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LA CUCINA


DEL MARE

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LA PESCHERIA


E IL PESCE AUTOCTONO

Il nostro viaggio inizia con la nostra flotta di pescherecci, che garantisce che
solo il pesce più fresco arrivi sulle nostre tavole. Nella nostra pescheria
troverai un vero e proprio scrigno di prelibatezze marine appena pescate. Ogni
cattura è accuratamente selezionata e consegnata direttamente nel nostro
negozio, dove qualità e trasparenza sono di primaria importanza. Questo ti
consente di portare a casa i migliori frutti del mare, gustando la stessa
freschezza che offriamo nel nostro ristorante, con la certezza di una scelta
responsabile. Che tu sia uno chef esperto o un appassionato di gastronomia
marina, la nostra pescheria è il tuo ingresso verso i sapori dell’oceano.

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LA PESCA


SOSTENIBILE

Ad Alta Marea, il nostro impegno per la sostenibilità è palpabile, sia in cucina
che in mare aperto. Operiamo con orgoglio una flotta di 14 pescherecci
all’avanguardia, guidati da equipaggi esperti che condividono la nostra passione
per la pesca responsabile. I nostri pescherecci non si limitano a catturare il
pesce, ma svolgono anche un ruolo attivo nella pulizia degli oceani,
contribuendo alla preservazione degli ecosistemi marini. Attraverso metodi
innovativi, ci impegniamo a ridurre al minimo il nostro impatto ambientale,
garantendo nel contempo una pesca sostenibile e abbondante per le future
generazioni. La nostra dedizione alla pesca sostenibile non è solo una missione,
ma un vero e proprio stile di vita.

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LA STORIA


DI ALTA MAREA

Benvenuti ad Alta Marea, dove la prelibatezza del mare si fonde con la
sostenibilità. Fondato nel 2003 dai fratelli Barbara e Gregorio, Alta Marea ha
iniziato il suo cammino come un modesto negozio di pesce. Ogni piatto servito
qui racconta una storia di tradizione, innovazione e rispetto per l’ecosistema
marino. Unisciti a noi per un’esperienza culinaria indimenticabile, dove ogni
morso riflette la passione e la dedizione di due fratelli nel preservare il
retaggio familiare con amore e impegno.

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Alta Marea S.r.l.
Piazza San Francesco di Paola, 24
Montepaone Lido (CZ) - Italia
P.IVA 03470470794

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