, rein organische, Geschmackserlebnisse.

Unser Angebot umfasst nicht nur das Catering vegan und rein biologisch, sondern
auch massgeschneiderte Lösungen für jeden Anlass – ob Business-Events,
Geburtstagsfeiern oder vegane Hochzeiten. FUTURE CUISINE verspricht ein
unvergessliches Erlebnis für Sie und Ihre Gäste.



Besuchen Sie uns auf futurecuisine.ch, um sich von unseren vielfältigen
Angeboten inspirieren zu lassen. Oder senden Sie uns direkt eine Anfrage auf
catering(at)futurecuisine.ch

FUTURE CUISINE: Wie aus der Zukunft. Nur schon heute erlebbar.

Ihr Partner für vegan Catering in Zürich und darüber hinaus.

Kategorie Unkategorisiert


LAUREN WILDBOLZ AUF DEM COVER DES KULTUHR MAGAZINS MIT INTERVIEW „KREATIVE
VISIONÄRIN DER VEGANEN KÜCHE“

von
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Zoom 100%
Kategorie Unkategorisiert


MISS LIQUID POP-UP N°3 ⇨ 29. -31. AUGUST

von

St. Annagasse 18, 8001 Zürich

MISS LIQUID Pop-up N°3 ⇨ 29. -31. August, immer 10 Uhr bis 18Uhr.

Um meine durch die intensive Catering- und Küchenarbeit verursachten
Rückenschmerzen zu lindern, begann ich vor drei Jahren täglich zu schwimmen.
Dabei stellte ich einen erhöhten Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln fest.

Dies führte zur Entwicklung meiner funktionellen MISS LIQUID Mylkshakes ®. Diese
Mylkshakes sind reich an Proteinen, Kollagen und Vitaminen und verkörpern mein
kreatives und kulinarische Werk.

Um herauszufinden, ob andere diese Mylkshakes ebenfalls schätzen, werde ich an
weiteren 3 Tagen, 29.- 31. August, ein Pop-up an der St. Annagasse 18 in 8001
Zürich, veranstalten.

Kategorie Unkategorisiert


MISS LIQUID – POP UP ᵒ2 @ ST. ANNAGASSE 18, 8001 ZURICH: 29TH JUNE & 10TH, 11TH,
12TH & 13TH OF JULY. 10 AM TO 4 PM

von
CHOCOLATE CEREMONY
PANDAN SHANGRI LA
LIQUID LOVE

Um meine durch die intensive Catering- und Küchenarbeit verursachten
Rückenschmerzen zu lindern, begann ich vor drei Jahren täglich zu schwimmen.
Dabei stellte ich einen erhöhten Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln fest.

Dies führte zur Entwicklung meiner funktionellen MISS LIQUID Mylkshakes ®. Diese
Mylkshakes sind reich an Proteinen, Kollagen und Vitaminen und verkörpern mein
kreatives und kulinarische Werk.

Um herauszufinden, ob andere diese Mylkshakes ebenfalls schätzen, werde ich an
weiteren 5 Tagen – 29. Juni und 10., 11., 12., 13. Junli 2024 – weitere
Pop-up-Event an der St. Annagasse 18 in 8001 Zurich, veranstalten.

MISSLIQUID.CH


POP-UP LOCATION GESUCHT → Wir sind auf der Suche nach weiteren Pop-up Locations
in Zürich, um Ihnen unsere einzigartigen Erlebnisse näherzubringen. Bitte
schickt mir Hinweise, wenn ihr welche kennt!

079 541 41 66
Kategorie Unkategorisiert


MISS LIQUID POP-UP @ TESSINERPLATZ 7. 25. MAI, 1 & 8. JUNI. 2024

von
APRICOT ALMOND GLOW
STRAWBERRY GALAXY
MOONRISE KINGDOM

Um meine durch die intensive Catering- und Küchenarbeit verursachten
Rückenschmerzen zu lindern, begann ich vor drei Jahren täglich zu schwimmen.
Dabei stellte ich einen erhöhten Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln fest.

Dies führte zur Entwicklung meiner funktionellen MISS LIQUID Mylkshakes ®. Diese
Mylkshakes sind reich an Proteinen, Kollagen und Vitaminen und verkörpern mein
kreatives und kulinarische Werk.

Um herauszufinden, ob andere diese Mylkshakes ebenfalls schätzen, werde ich an
drei Samstagen – dem 25. Mai, 1. Juni und 8. Juni 2024 – ein besonderes
Pop-up-Event am Tessinerplatz 7, direkt neben dem Bahnhof Enge in Zürich,
veranstalten.

MISSLIQUID.CH


POP-UP LOCATION GESUCHT → Wir sind auf der Suche nach weiteren Pop-up Locations
in Zürich, um Ihnen unsere einzigartigen Erlebnisse näherzubringen. Bitte
schickt mir Hinweise, wenn ihr welche kennt!

079 541 41 66
Kategorie Unkategorisiert


DIE ZUKUNFT DER ERNÄHRUNG: NACHHALTIGKEIT, INNOVATION UND PFLANZENBASIERTE
ERNÄHRUNG

von

Wir stehen am Beginn einer neuen Ära der Lebensmittelproduktion und des
Lebensmittelkonsums, und der Übergang zu nachhaltiger Ernährung,
pflanzenbasierter Ernährung, zukunftsweisenden Lebensmitteltechnologien,
alternativen Proteinen und nachhaltiger Lebensmittelproduktion war noch nie so
wichtig wie heute. Die Nachfrage nach umweltfreundlichen und ethisch
produzierten Lebensmitteln hat zu bemerkenswerten Innovationen in der Art und
Weise geführt, wie wir denken und essen.

Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelsicherheit stehen im Mittelpunkt dieser
Bewegung.

Wir können unseren ökologischen Fusabdruck deutlich verringern, indem wir die
Lebensmittelverschwendung reduzieren und lokale Zutaten wählen. Mit Methoden wie
der Präzisionsfermentation und der vertikalen Landwirtschaft, die die
Lebensmittelproduktion durch mehr Nachhaltigkeit und Effizienz revolutionieren
könnten, spielen zukunftsweisende Lebensmitteltechnologien eine zentrale Rolle.

Die vegane Ernährung gewinnt an Dynamik.

Das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile und die Umweltauswirkungen des
Fleischkonsums nimmt zu. Das Aufkommen alternativer Proteine, einschliesslich
pflanzenbasierter und im Labor gezüchteter Fleischprodukte, bietet aufregende
Möglichkeiten, unsere Ernährung zu diversifizieren und den Schaden für unseren
Planeten zu reduzieren.

Die Zukunft der Ernährung liegt in unserer Bereitschaft, Innovationen anzunehmen
und bewusste Entscheidungen darüber zu treffen, was wir essen. Wir können für
einen gesünderen Planeten und eine bessere Zukunft für zukünftige Generationen
sorgen, indem wir der Nachhaltigkeit Priorität einräumen, alternative Proteine
erforschen und eine pflanzenbasierte Ernährung in unserem Alltag mehr und mehr
integrieren.

Keynote zum Thema

Begleiten Sie mich, Lauren Wildbolz, zu einem wegweisenden Vortrag über „Die
Zukunft der Ernährung“ am 8. April um 18:30 Uhr im“Bridge“ bei der Europaallee
in Zürich. Entdecken Sie, wie vegane Ernährung unsere Gesundheit, Umwelt und
kulinarische Innovation revolutioniert. Tauchen Sie ein in die Welt der
alternativen Proteine und erfahren Sie, wie vegane Gastronomie Nachhaltigkeit
und Ethik vorantreibt. Dieser Vortrag ist ein Muss für alle, die sich für
nachhaltige Ernährung, Zukunftstechnologien im Lebensmittelbereich, alternative
Proteine und Lebensmittelnachhaltigkeit, sowie Lebensmittelsicherheit,
interessieren. Sichern Sie sich Ihren Platz für eine Reise in eine nachhaltige
und ethische Zukunft unserer Ernährung.

Kategorie Unkategorisiert, Vortrag


VEGANES CATERING MIT MEHRWERT: FUTURE CUISINE’S BIO-PHILOSOPHIE

von

Seit über 12 Jahre setzt unser Future Cuisine vegan Catering auf ausschliesslich
biologische Produkte. Diese Entscheidung basiert nicht nur auf der Überzeugung,
dass Bio-Produkte von besserer Qualität sind, sondern auch darauf, dass sie im
Vergleich zu konventionellen Lebensmitteln einen deutlich besseren Geschmack
bieten. Aber was macht Bio-Lebensmittel wirklich so besonders? Lassen Sie uns
einen Blick auf einige Schlüsselaspekte werfen.

Umweltbewusster Anbau

Bio-Lebensmittel werden ohne synthetische Pestizide und Herbizide angebaut. Dies
schützt nicht nur unsere Umwelt, sondern reduziert auch die chemische Belastung
in unserer Ernährung. Die biologische Landwirtschaft ist weniger zerstörerisch
für Ökosysteme und leistet einen Beitrag zur nachhaltigen Agrarpraxis.

Nährstoffreicher

Interessanterweise haben Bio-Produkte aufgrund des Verzichts auf Pestizide und
der Anwesenheit natürlicher Abwehrstoffe der Pflanzen oft einen höheren
Nährstoff- und Polyphenolgehalt. Diese natürlichen Abwehrstoffe, die Pflanzen in
Abwesenheit von Stresssituationen produzieren, haben oft
ernährungsphysiologische Vorteile für den Menschen.

Gesundheitliche Aspekte

Es gibt Bedenken hinsichtlich der Pestizide in Lebensmitteln, die auf Studien
basieren. Diese zeigen potenzielle Risiken für Gewichtszunahme und bestimmte
Krebsarten. Langzeitexposition gegenüber bestimmten Chemikalien aus Pestiziden
könnte das Risiko für einige Krebsarten leicht erhöhen. Es ist jedoch wichtig zu
betonen, dass die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Obst und Gemüse die
Risiken überwiegen.

Der Geschmack spricht für sich

Bei Future Cuisine, dem erstklassigen vegan Catering aus Zürich, haben wir die
Erfahrung gemacht, dass Bio-Produkte nicht nur gesünder, sondern auch
geschmacklich überlegen sind. Dieser Qualitäts- und Geschmacksunterschied ist
ein zentraler Grund, warum wir uns auch in Zukunft weiterhin für Bio-Produkte
entscheiden werden.

Transparenz und Weiterforschung

Die Bedeutung der Transparenz in der Lebensmittelkennzeichnung und den Bedarf an
weiterer Forschung, insbesondere im Bereich des Mikrobioms und der
Langzeiteffekte sind essenziell. Das Verständnis der Auswirkungen unserer
Ernährung auf unser Darmbakterium ist ein aufstrebender
Wissenschaftsbereich, der viele Antworten auf unsere allgemeine Gesundheit geben
könnte.

Als plant-based Food Scout hat Lauren Wildbolz hier bereits darüber berichtet.

Fazit: Ein bewusster Ansatz für Lebensmittelwahl

Abschliessend lässt sich sagen, dass Bio-Lebensmittel nicht nur
umweltfreundliche und ernährungsphysiologische Vorteile bieten, sondern auch ein
hervorragendes Geschmackserlebnis! Es ist wesentlich, diese Vorteile im Kontext
der allgemeinen Ernährungsgewohnheiten zu sehen. Informierte Entscheidungen auf
Basis des aktuellen Wissensstands zu treffen und dabei neue Forschungsergebnisse
im Auge zu behalten, sind der Schlüssel für einen gesunden Lebensstil und eine
nachhaltige Zukunft.

Präsentiert Future Cuisine vegan Catering, Ihrem Partner für hochwertige,
geschmackvolle und nachhaltige Bio-Catering-Lösungen.

Kategorie Unkategorisiert


UNENTSCHULDIGT DELIZIÖS! WAS DU FÜR DEINE GESUNDHEIT ESSEN KÖNNTEST – LAUT
WISSENSCHAFT.

von

Gibt es Diäten, die wirklich für dich funktionieren? Diese Frage wird seit der
Antike immer wieder gestellt. Intuitiv weisst du, dass deine Ernährung eng mit
deiner Gesundheit verbunden ist. Wenn du dich also nicht gut fühlst, weisst du,
dass du etwas an deiner Ernährung ändern solltest, aber bei so vielen
widersprüchlichen Ratschlägen scheint es unmöglich, den Überblick zu behalten.

Es gibt Diätpläne, Diät-Riegel, Diät-Suppen, Diät-Bücher, Diät-Influencer und
Diät-Gurus – wohin sollst du dich wenden? Solltest du komplett auf tierische
Produkte verzichten oder solltest du alles ausser tierischen Produkten
weglassen? Veganismus und die Fleischfresser-Diät haben beide begeisterte
Anhänger, aber sie können nicht beide richtig sein, oder?

In dieser Folge des ZOE-Podcasts Wissenschaft & Ernährung hörst du den
Stanford-Professor Christopher Gardner und die leitende Wissenschaftlerin der
ZOE, Dr. Sarah Berry.

Mit ihrer jahrzehntelangen Erfahrung in der Erforschung der Zusammenhänge
zwischen deinen Lebensmitteln und deiner Gesundheit helfen sie dir, Modediäten
zu verstehen und sagen dir, was du wirklich essen solltest, um deine Gesundheit
und dein Glück zu verbessern.

Zusammenfassung der Episode

Eines der grössten Missverständnisse im Zusammenhang mit Diäten ist, dass man
sie nur eine kurze Zeit lang einhalten muss, und dann ist Schluss.

In Wirklichkeit sollte eine gesunde Ernährung eine lebenslange Reise sein. Sie
muss also etwas sein, an das du dich halten kannst – eine echte
Lebensstiländerung.

Wie Sarah oft sagt: „Wenn ein Lebensmittel zu gesund ist, um genossen zu werden,
ist es überhaupt nicht gesund“. Diese Veränderungen müssen von Dauer sein. Aber
die gute Nachricht ist, dass es nie zu spät ist, von einer verbesserten
Ernährung zu profitieren. Unabhängig von deinem Alter wirst du wahrscheinlich
Verbesserungen bei deinen Cholesterinwerten, deinem Blutzucker, deinen
Entzündungen und deinem Gewicht feststellen, wenn du von einer ungesunden auf
eine gesunde Ernährungsweise umstellst.

Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass die Umstellung von einer ungesunden auf
eine gesunde Ernährung mit 40 Jahren dein Leben um ein Jahrzehnt verlängern
kann. Und eine Umstellung mit 70 bringt immer noch etwa 5 zusätzliche Jahre. Bei
so viel zusätzlicher Lebenszeit sollte eine gesunde Ernährung für jeden Menschen
Priorität haben.

Bevor wir erklären, wie du dich am besten ernährst, sollten wir uns die Frage
stellen, welche Ernährungsweisen die schlechtesten für die Gesundheit sind.

Laut Christopher sind die restriktivsten Diäten auf tierischer Basis die
schlechtesten: Keto, Paleo, Carnivore und die Atkins-Diät. Sie enthalten viele
gesättigte Fettsäuren, aber kaum Ballaststoffe, und es ist fast unmöglich, sie
langfristig durchzuhalten. Wenn eine Ernährungsumstellung eine Reise ist, dann
muss sie auf einem Weg stattfinden, dem du folgen kannst – du musst sie
geniessen. So kann zum Beispiel kaum jemand die Keto-Diät für den Rest seines
Lebens durchhalten.

Was solltest du also tun?

Die übergreifende Botschaft von Christopher und Sarah lautet: Vollwertiges
Essen, pflanzlich. Kein Hokuspokus, keine Pülverchen, Zaubertränke oder
Beschwörungen. Keine überteuerten Pillen oder Verkaufsargumente. Nur
Vollwertkost mit dem Schwerpunkt auf Pflanzen, somit möglichst vegan essen.

Und anstatt zu versuchen, alles auf einmal zu ändern, wie es bei
Modeerscheinungen der Fall ist, solltest du damit beginnen, ein paar
realistische Änderungen vorzunehmen, die du sofort umsetzen kannst.

Die Botschaft ist einfach, aber sie kann grosse Wirkung haben. Vollwertige
pflanzliche Lebensmittel – wie ein Stück Obst, eine Handvoll Nüsse oder eine
Dose Erbsen – sind reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe nähren dein
Darmmikrobiom; ausserdem dauert es länger, bis sie gegessen und verdaut sind,
was bedeutet, dass du dich länger satt fühlen kannst. Gleichzeitig enthalten
Pflanzen einen berauschenden Cocktail gesunder Verbindungen, darunter
Polyphenole, die als Antioxidantien wirken und entzündungshemmend sind.

Tierische Produkte hingegen enthalten weder Ballaststoffe noch Polyphenole.

Ein weiterer wichtiger Unterschied sind die Fette. Tierische Erzeugnisse
enthalten gesättigte Fette, die bei regelmäßigem Verzehr das Risiko von
Herzkrankheiten erhöhen.

Die vegane Ernähung: Pflanzen hingegen enthalten praktisch keine gesättigten
Fette, und selbst Pflanzen mit hohem Fettgehalt – wie Nüsse und Avocados –
enthalten gesunde einfach und mehrfach ungesättigte Fette.

Obwohl die Ernährungswissenschaftler immer noch mit der enormen Komplexität der
menschlichen Ernährung ringen, wissen wir heute, dass keine der beliebten, von
Prominenten unterstützten Diäten langfristig funktionieren wird. Wir brauchen
langfristige Veränderungen, die echten Lebensmitteln den Vorzug vor schickem
Marketing geben. Es gibt zwar keine perfekte Diät für alle – schliesslich sind
wir alle unterschiedlich -, aber wenn du dir das Mantra „Vollwertkost auf
pflanzlicher Basis, die vegane Basis“ auf die Fahnen schreibst, bleibst du auf
dem Boden der Tatsachen. Und denke daran: Es ist ein Marathon, kein Sprint (auch
wenn er hoffentlich weniger anstrengend und sicherlich leckerer ist).

„Ich habe einen Doktortitel in Ernährungswissenschaften. Ich ändere meine
Ernährung immer noch, wenn ich weitere Studien mache“, erklärt Christopher. „Man
sollte sich auf Experimente einlassen. Das Schöne am Essen ist, dass man es
jeden Tag wiederholen kann, wenn man will.

Nimm kleine, nachhaltige Veränderungen vor. Hör auf Deinen Körper und
experimentiere weiter. Sei nachsichtig mit Dir selbst. Es kann sein, dass Du
etwas ausprobierst und es nicht funktioniert, und das ist in Ordnung. Wenn Du es
als eine Reise betrachtest, kannst Du den Prozess geniessen und einfach
weitermachen.

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DER NEUE SHOWREEL 2023/24 VON LAUREN WILDBOLZ IST DA!

von

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Willkommen zu meinem Showreel 2024, einem dynamischen Einblick in meine Projekte
und Errungenschaften des Jahres 2023. Erleben Sie meine kulinarische Reise:
Kooperationen, erstklassiges Catering, vegane Patisserie KUBO, und Einblicke in
die Zukunft der Ernährung als Keynote-Sprecherin. Entdecken Sie meine
Partnerschaften, wie mit fel fel, und massgeschneiderte Catering-Konzepte
Darüber hinaus zeige ich, wie ich mit Leidenschaft und Engagement einzigartige
Erlebnisse geschaffen habe, die meine Kunden begeistert haben. Geniesst die
visuellen Highlights meines Schaffens aus dem Jahr 2023 und seid gespannt auf
das, was noch kommt.

Buchungen für Keynotes gerne über mein Management

info(at)andreasundconrad.ch

Catering Anfragen gerne über

catering(at)futurecuisine.ch

oder ein Call  +41 (0) 44 317 19 13

Alles weiter gerne auf news(at)laurenwildbolz.com



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DAS BESTE WEIHNACHTSGESCHENK FÜR IHRE LIEBSTE. EIN PRIVATER KOCHKURS BEI LAUREN
WILDBOLZ

von

Tauchen Sie mit mir, Lauren Wildbolz, in eine unvergessliche kulinarische Reise
im Herzen Zürichs ein. Ich lade Sie herzlich in meine private Experimentalküche
zu einem einzigartigen Einzelkocherlebnis ein. Gemeinsam werden wir in die Kunst
der vollwertigen, pflanzlichen Küche eintauchen, mit besonderem Fokus auf die
Gesundheit von Frauen.

Stellen Sie sich vor, einige Stunden in einer warmen, persönlichen Atmosphäre zu
verbringen, wo jedes von mir zubereitete Gericht ein Bekenntnis zu Gesundheit
und Geschmack ist. Neben dem Kochen werden wir uns intensiv mit Ernährungsfragen
befassen, einschliesslich der Verwendung von Vitaminen, Mineralien und
Nahrungsergänzungsmitteln. Wir werden Ihre persönlichen Themen wie
beispielsweise Eisenmangel oder die Bedeutung von B12 angehen und gemeinsam
erforschen, wie Ihre Ernährung sowohl nahrhaft als auch köstlich sein kann.

Dies ist mehr als ein gewöhnlicher Kochkurs; es ist eine Gelegenheit, sich neu
zu erfinden im Rahmen der pflanzlichen Kulinarik, zu lernen und gemeinsam
nahrhafte, köstliche Mahlzeiten zu geniessen, während Sie Ihr Verständnis für
Ihre eigene Gesundheit vertiefen. Diese exklusive Erfahrung steht Ihnen das
ganze Jahr 2024 und bis einschliesslich Januar 2025 zur Verfügung, und wir
können unseren Termin zu einem Zeitpunkt vereinbaren, der Ihnen und mir am
besten passt.

Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt des gesunden Kochens eintauchen und Ihre
kulinarischen Fähigkeiten auf eine neue Ebene heben. Machen Sie sich selbst oder
Ihren Lieben ein besonderes Geschenk und erleben Sie diese einzigartige
Erfahrung mit mir.

Mehr zum privaten Kochkurs mit Lauren Wildbolz hier.

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