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ABWARTEND

14 Juni 2024
Eiermarkt

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Etwas schwächer und abwartend! Das beschreibt den Eiermarkt derzeit wohl am
ehesten.

Obwohl überwiegend von deutlich schwächeren Bestellmengen berichtet wird, ist
das zur Verfügung stehende Angebot noch nicht als drängend zu beschreiben.
Aktionen scheinen den Eiermarkt, insbesondere bei KAT-zertifizieren Eiern, zu
stützen. Packstellen können den aktuellen Bedarf überwiegend relativ problemlos
aus der eigenen wöchentlichen Anfuhr bewerkstelligen.


TALSOHLE NOCH NICHT ERREICHT

Konsumeier werden somit kaum nachgefragt. Vielfach scheint durch anstehende
Herdenwechsel oder Mausertätigkeiten vorgesorgt worden zu sein, so dass nur
vereinzelt freie Partien zur Verfügung stehen. Die spannende Frage bleibt
natürlich, ob die Aktionsware auch wirklich verzehrt wird, so dass wieder
Nachkaufbedarf besteht.

Einerseits ist da natürlich die kühle Witterung, die für diese Jahreszeit zu
einem ordentlichen Eierabsatz beitragen könnte. Andererseits beginnen in den
ersten Bundesländern sehr bald die Sommerferien und somit die absatzschwächste
Zeit für Konsumeier. Es ist wohl davon auszugehen, dass die Talsohle noch nicht
erreicht ist. Alles andere wäre eine große Überraschung.

Entsprechend zurückhaltend agiert weiterhin die Produktenindustrie. Es besteht
lediglich Kaufinteresse für den laufenden Bedarf. Im Fokus stehen hier derzeit
die preiswerteren Haltungsformen. Ob und wann die Bestände für KAT-zertifizierte
Eier wieder hochgefahren werden, ist aktuell kaum einschätzbar. Die weitere
Entwicklung bleibt wieder einmal sehr spannend.

DEU
Bild: Geflügelnews


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